藏红花浸泡后变成淡黄色、是否是正的藏红花？

辨别藏红花可以用水泡，真的藏红花泡水一般是淡黄色，如果有放大镜可以看齿状，是喇叭状的，除此之外还可以用碘酒，点一下会变色。

扩展资料

起源

主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时番红花就传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有栽培。它是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。藏红花是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。

水浸看色：《中华本草》记载，将藏红花的柱头投入沸水中，花的柱头渐渐膨胀，并散出深黄色色素，水染成黄色，真品藏红花可连续冲四次，第四次水仍是黄色。假的藏红花多为其他药材染色而成，第三、第四次水已无黄色了；

手指触摸：藏红花柱头质地松软，体重轻；干燥后的藏红花柱头质脆易断。

藏红花花丝雌蕊即为市场上销售的藏红花花丝，由于藏红花的雌蕊的特征，一般花丝分三个等级，一级，只取雌蕊粗壮部分，全红；二级，取整个红色柱头部分，全部部全红；三级，去藏红花雌蕊全株，带黄根。

藏红花自古入药，功效奇特，又以养血活血迩闻名天下，古今中外为妇科良药，具有舒筋活血，通经化瘀，消肿止疼，凉血消毒，久服令人心喜等功效，所以在医学界有以预防和治疗脑血栓、脉管炎、血迹梗塞、血亏体虚、月经不调、产后瘀血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。由此奇效但其入药部分为藏红花雌蕊部分，

藏红花花部特征为：花顶生呈半开状，雌雄同花，花被6片，倒卵形，淡紫色，花被筒细管状。雄蕊3枚，花药小，黄色，基部箭形。花粉粒黄色，圆球形、近球形或不规则菱形状体。

雌蕊一枚，花柱细长，基部白至淡黄色，柱头3深裂[52石斛网www.52shihu.com]，先端膨大呈喇叭形，外露伸出花被外，下垂，深红色，鲜艳油润，有特异芳香，供药用，水溶性、易染成棕黄色。

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是的。

藏红花是一种大家耳熟能详的名贵香料和染料。它具有鲜艳的橙红色外表和特殊的香气，在西亚-地中海一带，被广泛的应用在餐饮调味、食品加工、纺织品染色以及传统医药之中。

商品藏红花实际来源于原产西亚一代的藏红花（，也叫番红花、西红花）的红色雌蕊，经筛选、烘干等步骤加工而来。由于一朵藏红花只有3枚细长的雌蕊，因此需要采集极多的花朵才能收获一点点商品藏红花。据统计，生产一磅（约0.45公斤）的藏红花，需要采集5万-7万朵花才能达到，因此这造成了藏红花十分昂贵的价格。所以，有一些不法商贩看准了这一机会，用染色等方法制造假冒藏红花以谋取暴利。在刚刚播出的315晚会上，就揭露了骗子造假的一系列手段，并给出了鉴别真假藏红花的一些方法。除了查看外观颜色、嗅闻气味外，还有一个比较常用的方法是：取几根待检测的藏红花放入水中，如果水的颜色是粉红到红色，那证明这是经过染色的假藏红花；而真的藏红花，浸泡后水的颜色应该是浅黄色到金黄色。

事实上，藏红花那橙红的颜色，来源是一种被称为藏红花素（）的物质所赋予的。藏红花素分子式为，其结晶为深红色，而溶于水后，由于浓度从低到高显示出从浅黄、金黄到橙色的颜色。其实藏红花的橙红色，就是因为其中含有大量藏红花素所致。而少量藏红花所能溶出的藏红花素有限，因此只会成为浅黄或金黄色，而绝非成为粉红至红色。只有当将藏红花粉置于水中时，才会由于红色颗粒的分散使得水看起来呈现红色，而当静置一会儿，待颗粒物沉淀后，上方的溶液依然是橙黄色的。

藏红花素之所以会成呈现为橙黄色系，这和它的分子结构是分不开的。藏红花素分子由一个类胡萝卜素核心和连接于其上的糖所组成的糖苷形成构成。而黄色-橙色，正是类胡萝卜素的“正统”颜色。

真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的，取少许浸入水中，水被染成金黄色且逐渐向下，在水里不会马上变碎，而且水是亮亮的浅黄色，水面无油状漂浮物。而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物。

红花能止痛吗？

红花可以活血化瘀，还有调理月经的作用，如果月经不正常，可以吃点红花来调理，红花晒干后可作中药使用，性温，味辛，归心、肝经，功能活血通经、祛瘀止痛。

女性喝藏红花泡酒有什么的功效？

红花的主要功效是活血化瘀，通经活络等，女性出现淤血阻滞引起的全身或者头面部的瘀斑，黄褐斑等，是可以适量的服用红花酒的，建议月经期间的女性是尽量的避免服用为宜，以免引起月经的延长等。

艾叶和红花泡脚有什么好处？

艾叶搭配红花一起泡脚可以有很好的活血、暖宫、驱寒、去火、祛湿的作用。长期坚持用有很好的养生效果。也有很好的缓解女性痛经和例假不准的作用。

藏红花的功效与作用及禁忌是什么？

藏红花有助于调经补血养颜。目前多用于一些保健治疗，比如血虚的人群也对黄褐斑、色斑、月经不调有很好的调节效果。所以如果月经不调属于血虚血瘀的症状也可以使用。一般有条件的可以水煎服。但月经不调引起的原因很多，您需要先检查确诊对证治疗。

红花逍遥片治疗黄褐斑的效果怎么样？

最有效的祛斑方式应该是分析自身色斑形成的原因进行去除。也就是科学的祛斑方式。

祛斑单单只依靠一种祛斑产品是不能够把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具体原因，根据色斑形成的原因选择适合自己的祛斑方式和正规的祛斑产品才是科学的祛斑方式。

色斑的形成原因是比较多，大致分为外部原因和内部原因：

外部原因：阳光中的紫外线、环境污染、过度使用化妆品、电器辐射等等；

内部原因：生活压力、工作压力、脾气不好、内分泌系统紊乱、人体代谢能力不足等等；

除了选择使用适合自己的祛斑方式之外，在日常生活中还应该注意以下几点：

保证良好的作息时间，不要熬夜；

除了选择使用适合自己的祛斑方式之外，在日常生活中还应该注意以下几点：

保证良好的作息时间，不要熬夜；