驴肉对人体有什么营养功效？

驴肉对现代人常见多发的高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病有着较好的预防保健作用;另外，驴肉还含有丰富的动物胶、骨胶朊和钙等成分[52石斛网www.52shihu.com]，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

乳腺癌能吃驴肉吗？

假如患有乳癌，那么就认为吃肉比较合适，那么饮食以清淡为主，高蛋白为主，其实癌症病人的饮食也不是太忌口。最好的办法是多吃提高免疫力的食品，均衡饮食，营养均衡。辛辣刺激性食物最好吃。食用能提高免疫力，预防复发的食品，包括桑椹，猕猴桃，芦笋，南瓜，薏米，豆角等。

肝癌能吃驴肉吗？

肝癌可以吃一些驴肉的。肝癌属于一种消耗性疾病，多吃些高蛋白、高维生素、高纤维的食物，有助于病情的缓解。肝癌本身属于一种恶性的肿瘤，对于身体伤害是非常大的，如果早期发现的话，最好到医院进行手术治疗手术，结合放疗化疗的方式来进行改善，也可以进行分子靶向药物来进行控制病情，平时一定要注意休息，避免吃些伤害肝脏的药物，保证身体充足的营养。

驴肉好消化吗？

驴肉属于一种不好消化的食物，所以建议平时脾胃虚寒或者患有慢性肠炎、腹泻者，尽量少食用驴肉，因为驴肉是热性的食物，对于脾虚胃肠炎的患者来说，对这种食物的消化能力是非常有限的，吃的话会导致病症更加严重，会容易造成腹泻和便秘交替反复而加重了胃肠类疾病。驴肉比较适合患有阳痿不举，腰膝酸软等症的人食用可以起到补肾益阳、强筋壮骨的作用。

哺乳期是否可以吃驴肉？

一般还是没有什么问题的，因为都是属于肉类，相对的营养价值都很好，补脾益肺，对身体和宝宝的发育都是有帮助的，但要注意适量，不要过之，以自己的消化能力为准。驴肉性凉，冬天要少吃。吃多了会上火,一定要吃煮熟的,驴肉细菌多些。

怎么分辨真假驴肉？

1、肉质。

驴肉的肉质细腻，就证明它的肉纤维比较细；马肉、骡子肉吃起来本身的口感很“老”，纤维比较粗。

2、颜色。

新鲜的驴肉颜色是红褐色的，相对于马肉、骡子的呈暗红色来说，驴肉的颜色看上去浅一些。

真驴肉：

假驴肉：

3、味道。

驴肉在炒熟之后，凑过去闻的话基本没有什么特殊的味道，而且结缔组织也比较透明，瘦肉部分的话，煮熟后纤维也比较松散。马肉、骡子肉纤维较粗，呈暗红色，脂肪少，煮熟后，有一种酸涩的味道。