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1、性质不同:燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。燕麦片则是燕麦经过精细加工制成的麦片,一般呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整,食用方便,口感也很好,是深受人们欢迎的保健食品,或者说是一种零食。
2、煮后粘稠度不同:经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。而燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
3、食用方便度不同:燕麦经过精细加工制成麦片,食用起来更加方便,口感也得到改善,是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样,超市卖的多是即冲型燕麦片,属于九成熟的,开水一冲就可以食用的。而燕麦则比较难煮,至少二三十分钟。
扩展资料:
注意事项:
1、注意食材的搭配:燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
2、不适宜一次性吃太多:食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。
3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈:麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。
参考资料来源:百度百科-燕麦片
参考资料来源:百度百科-燕麦
查看详细燕麦富含b族维生素,尼克酸,叶酸,泛酸等特别是维生素e,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外,燕麦粥还有谷类食物中均缺少的皂甙,为人参的主要成分。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必须的八种氨基酸含量的均居首位,尤其是赖氨酸高达0.8克,同时可以降低胆固醇,对治疗脂肪肝,糖尿病,便秘等有辅助疗效。燕麦片可以改善血循环,促进伤口愈合,防治大肠癌,防治心脏疾病,还具有很高的美容价值。
查看详细一般来说燕麦片中膳食纤维含量是非常高的,所以可以帮助便秘患者缓解症状。怀孕期间的女性要吃的话可以煮粥来喝,注意一定要把燕麦片煮得烂一些,比较的容易吸收消化,同时也不会对肠胃造成负担等。
查看详细减肥期燕麦片可以当主食吃,可以用水冲着喝,燕麦片中热量含量非常低,并且属于高营养食物,可以补充体内所需要的营养,燕麦片中的膳食纤维还可以很好的促进肠胃消化,帮助排解肠胃的毒素,是肠胃可以很好的消化食物促进脂肪燃烧,有利于减肥期间食用。
查看详细燕麦片的吃法
燕麦片是燕麦制成的,麦片里不仅有燕麦,还有其他的麦子成份,但基本上都差不多,有的燕麦片里也有其他成分,您就选择无糖加钙的吧。
燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法,来满足不同口味及需要,这里给您介绍几种燕麦粥的做法,您不妨一试。
牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥,这几款都是用牛奶来冲调燕麦,所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料,再煮1-2分钟即可饮用。
绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥,这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片,大约煮至2分钟左右再加入适量的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟即可食用。
查看详细答:各人喜欢。熟的不用煮,开水一冲就可以,比较方便。生的要煮开。
答:生麦片一般片比较小,且整齐。熟麦片片比较大,一般比生麦片要碎一点。(超市里散卖的麦片都是生的)生麦片麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片,俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥),在果粥、
答:都是粗粮对身体都不错就膳食纤维来说两个不相上下但是燕麦营养价值燕麦营养价值更高
答:都是粗粮对身体都不错
答:即食燕麦可以生吃,开水泡即可使用,但是如果是燕麦原料就需煮熟后再吃了。1、水开了之后再放燕麦,燕麦有快熟和慢熟两种,煮到面的软软的,像粥一样就可以了,喜欢软的煮久一点,喜欢硬的可以少一点时间,快熟的大概3-5分钟,慢熟的10-15分钟。时间
答:一、主要价值不同1、裸燕麦:由于其主要营养成分高,富含多种其它谷类作物所没有的营养物质,故被作为一种营养保健功能食品开发应用。2、皮燕麦:皮燕麦中的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量和热量均比较高;还富含亚油酸。二、分布范围不同1、裸燕麦:由于其具有
答:目前市面上燕麦片基本都是皮燕麦带麸皮的燕麦,黄金搭档是裸燕麦,不带壳,营养价值更高口感软糯产地是燕麦之乡武川,世界优质燕麦产地,黄金搭档也是健康产业的大品牌,质量更有保证,非常不错。
答:中国燕麦谷指的是沿内蒙古阴山一线,由包头市固阳县——呼和浩特市武川县——乌兰察布市——锡林郭勒盟等主要燕麦产区。中国燕麦谷是世界最大的、唯一的裸燕麦主产区。在世界8大粮食作物中燕麦总产量居第5位。世界各国燕麦品种资源非常丰富,主要分布在前苏
答:紫苏梗可以治感冒,祛风,可以拿来煲水喝,也可以煲水来泡脚。
答:野生黄精的功效与作用?降低血压:黄静有降血压、降低血脂的效果可以使血压长时间保持稳定状态。肾脏:它具有温和的滋养作用,可以起到补肾作用。润肺止咳:它可以调节身体和肺部和咳嗽。抗疲劳:黄精汤可以减轻疲劳。大家可以多食用野生的这个比正常的黄精要
答:一般没有疾病是不建议平时食用的。主要益母草是活血化瘀作用,是用来调理月经不调的,一般在例假前后使用,例假来临的时候不可以饮用,不然会引起经期血更多。也不可以长期使用,必要的时候建议您去医院,检查让医生给您做个详细的检查,对症下药。祝您健康。
答:黑枸杞性甘味平,还有丰富的蛋白质,氨基酸以及微量元素氨基酸如钙,镁,铁,锌。还有大量的花色甙素是天然的自由基清除剂,它还可以抗疲劳,疏通血管,降压的作用,所以说咳嗽能吃黑枸杞。咳嗽要注意饮食清淡,不要吃刺激性的食物多喝水,注意休息。
答:野生刺梨属于纯天然滋补佳品,据有健胃、消食、滋补,止泻的功效。野生刺梨富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高,所以女性使用还有美容养颜降血脂作用。
答:,不建议空腹吃柚子,餐后1-2小时可再吃一颗,这样对促进消化有很好的效果。空腹吃柚子易引起肠胃不适,易引起胃酸过多,引起某些消化道症状。葡萄柚适于消化不良的人;葡萄柚适合慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘的人;葡萄柚适于饮酒过量的人食用;葡萄柚也
答:木姜子和山胡椒是一个东西。木姜子别称山胡椒,是樟科,樟属落叶小乔木;树皮灰白色。幼枝黄绿色,顶芽圆锥形,叶互生,常聚生于枝顶,披针形或倒卵状披针形,膜质,羽状脉,叶柄纤细,伞形花序腋生;每一花序有雄花8-12朵,先叶开放;花被裂片黄色,倒卵
答:香椿一般被分为紫香椿和绿香椿。在生产中一般选用香味浓郁、品质佳的紫香椿。现在被广泛栽培的品种有红香椿、褐香椿、红叶椿、黑油椿、红油椿等。其中红香椿、褐香椿耐寒力强,品质脆嫩,色泽鲜艳,香味浓郁,是保护地栽培中的首选品种。