吃香椿可以开胃吗？

吃香椿是可以开胃的。香椿含有的香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

香椿有独特的香味[52石斛网www.52shihu.com]，主要的功效是开胃，香椿素属于一种芳香类物质，对神经系统刺激或者对味蕾的影响非常明显，有食欲不好或吃什么不香的时候，可以适量吃点香椿，有调节的作用，春天很多朋友有春困的现象，香椿的香气有一定的舒缓作用。

香椿的功效作用有哪些？

香椿的功效作用有：香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

香椿对胃好吗？

香椿对胃是有好处的，尤其是对于胃酸分泌多、胃热症状明显的患者最为适用。因为香椿能够起到开胃，增强食欲，有清热解毒之用。除此外还具有滋阴补阳的作用，而且能够促进骨骼发育和预防骨质疏松，适合老年人食用。香椿配合鸡蛋一起做成菜食用是最好的，既能补充蛋白又能起到以上功效。但是也要注意患有慢性疾病或有旧疾的人应少吃。糖尿病患者禁止食用，会提高他的血糖浓度，使病情更严重。

香椿有什么功效和作用？

香椿的功效和作用还是比较多的，而且营养成分也特别高，香椿。香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

香椿是发物、吃了致命？

最近老王又火了。不过不是您家隔壁的那个老王，而是吃完香椿差点死了的老王。

山东济南48岁的老王，在吃了香椿芽之后险些丧命，事后自己回忆说：“当时吃了几口香椿芽，也就15分钟，就全身起皮疹，又过了一会儿就感觉呼吸困难。”除此之外，他还感到口唇麻木，全身剧烈瘙痒，出现大量皮疹，接着又出现流泪、流鼻涕、胸闷、呼吸困难，随后迅速转入昏迷状态。还好他被及时送到了医院，经过抢救转危为安。

事后，医院医生将老王的病症诊断为

“急性荨麻疹伴过敏性休克”

香椿是“发物”，过敏性疾病要忌食

怎样会得荨麻疹？

荨麻疹的症状是局部皮肤突然成块地红肿、发痒，一般几小时后会消退，不留痕迹。但如果是较为严重的急性荨麻疹，也有可能造成像老王那样比较严重的后果。

得了荨麻疹，更要管好您家喵大人别乱摸

荨麻疹是一种过敏反应，这和其他过敏没有本质上的区别，都是身体接触过敏原之后产生的应激反应，只不过这次的反应结果以荨麻疹出现。荨麻疹在临床上极其常见，可能因为动物性蛋白（肉）、植物、食品添加剂、病毒感染、细菌感染、阳光、饮酒等原因引起。

但也许有些人会问，为什么从来不过敏的人，也曾经莫名其妙地得过一次荨麻疹呢？发生这种情况，只有两种可能。一是您刚刚发现原来您对某种物质过敏，二就是

抵抗力下降

营养不良或脑力消耗过度

学习也要注意休息啊孩子

除此之外，还有一种“胆素型荨麻疹”，是与过敏完全没有关系的。有些时候，人们在

运动、流汗、高温环境、情绪紧张、洗热水澡

了解清楚荨麻疹之后，我们再来看看老王。新闻提到：

“老王说，他以前就曾患过这个病，没想到一时没管住自己的嘴，差点丧命。”

据此判断，最合理的结果是，香椿是吃货老王的过敏原，由于没有抵挡住美食的诱惑，老王吃了香椿，最终引发荨麻疹。

然而这跟发不发物一点关系都没有。

新闻中的专家解释到，“发物”就是可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物。如果真这样讲，世上疾病千千万，您敢说，哪种食物不是发物？

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作者：蝌蚪君

香椿对人体有哪些作用？

香椿不但营养价值高而且具有较高的药用价值。香椿中所含的维生素e和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。别看香椿味道特殊，它所挥发的气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。此外，它还是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿还含有丰富的维生素c、胡萝卜素等，常吃可有助于增强机体免疫功能，润滑肌肤，保健美容。