鳗鱼怎么做才好吃？

当然是烤的啦，感觉吃日餐。韩餐的时候，一般都是这么吃的，而且超好吃，呵呵，想想都流口水啊！

材料：

海鳗鱼、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉。

做法：

1、海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉

2、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下；

3、烧热锅子，涂一薄层油，放入淹好的肉片

4、中火2分钟，翻一面；

5、重复这个过程2~3次，鱼肉煎香煎透就可以了（整个过程也可以用烤箱来做，200度烤15~20分钟）；

当然是烤的啦[52石斛网www.52shihu.com]，感觉吃日餐。韩餐的时候，一般都是这么吃的，而且超好吃，呵呵，想想都流口水啊！

材料：

海鳗鱼、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉。

做法：

1、海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉

2、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下；

3、烧热锅子，涂一薄层油，放入淹好的肉片

4、中火2分钟，翻一面；

5、重复这个过程2~3次，鱼肉煎香煎透就可以了

碳烤鳗鱼很好吃，香煎鳗鱼也不错的。

小孩可以吃鳗鱼吗？

如果孩子现在已经九岁了，在平常的时候可以给孩子吃一些鱼类，因为鱼类哺养孩子的大脑是有好处的，并且这个时候孩子也可以吃慢鱼，对身体来说也是比较好的，可以补充身体多种的营养和大量的蛋白质，首先要看一下孩子有没有出现过敏的现象，如果对海鲜不过敏，那就可以吃鳗鱼。

鳗鱼的特性是什么？

鳗又叫鲡，俗称白鳝，体长达60厘米，呈圆筒形；背侧灰褐色，下方白色；鳗的背鳍和臂鳍延长，与尾鳍相连，无腹鳍；鳞细小，在皮肤下。鳗鱼的身体长长的，像蛇一样，使它们看上去和其他鱼差别很大。它们生命的早期是一些透明的叶形幼体，漂浮在海洋表面。有些属种会返回河里繁殖，这个行为可以算是一次历史性的旅行，因为旅行要花几年的时间。鳗鱼有700个属，在世界各地都能见到它们。鳗大部分栖息在江河里，但要洄游到海里产卵。幼鱼孵化出来之后，开始向回游，并且在2~3年内发育成幼鳗。这时，大量的幼鳗聚集在江河的入海口，身体的颜色也开始改变，接着它们就逆流而上，进入江河。

鳗鱼是鱼吗主要产于什么地方？

鳗鱼属鱼类。

鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。

鳗鱼很好吃的，营养丰富，号称水中人参。前一阵去过一“鳗鱼先生”的主题餐厅，味道好得我都还想再去吃，做法独特，环境优雅。

鳗鱼怎么做好吃如何去鳗鱼的刺？

材料：鳗鱼1条，色拉油，酱油，白砂糖，盐，胡椒粉。做法：鳗鱼去头去尾，对半剖开，取两块肉片。为防止煎鱼片时发卷，也为煎时刷汁方便，可用竹签从鱼片中间横向平穿。平底锅中色拉油热后，放入鳗鱼片小火煎制。酱油、白砂糖按1∶3的比例调匀，煎制过程中不停翻转鳗鱼刷汁，待烤至金黄时撒上少许盐、胡椒粉即可。鳗鱼用油炸酥刺就可以吃了鳗鱼用油炸酥刺就可以吃了

鳗鱼头可以吃吗？

怎么不可以吃?可以的。鳗鱼头皮胶质含量很高.是美容佳品.脂肪含量很底.对于减肥的人来说还是很不错的