茴香菜怎样长期保存？

可以加水冷冻，吃的时候解冻就可以了。

小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以可以搭配肉食和油脂使用。

茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液[52石斛网www.52shihu.com]，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

绿色蔬菜都可以加水冷冻，吃的时候解冻就好了，一样很绿，放半年都没有问题

热水里焯一下，过凉水，然后冷冻保存，我是专门做绿色冷冻蔬菜的，希望能帮到您，

医用和食用的八角茴香一样吗？

为什么八角茴香不全是八个角？

六角的叫莽草，外观跟八角差不多，但是有毒

茴香是什么？

茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。主产于中国西北、内蒙古、山西、陕西和东北等地。另外，湖北、广西、四川等地亦有生产。中国出口的小茴香，以内蒙古、山西和甘肃产为主。

八角茴香的作用和功效是什么？

八角茴香本身是一种香料、调料，同时也是一种药食同源的中药材。八角茴香有：1、抑菌作用：八角茴香水煎剂对结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用，其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌及一些常见病菌有较强抑制作用。八角科植物抑菌作用与其所含挥发油有关。2、升高白细胞作用；3、镇痛作用；4、其他作用：茴香醚具雌激素样作用和较强致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分为倍半萜内酯类成分;有的挥发油也有一定毒性，其抑制神经系统作用，可引起麻痹，中枢抑制导致死亡。

吃小茴香对胃有好处吗？

小茴香的茎叶部分即茴香菜，大、小茴香均是常用的高料，能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。