扁豆是什么季节的蔬菜？

扁豆是9月份成熟的蔬菜，所以是夏末秋初的蔬菜。

扁豆，（Linn.）Sweet，通用名藊豆，别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜，双子叶植物纲。种类也很多，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆（形似猪耳朵）。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。

世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。

扁豆是一年生草本植物[52石斛网www.52shihu.com]，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。喜温暖润湿，耐热。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。一般春播秋收。花期7～8月。果期9月。立冬前后摘取成熟荚果。

应该是从夏季开始有的蔬菜，一年生缠绕草本，花果期为7—9月。

夏季！

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、菜尖、花菜等

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等

12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等

扁豆是一种一年四季都能吃到的蔬菜，

腹泻可以吃白扁豆吗？

刀豆和扁豆是一种吗？

刀豆刀豆（）豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用；或秋季采摘嫩荚果鲜用。中文名称： 刀豆 

外文名称： Jack Bean， Sword Bean 

别称： 挟剑豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角，大弋豆，关刀豆，刀巴豆，马刀豆，梅豆 

界： 植物界 

门： 被子植物门 

 纲： 双子叶植物纲 

目： 豆目 

科： 豆科 

属： 刀豆属 

分布区域： 北京地区及长江以南地区 

扁豆  学名：  (Linn。)Sweet   异名藊豆(《唐本草》)，南扁豆(《滇南本草》)，沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》)，凉衍豆(《本草乘雅半偈》)，羊眼豆(《药品化义》)，膨皮豆(《广州植物志》)，茶豆(《江苏植药志》)，南豆(《陆川本草》)，小刀豆、树豆(《四川中药志》)，藤豆(《中国药植图鉴》)，铡刀片〈形似铡草刀〉。   英文名：    科名：豆科 

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白扁豆吃多了会长肥吗？

首先了解一下白扁豆所含的成分：

据中国科学院卫生研究所编的《食物成分表》：每百克白扁豆含蛋白质2。8克，脂肪0。2克，糖5。4克，热量35千卡，粗纤维1。4克，钙116毫克，铁1。5毫克，胡萝卜素0。32毫克，硫胺酸0。05毫克，核黄酸0。07毫克，尼克酸0。7毫克，抗坏血酸13毫克。

注意到是有相当的蛋白质、脂肪和糖的，过量食用是会长胖的哦！

只要能量摄入＞消耗就会囤积脂肪啦。

白扁豆有哪些食疗作用？

白扁豆性平，味甘。功效健脾和中、消暑化湿、养胃下气、补虚止泻。中医临床常用于治疗暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下、小儿疳积、胎动不安、酒醉呕吐等病症。《本草纲目》记载：“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。

中药扁豆的功效与作用是什么？

中药扁豆具有降暑祛湿、健脾和胃的功效。可以用来治疗脾虚湿盛引起的脘腹胀满、腹痛泻泄、肢体乏力、神思倦怠等症状。还可以用来辅助治疗消化道疾病，比如急性胃肠炎。