大豆卵磷脂对人体有哪些好处？

大豆卵磷脂是以优质大豆为原料提炼而成的卵磷脂，含有胆碱、维生素、矿物质、亚麻酸及次亚麻酸等成分，其中胆碱是人体必需的营养素。

其生理功效：

血管的“清道夫”

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可改善血清脂质、降低血液粘稠度、改善血氧供应，延长红血球寿命并增强造血功能。还可使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少过氧化脂质在血管内壁的沉积，促进动脉粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。

健脑益智，预防老年痴呆的发生

可以减缓记忆力衰退的进程，改善因脑缺氧、脑细胞死亡等原因导致的信息传递障碍所引起的意识障碍性疾病，预防或推迟老年痴呆的发生。

糖尿病患者的营养品

卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。

肝脏的保护神

卵磷脂具有良好的乳化特性，可使脂肪乳化，防治脂肪肝。在肠胃道方面可帮助肝脏吸收维生素B1及小肠吸收维生素A，有助修复被酒精中毒的肝脏。同时，其还能促进肝细胞再生，而有助于肝功能的恢复。

预防、化解胆结石

胆固醇和胆红素的沉积是形成结石的基础，胆结石90%是由胆固醇组成，卵磷脂的乳化作用可溶解和阻止它的沉积，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。

防治便秘磷脂的活化细胞功能可促进结肠的蠕动，并促进毛细管的畅通，将水分送出肠壁，以润滑肠道，软化粪便。

大豆磷脂人体的好处：

动脉硬化zhi症：（dao高血压、心肌梗塞回、脑溢血）通常，动脉硬化是从中答年开始的，但是随著人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性。动脉硬化患者通常都患有高脂血症[52石斛网www.52shihu.com]，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高。实验表明，食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化。

肝脏病：（肝硬化、肝炎、脂肪肝）随著现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。

老年痴呆症：脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，而"胆碱"是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱合成"乙酰胆碱"，从而为大脑提供充分的信息传导物质，有效地防止老年痴呆症的发生。

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1、延缓衰老

2、预防心脑血管疾病

3、健脑益智、预防老年性痴呆

5、糖尿病人的营养品经常饮酒的人应该吃，它对肝有好处。

卵磷脂能够有效阻止胆固醇在血管壁沉淀并清除部分沉淀物，起到降低血清胆固醇、降低血液粘度、促进血液循环，预防心血管病的作用可以有效调节血脂和胆固醇，改善大脑功能，提高记忆力，预防各种疾病发生。

护肝

促进胰脏机能，减少糖含量

清理血管

调节人的情绪，

减缓老年痴呆，

促进小孩发育

祛痘，滋养皮肤

化解胆结石

什么是大豆黄酮？

大豆黄酮是采用特殊工艺制取的高活性物质，是异黄酮类植物雌激素的一种，具有较弱的雌激素样活性，还具有强心、降血脂和对抗性激素依赖性肿瘤生长及抗癌等作用。大豆黄酮在畜禽饲料中的应用，能够较显著地促进动物生长、减少脂肪胆固醇、防止体内钙的流失、提高动物繁殖力、母体的泌乳能力和增强机体免疫力等，降低饲料成本，是高效绿色饲料添加剂。

主要成分：

主要成分为：4，7-二羟基异黄酮(大豆黄酮)。

理化特性与代谢：

大豆黄酮在常温下呈白色粉末状、无味、无毒，不溶干水，在醇和酮类溶剂中有一定的溶解度，极度易溶于二甲基亚砜(DMSO)中。大豆黄酮在体内的吸收和代谢速率与动物的种类有关，一般情况下单胃动物慢于复胃动物。大豆黄酮在动物体内大部分被原生成雌马酚，雌马酚在体内相当稳定，不再发生降解，由尿、粪和奶排出体外。

