香榧里面的黑衣能吃吗？

能吃，但是吃了之后有可能会影响到整体的口味。香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。

能吃，但是吃了之后有可能会影响到整体的口味。

香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。

吃香榧有讲究，每颗香榧上有两只“眼睛”，吃时无需用嘴咬开果壳，只要用拇指和食指按着“眼睛”一捺，硬壳便开裂。

吃香榧子的注意事项：

1。香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食；素有痰热体质者慎食。

2。香榧子不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。

3。香榧子性质偏温热，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。

4。食用香榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。

5。香榧含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎，因此孕妇是不适宜进食香榧。

据说可以抗癌，营养价值很高。

我吃的时候就是连外面那层黑衣一起吃下的。

不过香榧滑肠的，每次不能吃太多，吃个十几粒就好，可以治疗便秘，呵呵。

那个黑衣可以不去掉，也有营养的，如果不喜欢那个黑衣的味道可以用香榧壳把它刮掉。

另外，香榧壳弄碎很麻烦，补充一个小窍门，香榧尖的那头有两个突起的小点，称为西施眼，据说是西施发现这个方法的，用大拇指和食指用点力一按，壳就碎了。

香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。

其营养成分：每100克含水分6。4克[52石斛网www.52shihu.com]，蛋白质10克，脂肪44。1克，碳水化合物29。8克，粗纤维6。8克，灰分2。9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3。6毫克。榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

楼主

据说可以抗癌，营养价值很高。

我吃的时候就是连外面那层黑衣一起吃下的。

不过香榧滑肠的，每次不能吃太多，吃个十几粒就好，可以治疗便秘，呵呵。

那个黑衣可以不去掉，也有营养的，如果不喜欢那个黑衣的味道可以用香榧壳把它刮掉。

另外，香榧壳弄碎很麻烦，补充一个小窍门，香榧尖的那头有两个突起的小点，称为西施眼，据说是西施发现这个方法的，用大拇指和食指用点力一按，壳就碎了。

香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。

其营养成分：每100克含水分6。4克，蛋白质10克，脂肪44。1克，碳水化合物29。8克，粗纤维6。8克，灰分2。9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3。6毫克。榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

香榧子怎么是苦的？

香榧子的黑衣能吃吗？

香榧子是什么东西？

香榧采摘为什么要拧？

采摘必须用手轻轻拧下，因为不会伤害旁边的幼果，不然会影响第二年的收成；香榧生长成熟期为三年：第一年五月开花；第二年五月又开一批花，结一批果；第三年开花结果之后，第一年开花结的果实于处暑成熟。

花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。

扩展资料

主要价值

香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。

营养成分

种仁含脂肪49。3%~58。0%，其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78。4%，含蛋白质7。7%~12。5%，糖份1。0%~2。4%，且含多种维生素。 

每100克含水分6。4克，蛋白质10克，脂肪44。1克，碳水化合物29。8克，粗纤维6。8克，灰分2。9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3。6毫克。

榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油酯、甾醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。

生长习性

香榧正常生长生育期年平均温度14~18℃，历年≥10℃平均活动积温7000℃以上，年极端最低温度在≥-15℃，最高气温≤43。0℃，无霜期日数≥210Td，降水丰沛，年均降水量≥。

香榧为亚热带比较耐寒的树种，雌雄异株，浅根性、半阴性常绿大乔木，喜温湿润、弱光凉爽的气候环境下，朝夕多雾的溪流两旁和直射光较少而散射光较多的山腰谷地是它最佳栖息地，适宜在长江中下游以南地区，忌风口栽种。

参考资料来源：百度百科-香榧

香榧有味能否吃？

香榧有味了就不能吃了。

香榧（学名：，又常称为中国榧）属三尖杉科榧属，为常绿乔木。主要生长在中国南方较为湿润的地区，目前香榧较多见的地方为安徽黟县、浙江绍兴、诸暨、嵊州、富阳等地。

香榧生长成熟期为三年：第一年出絮，第二年开花结果，第三年成熟。香榧的果实为坚果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

香榧的果实又叫做香榧子，是我国著名干果，是南方地区非常闻名的一种干果，相对于北方民众来说还是比较陌生，但是因为它的营养价值丰富，在人们都非常注重滋补养生的风气下，香榧被市场炒的很火，在干果市场上香榧的价格也比较高。香榧食用历史悠久最早可以追溯到我国宋代，香榧作为干果并为列为进贡的圣果，营养价值可见之高。香榧果实富含丰富的营养成分，包括丰富的易吸收脂肪、优质蛋白质、葡萄糖等基本营养物质可以给人体提供能量，香榧还富含有丰富的维生素、钙、铁、锌等微量矿物元素。香榧中还含有丰富的膳食纤维和碳水化合物等对人体肠胃非常地有好处。香榧中还含有丰富的树油和果酸，使得香榧果实食用时有阵阵香气袭来。