爆炒猪肝可以吃吗？？

有些大排档做的爆炒猪肝，出盘还带着血呢，根本没熟透。如果吃了未炒熟的动物内脏[52石斛网www.52shihu.com]，感染疾病的机会便大大增加别的内脏如肚子、肠子等也不应采取爆炒的做法。内脏如果不炒熟炒透，就难以杀死病菌和寄生虫

白茅根与猪肝有什么功效？

食用价值

补肾养血滋阴润燥

健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿

增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠

明目提高机体免疫力保护肝脏降三高

牛肝和猪肝哪个好吃？

个人觉得猪肝好吃些，想清淡点的，青椒炒猪肝~青椒鲜脆可口，猪肝脆嫩，青椒香软中略有青味，汤汁浓郁，是日常饮食的一道佳品。主料：猪肝200克，青尖椒2个。辅料：姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许（可不加），油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。做法：1、猪肝洗净去根，切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。2、起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。3、加猪肝翻炒1-2分钟，加料酒、盐、生抽、青尖椒，炒1-2分钟。出锅

猪肝羊肝哪个营养价值高？

如果猪没有吃瘦肉精羊没有弓虫的情况下比较的话还是羊肝的营养价值更高，但是不同的人不同的体质吸收的多少不同，所以不能简单比较营养价值，需要比较的是哪个对于食用者更好吸收利用。

猪肝里面血能吃吗？

建议猪肝买回来，切成片后用水浸泡，把血水泡出来后，再炒着吃会比较容易接受。 猪肝里面的血一般是淤血，猪的血液也是可以吃的，这并不是竞技，只要是彻底煮熟了那就是可以的。这些食物主要是看自己的接受程度，不是不可以吃的。

产妇月子里能吃猪肝吗？

产后月子期间是可以吃猪肝的，因为猪肝的营养价值是非常丰富的，不仅可以满足产后女性的营养需求以外，还可以起到帮助产后增加乳汁分泌的效果。这是因为在猪肝的成分中含有丰富的营养物质，如其中的铁元素、蛋白质等等非常丰富，可以起到增加乳汁中忒含量的作用，同时猪肝中的维生素A，还可以帮助增强孩子的眼部发育情况。