三七的根茎和肉质根为名贵之中药,有滋补功效。三七的花、叶有清热之效。
三七表皮颜色各有不同,大致可分为红色、黑色、黄色、灰色这四种颜色。这与种植三七的土壤颜色有关,不同颜色的土壤种出来的三七表层颜色会不一样。其中文山三七表皮多为红色。
三七可大致分为两种形状,长形七和圆形七。这种形态差异与栽种土壤的质地有关。此外,不能随意加减三七的服用量。一般来说,成人每天三七粉不得超过15g,单次不要超过10克,当然外用除外。
扩展资料
三七是多年生植物,要种3年以上才能收。种植年限越长,个头就越大,质量越好。因此,三七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准,头数越多,表明三七越小,头数越少,则三七越大。购买三七时,在经济条件允许下,应以颗大、坚实、无枝爪,断面灰绿色的为佳。
七粉只要没有发生霉变都可以食用。但是为了更好发挥其作用[52石斛网www.52shihu.com],一般建议越短时间内服用越好。三七粉需保存于密封、干燥、通风地方,如用牛皮纸包放在玻璃罐里,切记不宜放在冰箱。