竹笋分为几种？

竹笋是竹尚未纤维化的嫩茎和芽，其味清淡，质脆嫩，是家常菜肴的上好原料。不是所有竹笋都具有食用价值，只有组织细嫩、无不良风味的方可食用。生产竹笋的主要有毛竹、刚竹、旱竹、哺鸡竹、淡竹、刺竹、麻竹和绿竹等。

一年之中，冬春夏三季均能买到鲜笋。冬季，竹鞭节上生长出来的芽[52石斛网www.52shihu.com]，经过发育长大即为冬笋。春季，芽向上生长，破土而出的称为春笋。夏秋间，芽横向生长成为新鞭，其先端的嫩芽部分叫做鞭笋。

来月经了可以吃竹笋吗？

月经期间可以吃竹笋的，竹笋的营养丰富，但是竹笋不易消化，所以不能多吃，每天尽量少吃。女性经期的时候，可以多补充一些蛋白质，如鸡蛋，牛奶，鱼类等，也可以食一些新鲜水果蔬菜，多吃稳步的食物，如肌肉，菠菜，胡萝卜等。女生在月经期间，要注意卫生，卫生巾要勤换。不要性生活，避免着凉，也不要吃冷的食物，注意保暖，少吃辛辣刺激性的食物。要多注意休息，保持足够的睡眠，适当的锻炼，不要抽烟。

肺结核可以吃竹笋吗？

肺结核的患者最好是不要吃竹笋，竹笋不适合体虚多病的人食用，在患有肺结核期间，患者的身体是比较虚弱的，不利于吃竹笋，等到肺结核患者疾病治愈后，是可以适量吃竹笋的，竹笋的做法非常的多，而且味道非常的鲜美。

感冒可以吃竹笋吗？

感冒除了鼻塞、流涕、咽痛等局部症状外，往往还有食物不振、疲乏无力、困倦等全身症状。 感冒除了鼻塞、流涕、咽痛等局部症状外，往往还有食物不振、疲乏无力、困倦等全身症状。 竹笋是一道美味佳肴，！味香质脆，有消渴、利尿、益气、清热、消痰等作用。所以，感冒期间可以吃竹笋的，但最好蒸着吃。同时要注意多喝水，宜吃些富含维生素和纤维的食物。

竹笋是发物吗？

竹笋是发物。

竹笋自古以来就是菜中珍品，并且竹笋富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜、维生素B、多种氨基酸等

等人体所需的成分，营养价值非常高，并且竹笋的口感非常好，鲜脆可口，另外竹笋还可以促进消

化、治疗便秘、防癌等多种功效，所以竹笋深受人们的喜爱。但是在中医里面，竹笋是属于发物

的，也就是吃了会诱发某些疾病，如果患病的人吃了就会加重病情，甚至是会引发一些旧疾，所以

终于一般是不建议人们多吃竹笋，特别是那些天天吃竹笋的人群，就更需要小心了。但是根据每个

人的体质不同，对竹笋的反应也会不一样，有些人吃了竹笋过后会没什么感觉，但是有些人就不一

样了在吃竹笋后，身体就会产生不适的反应。所以在吃竹笋时一定要注意，并且竹笋是属于寒性食

物，所以不管体质怎么样都不要吃太多的竹笋，特别是那些体质偏寒、湿气重的人群就更要少吃

了。

发物 

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体

质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

剖腹产后可以吃竹笋吗？

介绍中好象没有特别说不能吃，不过产后还是有不少忌口的，笋属于发货，还是少吃为妙!提供其他一些忌口的介绍，希望对您有帮助!有些地区有坐月子忌口之说，说牛羊肉和鱼虾类等腥膻的食物不能吃，因为它们对产妇来说是有毒的，吃了会伤身和影响乳儿的生长发育，只能吃瘦肉和鸡蛋，结果她只能每餐不是鸡蛋，就是猪肉，本来食欲还没恢复的她更没食欲，吃得较少，经常觉无力和乳汁不足。

很多地方的习俗是产后要忌口，需要禁忌的食物很多，就造成了产妇只能吃有限的几种所谓的好食物如鸡蛋、瘦肉。产后要忌口的说法是不正确的，我们说，尽量避免一些已被证明了对产后身体恢复和泌乳不利的食物是应该的，如麦芽水、人参、韭菜、刺激性的食物、咖啡、浓茶、饮酒等，其他大多数的食物并没有科学根据证明对产后恢复是不利的。产妇分娩时体力消耗很大，有创伤和出血，产后身体要恢复，同时又要泌乳和哺育婴儿，照顾婴儿，因此需要的能量和营养素较多，仅吃一两样食物不能满足产妇身体的要求，也不利于乳汁的分泌，因此主副食都应多样化，才能使营养全面和足够，乳汁才能丰富和营养全面。产妇产后的营养需要几乎是正常成年人的1．5倍，所以产后忌口是绝对达不到营养要求的。民间所说的腥膻之物如鱼、羊肉、牛肉等，其实对产妇是非常好的食物。首先说鱼。不管是海鱼还是淡水鱼，肉质都很细腻，味道鲜美，特别适合产后消化功能还没完全恢复时食用。鱼类的脂肪含量较低，可避免脂肪过量影响婴儿和预防产后发胖，海鱼的脂肪里含长链脂肪酸多，对婴儿的大脑和视力发育有利，另外淡水鱼如鲫鱼、鲩鱼煮汤可促进乳汁分泌。其次是羊肉。羊肉富含蛋白质、铁，锌等微量元素含量较高，具有和胃驱寒、滋补强身的功效，另外还有催乳的作用，产后用羊肉加当归、生姜一起炖汤吃可治产后少乳和小腹疼痛。另外如牛肉含蛋白质和微量元素均较高，而脂肪偏低，多吃也可改善产后贫血。其他的海产类如虾、蟹和贝壳类，性味偏寒，产妇坐月子期间不适宜多吃。