在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。在河北的辛集已经开始了平原规模化种植。
榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。榛子中所含有的亚油酸也称美容酸，是欧米茄6型脂肪酸，具有增加胶原蛋白吸收，对皮肤有养颜美白的功效.榨取的榛子油含有天然维生素E高达36%，是抗氧化、抗自由基、抗衰老的重要物质。
中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。[中药本草]益母草益母草的功效：益母草活血调经，利尿消肿。男人冬季补肾可生吃榛子。民间用榛子补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食榛子补肾的效果大大超过了熟食。用榛子和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。
人们每天仅食用25-30克榛子，就能百分之百地满足每天对维生素E的需求。维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高[52石斛网www.52shihu.com]，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。