作用机理：

直接作用于胸腺、脾脏等免疫器官和各种免疫细胞上的雌激素受体；调解垂体生长激素(CH)和催乳素(PRL)的分泌；对动物体内的生长抑素(SS)有明显的抑制作用，降低体内ss的水平，降低体内ss对免疫细胞的抑制作用。

协同雌激素和拮抗雌激素的作用，能诱导发情和乳腺发育。

明显提高垂体、下丘脑、乳腺等处雌二醇受体的数目和亲合力，从而影响动物神经分泌的性腺轴和生长轴，促使睾酮、生长激素(GH)和胰岛素生长因子(1GF-1)生成和释放。

促进蛋禽甲状腺分泌，提高机体对营养物质的代谢和利用，从而促进卵泡发育。

抑制多种癌细胞的产生和生长。

可与破骨细胞上的ER结合，降低破骨细胞的活性，增强骨密度。

应用功效：

通过改善细胞免疫功能、调节体液免疫和增强非特异性免疫来提高动物肌体的免疫功能。降低发病率和死亡率。

促进动物生殖系统发育，提高繁殖率，延长种用动物生殖期和蛋禽产蛋高峰期。

促进动物乳腺发育，提高泌乳的质和量，处长泌乳期。提高仔畜的成活率和生长速度。

促进肌肉蛋白质的合成代谢，加速动物生长，提高饲料转化率。

增强钙的吸收，促进骨骼形成，有效防止骨质疏松。

减少脂肪和胆固醇，提高动物瘦肉率。

消除体内自由基，延缓衰老

大豆、花生油属于发物吗？

发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：

1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有腐乳、酒酿、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

按照发物的性能分为六大类：

一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；

三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

五是发动血之物，如海椒、胡椒等；

六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。

对这个问题我有亲身体会，手脱皮特别厉害，甚至有的地方露红肉，特难受，就医他们也说不出什么来，就是告诉我别吃发性食物，少沾水，特别是凉水，哪些食物是发性食物：羊肉、牛肉、鸡蛋、海鲜类、刺激性食物：辣子、香辛料。自己注意点多吃新鲜蔬菜、水果，加之敷上些药手会有好转，请不要太在意了，这不能吃那不能吃，只要控制好以上那几类食物就行，我调理两个月，现在很好，手基本恢复原样，希望能借鉴。

祝您早日康复！

汤臣倍健鱼油、大豆磷脂怎么吃？

汤臣倍健鱼油软胶囊和大豆磷脂软胶囊中午、晚上随餐食用。鱼油是通过ω-3多不饱和脂肪酸防止体内胆固醇的合成和吸收，降低血液胆固醇、甘油三脂和低密度蛋白的含量来调节血脂的。大豆磷脂则是通过磷脂在血液中的乳化作用，促进胆固醇和脂肪的运输，从而起到调节血脂的作用，并可防止它们沉积于血管壁上，对已经沉积于血管壁上的胆固醇粥样斑块，也可逐步乳化、变小，使之保持悬浮状态，以使血管畅通。

大豆的亩产一般是多少？

大豆的亩产不是一定的，要看是什么品种，还有产地在那里，不同的土质和天气气候也会对大豆的产量产生影响，但总的平均产量在150公斤左右，黄豆的产量比起其他的物品的产量要低，黄豆中有含有大量的维生素和营养物质，再加上物价的上涨，所以最近一年黄豆的价格翻了一翻还多.

大豆粉的功效与作用是什么？

大豆就是人们日常生活中经常使用到的，具有药食两用价值的黄豆。被称为豆中之王。大豆粉就是将大豆研磨成粉，不仅营养不会丢失，还更适合人体吸收和利用。大豆粉具有健脾宽中，润燥消水，清热解毒，益气的功效。大豆粉富含维生素a，b，d，e，钙，磷，铁和蛋白质等营养成分。非常适合高血压，冠心病，高血脂，糖尿病，动脉硬化以及气血不足，营养不良的人群食用。但胃肠功能弱的人群不宜多吃。