牛油果减肥吗？

吃牛油果可以减肥，因为牛油果含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和大量微量元素，可以促进胃肠蠕动，减少对糖、脂肪的吸收，还可以分解脂肪，降低胆固醇，达到减肥的效果。

吃牛油果是可以减肥的，因为牛油果具有然后抗衰丰胸保护肝脏的作用[52石斛网www.52shihu.com]，是比较不错的水果，平时可以多吃一些，牛油果中含有丰富的维生素e，经常吃牛油果，会增强皮肤韧性达到美白，而且牛油果对肝脏治疗也有很好的效果，对糖尿病患者有利于恢复。

咳嗽可以吃牛油果吗？

咳嗽最好不要吃牛油果，虽然牛油果营养丰富，而且糖分不高，但其中含油量较高，在咳嗽期间食用容易有油质堆积在炎症部位，导致咳嗽症状加重。建议在咳嗽期间最好吃一些含水量较高的水果，例如雪梨，苹果，西瓜等，这段时间需要忌食辛辣刺激的食物。

牛油果核有什么作用吗？

牛油果它的核儿也是好东西——其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个15分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。营养非常好。

牛油果，又称鳄梨、油梨，英文名，原产中美及墨西哥湿润地区，现在全世界热带和亚热带地区均有种植。

牛油果是一种营养价值很高的水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。

因牛油果似乳酪一般软滑、细腻的口感，很多人误以为它是一种胆固醇很高的不健康水果。实际上，牛油果的确富含脂肪，但其中的80%都是有益的单元不饱和脂肪酸（油酸），能减少人体中的低密度脂蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。由于牛油果所具有的降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统的功效，在国外，牛油果非常受消费者的青睐。

此外，牛油果长得很像子宫，也的确具有能够保护女性子宫和子宫颈健康的功效。研究表明，女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

牛油果的纤维含量和叶酸的含量也都很高，一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%，提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%。叶酸能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率，对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用，所以孕妇、儿童经常食用牛油果还是很有益处的。

买回来的牛油果如果颜色发青并且手感很硬时，可以放在常温下放置两三天，当牛油果的果皮颜色变深，摸上去有点变软了，就可以吃了。

下面由Julie给大家介绍她吃牛油果的几种常用方法：

第一种，简单易行---牛油果拌白砂糖吃。牛油果对半竖着剖开，把中间的大圆核去掉，可见两瓣牛油果就如小舟一般停泊在我们的面前；往每一瓣牛油果的中央大坑倒入粗砂糖（最好就是那种黄褐色的粗砂糖，实在不行，白砂糖也能将就，就是不能接受绵白糖的口感），然后用小勺挖着吃。每一勺挖下去，既要有牛油果，也要有砂糖，吃到嘴里，牛油果的软滑伴随着砂糖的嘎吱嘎吱，就好像是把细腻和粗矿奇妙地结合在一起，口感很独特也很美味。美国的加州人比较喜欢这一种吃法。

如果是要给小龄的幼儿吃，砂糖就不免显得过于粗糙了，也不适宜他们的咀嚼。我们就可以用小勺把对半切开、去核的牛油果沿着果皮内壁，把果肉小口小口地挖下，放至碗里，然后浇上适量的蜂蜜，轻轻拌匀，再喂给小朋友吃，也是非常受小朋友喜爱的；

第二种，牛油果酱。把牛油果对半切开、去核，用小勺把牛油果果肉挖下，放置碗里，用大勺稍稍碾成粗泥状，然后根据个人口味，可以加入蜂蜜，或者加入盐和柠檬汁，也可以再加入番茄粒、香菜末甚至辣椒末，做成各种风味的牛油果酱，然后像黄油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃，也可以用炸虾片蘸着吃。Julie一般是把什么也不添加的牛油果酱拌在米饭里喂给家里的小朋友吃，或者把牛油果酱涂在烤得一片香香的面包片上，再加上另外一片加了奶酪一起烤的面包片，合在一起，就是一顿简单、美味有富有营养的早餐了。

牛油果可以和优酸乳一起榨汁吗？

可以

牛油果不能和什么一起吃：

牛油果和西瓜相克：同吃会引起胃肠不适，出现腹泻。

牛油果不能和冷饮同食：同食会影响肠道对牛油果中油脂的吸收，引起消化不良，严重者出现腹痛和腹泻。

牛油果不能和油性食物同食：同食会降低营养价值。

肥胖的人不益食用牛油果。

脾胃虚寒的人不宜食用牛油果。

晚上不宜食用牛油果。

牛油果和鸡蛋能一起吃吗？

牛油果和鸡蛋能一起吃，两样食物没有相克。！

不能和鸡蛋一起吃食物

鸡蛋---消炎片：一起吃会中毒  

鸡蛋---雪莲果：不利于蛋白质的吸收  

鸡蛋---红薯：一起吃会腹痛  

鸡蛋---糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒  

鸡蛋---甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食  

鸡蛋---柿子：腹泻、生结石  

鸡蛋---味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味  

鸡蛋---兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻  

鸡蛋---茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收  

鸡蛋---鹅肉：一起吃伤元气  

鸡蛋---菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化  

鸡蛋---茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用  

鸡蛋---豆奶：一起吃会影响营养素的吸收  

鸡蛋---鹅：损伤脾胃  

鸡蛋---豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

牛油果晚上可以吃吗？

不建议晚上食用牛油果，因为牛油果的热量很高，不利于体重的控制，牛油果是一种高脂肪，高热量，高糖的水果，但是牛油果的营养价值也很高，含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和多种矿物质，有利于心血管的健康，而且还具有润肠通便的作用，能够保护胃肠的健康。