川贝母为什么有的很苦有的酸酸的没什么味道？

这属于正常现象。真品川贝的气味是带着点苦味，但是并不难闻，反而让人觉得心神比较清爽，有些没闻过的，也许还会觉得有一点点腥味和酸味。

川贝母（al)，百合科植物，川贝母生长在温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中，土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。川贝母味苦、甘，性微寒；归肺、心经；质润泄散，降而微升。具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效。

扩展资料：

川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。

怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

参考资料：

川贝-百度百科

古代川贝都是野生的所以医书描述很准，微苦，性甘，但是现在的贝母发现产地很多种类很多，有人工，野生[52石斛网www.52shihu.com]，硫熏，等。所以味道各有不同，想要鉴定不划算。只要买的不是硫熏，谢天谢地。所以医生也不一定分的出来，不是所有医生都喜欢钻研中医学，所以只要是天然的，肯定不是洁白无瑕，所以买贝母就买丑的没错。尽量不要买粉，更不好分辨。

我在网上买的，我尝了一下，有点酸，有点苦，13块一份一斤是一百三十元小东西还很好看的。

，不知道您是哪里买的，价位如何，我好帮你判断，如果你买的是几百一斤的那就不用判断了，肯定是假的。有图片更好判断。川贝性寒，味微苦。酸味是因为用硫磺熏过，残留有大量的二氧化硫，扔了吧，吃了伤害健康。你很可能买的是平贝或浙贝，因为市场上的假冒川贝实在是太多了，大多是用平贝（主产于东北）或浙贝（主产于浙江）冒充川贝，这两种贝母在储运环节基本上都是熏硫的，一是为了防虫害，二是为了让颜色变白（两种贝母本身是偏黄颜色的），只有川贝是特有的灰白色。我们原产地阿坝州一手川贝都是近2000每斤，所以应该不难判断真假

下面附上图片鉴别大家看一下

浙贝母和川贝母一样吗有毒吗？

浙贝母和川贝母来源于百合科植物，土贝母来源于葫芦科植物，三者的性状、加工方法和功能主治都不相同。

浙贝母：来源于百合科植物浙贝母的鳞茎。分为元宝贝和珠贝两种。元宝贝为鳞茎外层单瓣鳞片，形如元宝状。直径2~3。5cm，外表面类白色至淡黄色，内表面白色或淡棕色，易折断，断面白色至黄白色，富粉性。气微，味微苦。珠贝为未挖去心芽的小形整个鳞茎，全体呈扁珠形。浙贝加工方法为新鲜药材除去表皮，拌以贝壳粉或熟石碳粉，吸去浆液晒干。浙贝母功能清热散结，化痰止咳，用于痰火咳嗽、肺痈、乳痈、瘰疬、疮毒。

川贝母：为百合科植物松贝母、卷叶贝母的鳞茎。松贝呈圆锥形，高0。3~0。8cm，直径0。3~0。9cm，表面类白色，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣抱小瓣，习称“怀中抱月”，顶部闭合，内有心芽和小鳞叶1~2枚。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。川贝母还有青贝、炉贝，这两种川贝外层鳞叶大小相近。川贝母加工方法为：7~9月苗枯萎时采挖，将带泥的鳞贝摊在烈日下暴晒，当晒至贝母表面现粉白色时，将泥土筛去，将贝母装入麻袋，除去附土及外皮，过筛晒干。川贝母功效为清热润肺、化痰止咳，用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咳痰带血。

土贝母：又称为假贝母，为葫芦科土贝母的鳞茎。采收加工多在秋冬季节，洗净，蒸透，晒干。药材为不规则的块，大小不等，表面淡红棕色或暗棕色，凹凸不平，质坚硬，不易折断，断面角质样，光亮而平滑，气微，味微苦，功效为散结消肿解毒，用于乳痈、瘰疬、乳腺炎、颈淋巴结结核、慢性淋巴炎、肥厚性鼻炎。查看详细

川贝与川贝母有什么区别？

川贝可以起到止咳化痰，有助于保护呼吸道感染的作用，可是很多人会疑问，川贝母和川贝，这两者是同一种食物吗?或者它们起到了保健效果有什么样的区别，而实际上，虽然说川贝母和川贝没有多大的区别，但是却不能够等同二分，现在我们就去看看，川贝母和川贝的区别所在。生活中很多的食物其实不管是外形还是特性都是差不多的，但是却并不代表可以将两种食物等同食用，因为它们有自己的一个特性，所以在食用的过程当中，人还是应该去区别对待。首先，川贝全称川贝母，因为主产于四川而得名。所以川贝就是川贝母。这是一样的。商品川贝又分为松贝、青贝和炉贝。松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。川贝母是多来源药材，来源于百合科植物川贝母、甘查看详细

川贝母的生物学特性如何？

（1）生长发育特性川贝母既可进行有性繁殖，也可无性繁殖。有性繁殖从播种种子产生到种子需4年，地上植株一年生只生长1片线形叶；2～3年生植株具有1～2片披针形、长椭圆形或倒卵形叶（因种而异）；四年生以上植株生长出地上茎，且开花结果。地下鳞茎不同种其生长快慢差异很大，例如暗紫贝母和瓦布贝母一年生鳞茎重分别为10～20毫克和30～80毫克，由营养生长转为生殖生长，前者最小鳞茎为0。6克，后者为4克。川贝的无性繁殖几乎与有性繁殖在相同的年龄（第四年）。其繁殖系数随年龄的增加而扩大。（2）种子的生理特性种子采收后，种胚尚未成熟。种胚发育以4～12℃变温为好。完成种胚形态后熟所需时间因种而异，一般需42～查看详细

川贝母有什么疗效？

川贝有止咳化痰的功效，药房、药店出售的止咳药中含有川贝成分的中药也为数不少，如蛇胆川贝液、蜜炼川贝枇杷膏等。因此，许多人在咳嗽时常会自行购买这些药物服用，或干脆购回川贝，与梨、冰糖等炖服进行治疗。有的病人服后病情好转，有的病人却无效，甚至越吃咳得越厉害，这是为什么呢？)w{)，百拇医药中医认为，咳嗽有寒咳、热咳、虚咳、实咳之分。因此，对不同类型的咳嗽要辨证施治才能奏效。川贝性寒、味苦，能清热润肺、化痰止咳，虽有“止咳化痰圣药”之称，却只适用于热咳。所谓热咳，一般症见：口干、咽痛、痰少、痰黄而粘稠，有的还伴有发热，甚至头痛。若不加辨证，一咳就乱用川贝，轻则疗效不佳，重则延误治疗时机，使病情加重。查看详细
回复日期：2020-06-29 热度：9701