蓝莓的功效与作用吃蓝莓有什么好处？

蓝莓虽然确实能为人体带来诸多益处，是一种非常好的水果选择，但是没有一种食物是能够解决每一个人所有的健康问题的。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。

正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分[52石斛网www.52shihu.com]，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

蓝莓一亩地种植多少株？

繁殖的1年苗，按约20厘米的株距移栽到大田里，栽植深度为茎基部比地表低1-2厘米左右。一般每亩地可移栽8000～株。

移栽第二年春季，随幼苗植株生长，要进行间苗移栽，移栽后的合理密度为每亩2000～3000株。

经过2-3年的

培养，蓝莓树苗长势茁壮，有3～5个分枝，树高在80厘米以上，树姿良好，是优质的蓝莓树苗了。有了优质的蓝莓树苗就可以建园定植了，定植密度一般以每亩定植约330株为好。

咳嗽能吃蓝莓吗？

病人咳嗽时可以吃蓝莓，但必须适量食用。吃蓝莓不仅可以满足人体对营养的需求，而且还可以提高患者的免疫力，有利于咳嗽的早日康复。在咳嗽时，除了吃蓝莓外，还可以吃其他新鲜水果，如梨、苹果、香蕉，以及富含维生素C的新鲜蔬菜。在日常生活中也要注意休息，避免重体力劳动，保持室内空气流通，避免到有污物的地方。

蓝莓有什么好处？

蓝莓富含丰富的维生素与营养物质，其果肉细腻、酸甜可口。第一、蓝莓里面含有丰富的花青素，经常食用可以有效的保护视力，对眼睛有极大的好处。第二、长期食用蓝莓，能调节肠道吸收和消化的问题，从而可以改善肠胃消化不良现象，从而可以缓解和预防便秘的发生。第三、经常食用蓝莓，还能延缓衰老、增强免疫力，提高机体的抗病能力。

吃蓝莓可以预防癌症？

多吃蓝莓。美国罗格斯大学最新研究发现，蓝莓富含化合物紫檀芪，可大幅度降低肠道癌前病变危险。肠道癌前病变继续发展则容易导致结肠癌。专家建议，每天吃1杯半蓝莓（约合168克）即可达到防癌功效。

蓝莓能不能再四川种植？

四川地区是适宜种植的，现将蓝莓种植技术介绍如下。

蓝莓学名越桔，属于杜鹃花科越桔属植物。蓝莓为多年生落叶或常绿灌木，果实呈蓝色，近圆形，种子极小。果肉细腻，甜酸适度，有香气。可鲜食，亦可加工成果酱、果汁、果酒等。蓝莓栽培最早始于美国，我国原始蓝莓品种几乎都是野生的，不适合栽培。20多年前我国开始引进国外优良品种，至今已引进20多个品种，但规模不大。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所分析，其果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量9。3Lμg/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0。254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一，其市场前景十分广阔。为推进我省蓝莓产业的发展，现将其栽培技术介绍如下。

1园地选择

蓝莓栽培范围较广，可根据当地气候选择适宜品种，但干旱少雪、易受霜冻的北方地区不宜发展。选择的园地坡度不宜超过10度；土壤pH值4。0～5。5，最适范围4。3～4。8；土壤有机质含量不低于5%；土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。土壤pH值过高是限制蓝莓栽培的一个重要因素，pH值过高常造成缺铁失绿，生长不良，产量降低甚至植株死亡。当pH值大于5。5时就需施硫粉或硫酸铝降低pH值。施硫粉要在定植前1年或至少定植当年进行，但施硫粉后当年一般不起作用。

2园地准备

园地选好后，在定植前一年结合压绿肥深翻，深度以20～25cm为宜，深翻熟化后整地。在定植前还要对不完全符合要求的土壤进行改良，以利蓝莓生长。

3定植

蓝莓春、秋栽植均可，以秋栽成活率高，春栽则宜早不宜晚。株行距，矮蓝莓常用2×2m或1。5×3m，高丛蓝莓用1。2×2m，矮丛蓝莓用0。5～1×1m。矮蓝莓白花不实，最好配置高丛蓝莓作授粉品种。高丛和矮丛蓝莓白花结果率较高，但配置授粉树可提高果实品质和产量。主栽品种与授粉品种的配置比例为1∶1或1∶2。

