小孩可以吃藕粉吗？

小孩可以吃藕粉，藕粉含有很多的维生素和钙、磷、铁，都是对人体有益的物质。藕粉适合不同年龄段的人群都可以来食用[52石斛网www.52shihu.com]，日常饮食中经常吃藕粉可以起到增强抵抗力的作用。

藕粉功效是什么？

藕粉功效是可以清热凉血、补气养血、止泻，还可以治疗咳嗽、食欲不振、口渴，因为藕粉里面含有一些铁、钙等微量元素还有一些植物蛋白和维生素，可以很好的增强人体的抵抗力的。

胃溃疡可以吃藕粉吗？

在正常的情况下患有胃溃疡的病人是可以吃一些藕粉的，藕粉主要是具有非常好的健脾益胃，通便止泻的功效，对于胃溃疡的病情恢复是有非常好的促进作用的，还能增进食欲，缓解临床症状。建议病人必要的时候可以吃一些乳酸菌素片或者吗丁啉等药物来缓解腹胀或者消化不良的临床症状。

吃藕粉有哪些禁忌？

1、莲藕粉主要成分是莲藕，顾与莲藕相克必与莲藕粉相克。

2、大豆与莲藕食物相克：大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

3、猪肝与莲藕食物相克：莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

4、藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。

藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。藕粉的功效：

1、清热凉血：藕粉性寒，有清热凉血作用。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白、膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。

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怎么辨别纯正的藕粉？

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对一些杂牌藕粉可通过以下方法进行鉴别。

看色：纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化，都是纯白色或略带黄色的。

观形：藕粉和其他淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络，而其他片状淀粉两侧的表面是平光的。

鼻嗅：藕粉具有独特的浓郁清香气味，其他淀粉则无此清香气。

手试：取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状。

口尝：取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化；而其他淀粉入口后，不仅不易溶化，还会粘糊在一起或呈团状。

调试：取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熟透可食，其吸水胀性可达8

藕粉小孩子可以吃？

这种情况下不建议给孩子喝藕粉，因为藕粉它是一种粘稠的食物，如果孩子胃肠不好的话，会导致消化这方面出现问题。平时要给孩子吃一些粗纤维比较高的食物，另外就是要吃一些软烂的食物，这样才不会引起肠胃功能异常的情况，在饮食这方面是需要格外注意的，好多东西都不能给孩子去吃。