肝病患者吃海鲜有好处吗?

白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类例如牡蛎、蚌、蛤、蟹等含有微量元素:硒。硒能避免过氧化物之损害。能增强免疫功能,修复被破坏之组织细胞,不受病毒侵犯,甚至硒可以抑制黄曲毒素诱发肝癌,所以肝炎患者吃点海鲜是有好处的。但食用海鲜应注意烹调得当:海鲜品会引起食物中毒[52石斛网www.52shihu.com],所以蒸煮海鲜时应在100度C中继续加热半小时以上,防止外熟内生,没有完全杀死细菌及毒素。

吃海鲜需要注意什么?

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃不加热烹调的海鲜和吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生,贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体不利,选购活贝之后要尽快烹调且过敏体质的人尤其应当注意。

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吃海鲜应该注意什么?

炎炎盛夏,到大连、青岛等沿海城市,吹吹海风,吃吃海鲜可谓是一大美事。但如果您生吃或是误吃了加热不彻底的海鲜,正好又被一种叫副溶血性弧菌的家伙亲密接触了,那就惨了。上腹疼痛、胃痉挛,继而呕吐、腹泻、发烧便会排着队地找上门来。

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海鲜可以天天吃吗?

不可以

海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。

受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。

海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌,对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。

医学专家指出,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来更安全。

扩展资料:

海鲜有利于降血脂,过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。

这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。

虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇。

参考资料:人民网-海鲜不可以天天吃

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吃了海鲜可以吃消炎药吗?

一般情况下,海鲜与消炎药物之间是没有相互作用的,不会发生毒副作用,不会对身体产生不好的影响。但是由于每个人的体质或者胃肠道的功能不一样,如胃肠道消化功能比较弱的患者,在吃海鲜后喝消炎药物可能会出现腹泻、呕吐等症状;如果胃肠道消化功能正常,是可以再吃海鲜之后喝消炎药物的,对药物的效果也不会产生什么影响。

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吃海鲜对男人有什么好处?

实际要依据本人身体素质而定,通常吃龙虾能够补充人体营养成分,对人体是有益处的,能够适量吃龙虾,不必吃得过多,假如人体沒有别的出现异常症状,能够临时观查,无须开展医治,平常要留意营养与膳食,适量开展人体锻练,防止过多疲劳,假如人体发现异常症状,要立即就诊查验,依据病情发病原因开展医治。

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回复日期:2020-07-27 热度:378