杏仁和什么在一起吃比较好呢？

椒盐杏仁

原料配方甜杏仁500克花椒盐30克

制作方法1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。

2.另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟[52石斛网www.52shihu.com]，待杏仁色变黄时即可离火。

3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。

4.花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。

产品特点色泽金黄美观，口味清香纯正，具有止咳润肺，美容养颜的功效，经常食用有益于健康。

苦杏仁吃了能降血糖吗？

苦杏仁确实有很多治病功效，苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。

苦杏仁食用了有毒吗？

苦杏仁有毒，众所周知，但人们对甜杏仁和加工过的杏仁不太警觉。许多人把它当做平时的零食。事实上，吃太多甜杏仁仍然会导致中毒，不适合吃太多。杏仁的毒性来自苦杏仁甙，苦杏仁甙在体内通过酶产生氢氰酸。过量食用杏仁会导致氢氰酸中毒，在严重情况下会抑制延髓呼吸中枢并导致死亡。预防杏仁中毒的关键是控制杏仁的食用量，不管是用作药物还是食物，不管是甜杏仁还是苦杏仁。每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。

吃杏仁对人体有什么好处？

1、据《本草纲目》记载及现代医学研究表明，杏仁有以下食疗效果：镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒，非常适合吸烟人群。2、含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠，帮助消化、治便秘。3、含维生素B17有抗癌作用，还可增强抗过敏能力。4、含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸，是维持人体健康的重要营养要素，每日饮用可迅速补充营养，维持体力。5、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可保养皮肤，淡化色斑，使皮肤白嫩。6、杏仁粉也是非常好的瘦身产品。杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物源，30克杏仁粉可以提供6克蛋白质、7．4毫克维生素E和3．3克膳食纤维。由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源，就是俗称的“好脂肪”，所以可以产生医学上常说的“假温饱”，坚持服用可以起到明显的瘦身效果，对心脏的健康也很有利，很好地发挥了抗衰老作用。

杏仁可以和什么菜搭配？

可以和菠菜凉拌着吃，具体做法如下：

主料：菠菜500g、杏仁100g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、陈醋适量、辣根适量、蒜适量

步骤一：杏仁切碎，备用。

步骤二：盐、辣根、陈醋和酱油调制。

步骤三：搅拌成调料汁，备用。

步骤四：菠菜洗净。

步骤五：用水焯一下，捞出。

步骤六：挤干水分，切成寸段。

步骤七：加入调好的调料汁。

步骤八：放入蒜末。

步骤九：加入杏仁碎，搅拌均匀。

步骤十：成品。。

杏仁的功效与作用及禁忌有什么？

对于杏仁具有止咳平喘的效果，如果是有反复的咳嗽痰多那就可以适当吃一些杏仁，是可以起到治疗效果的，根据具体的情况来分析，但是杏仁吃的不能太多，吃的太多，有可能会发生消化不良，还会引起中毒的，所以需要根据具体的情况来分析，如果是有疾病的发生，还需要尽快治疗。