4土肥水管理

4。1土壤管理

蓝莓根系分布较浅，而且纤细，没有根毛，因此要求土壤疏松，通气良好。

4。1。1清耕法从早春至8月份都可进行清耕，入秋后清耕对其越冬不利。高丛蓝莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5～10cm为宜，过深易伤害根系。

4。1。2生草法采用行间生草，而行内用除草剂。生草法与清耕法相比，同样有利于提高产量，并且具有保持土壤湿度、便于机械作业的优点。

4。1。3土壤覆盖土壤覆盖在蓝莓生产上应用广泛，它有增加土壤有机质、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH值、控制杂草等多种作用。给矮丛蓝莓土壤覆盖5～10cm锯末，在3年内产量可提高30%，单果重增加50%。树叶、稻草及其他作物秸秆也可应用，但效果不如锯末。

4。1。4除草在蓝莓生产中，广泛应用化学除草剂。这是因为人工除草费用高，又易伤害根系，特别是矮丛蓝莓栽培，由于根状茎串生行走，几年后整个果园连成一片，根本无法人工除草。蓝莓园常用的除草剂有敌草隆、西玛津、氯苯氨灵、2，6二氯苯、草甘膦、百草枯等。

4。2施肥

蓝莓施氮磷钾复合肥比施单一肥料效果好；氮、磷、钾肥三者的比例以1∶1∶1为宜；蓝莓对氯敏感，不要选用氯化铵、氯化钾等含氯肥料。方法可用沟施法，深度以10～15cm为宜；矮丛蓝莓成园后连成一片，以撒施为主。施肥在早春萌芽前进行，也可在浆果转熟期再施1次。施肥量确定必须根据土壤肥力及树体营养状况而定。

4。3。灌水

蓝莓根系分布浅，喜湿润，及时灌水十分必要。蓝莓灌水需要注意水源和水质，深井水一般pH值偏高，且钠和钙含量高，长期使用会影响蓝莓的生长和产量，可在灌水时用硫酸将pH值调4。5左右再灌，但应约间隔3次灌水再灌一次酸水。

5修剪技术

5。1高丛蓝莓的修剪

5。1。1幼树期修剪此期以去花芽为主，目的是扩大树冠，增加枝量，促进根系发育。定植后第二、第三年春疏除弱小枝条，第三、四年仍以扩大树冠为主，但可适量结果。一般第三年株产应控制在1kg以下，以壮枝结果为主。

5。1。2成龄树修剪此时修剪主要是控制树高，改善光照条件，以疏枝为主，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝以及根蘖。根势较开张品种疏枝时去弱留强；直立品种去中心干，开天窗，留中等枝。大枝结果最佳结果树龄为5～6年生，超过要及时回缩更新。弱小枝抹除花芽，使其转壮。成年树花量大，要剪去一部分花芽，一般每个壮枝留2～3个花芽。

5。2矮丛蓝莓的修剪

5。2。1火剪即在休眠期将地上部分全部烧掉，重新萌发新枝，当年形成花芽，第二年开花结果。以后每2年火剪一次，始终维持壮枝结果。

5。2。2平茬修剪于早春萌芽前，从植株基部将地上部分平茬，全部锯掉，锯下的枝条保留在果园内，可起到土壤覆盖和提高有机质的作用。

6采收

矮丛蓝莓果实成熟期比较一致，且早成熟的果实也不易脱落，可待果实全部成熟后一并采收。果实采收后，清除枯枝、落叶、石块等杂物，装入容器。高丛蓝莓果实成熟期不一致，一般采收需要持续20～30d，通常每星期采1次。果实鲜食时要人工采摘，用于加工可用机械采收。