栗子的营养价值极高,特别是对于老年人来说,多吃栗子有强健筋骨、益气补肾的功效。但是栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
栗子的营养价值极高,特别是对于老年人来说,多吃栗子有强健筋骨、益气补肾的功效。但是栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
栗子,素有“干果之王”的美誉。您或许很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
冬天到了,又到了吃栗子的时候。不少现炒现卖的栗子店前,都是排队买栗子的客人。
北京中医药大学营养教研室硕士研究生导师周俭老师说:“栗子有丰富的营养价值,但要讲究吃法。”
周老师说,栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温,能厚胃肠、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,也能强筋健体。
但吃栗子要注意:栗子生吃难消化,熟食易感觉撑,所以一次别多吃;鲜栗子容易变质霉烂,而变质的栗子吃了会中毒;别和牛肉一起吃,易呕吐。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子含有核黄素(维生素B2),常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病。
注意:
栗子生吃难消化[52石斛网www.52shihu.com],熟食又易滞气,所以一次不宜多食。
脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。
栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,古时还用来代替饭食。春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。
性味】咸、温,无毒。口实含糖类、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素(B1、B2)。壳斗、树皮及叶含鞣质。有补脾健胃、补肾强筋、活血止血功效。栗子熟食,有益气补脾、健胃厚肠作用,凡脾胃虚弱、羸弱乏力、气怯食少、反胃、泄泻者,均可为辅助医疗食品,且有补肾气、强筋骨作用。凡老年体虚、腰酸腿软、气喘咳嗽,可为滋补食品。生食有止血功效、可治吐血、衄血、便血等一切出血症。生栗子捣研涂敷,可治瘰疬肿毒、筋骨肿痛及刀伤。壳斗、树皮有收敛作用;鲜叶外用,适于皮肤炎症、喉疔、气管炎;栗子里边的果皮可用于瘰疬;栗子皮可治反胃、消渴、便血及鼻衄不止等症;栗子外边的刺包、壳斗,煎水外洗治丹毒;红肿;烧灰吹入鼻内,可治脑卒中不语;栗树皮煎水外用于洗口疳、口烂、丹毒,烧灰可敷治癞疮。
【注】栗子又称板栗、栗果、大栗。为古代五果之一,常用作滋养补品。古人诗云“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方,客来为说晨与晚,三咽徐收白玉浆。”说明栗子可冶老年肾亏,腰脚无力。但生吃过多有碍消化,特别是小儿。既不可生食,熟食也要适量,否则会致病。
栗子,不仅是美食佳品,也可作药治病。它对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美。栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。
栗子,既养人,又好吃,但每一次切不可进食过多。生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。
栗子里面的软皮主要的成分是纤维素和蜡质人体不能消化最好不要吃软皮不能吃但可以美容,尤其适合在冬季使用.不是内服而是用它和蜂蜜做美容的面膜.做这个美容面膜之前,还要准备一个工具,就是我们经常用到的捣蒜之类的小罐,要把栗子皮捣碎,然后就可以加入蜂蜜制作面膜了.做好的面膜敷在脸上10~20分钟后用清水洗净.对毛孔粗大等很有效果.要注意的是,皮肤敏感性强的人,最好先在耳后的皮肤上做个小实验,以免产生不良的效果.
查看详细以下是板栗和油栗的区别:
1。生长环境不同。宽城板栗一般生长在铁矿石含量较高并且朝阳的山坡上,要求昼夜温差大,土壤里的有机物质和矿物质含量高,基本上是一种野生的生长状态,整个生长过程不施化肥,不用浇灌,无需喷洒农药。而北京油栗、山东菜栗、丹东锥栗等一般生长在平地上,需要施肥浇水,对土壤和气候也没有过高的要求。
2。品质不同。宽城板栗个头略小、皮薄、好剥、矿物质和微量元素含量高,具有糯、软、甜、香的独特品质。而北京油栗、山东菜栗、丹东锥栗等其品质相差很多。
3。市场价格不同。宽城板栗比北京油栗每市斤高三元左右,比山东菜栗每市斤高五元左右,可以说宽城板栗是中国价格最高、品质最好的有机板栗。
扩展资料:
辨别板栗的好坏
1、尝味道:买栗子前,可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜,却没有什么回味,仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的,基本没有什么苦味。
2。纸巾擦一擦:买栗子时带上几张纸巾,先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍,说明这栗子可能加了石蜡油(也有人在炒栗子时加放植物油,但加的量比较少),最好不要买。
3。看果肉颜色:选购栗子的时候,不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉,有可能是经过化学处理的。相反,如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐,倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体就没有危害。
4。留意旁边的生栗子:注意观察商贩身边还没下锅的生栗子,如果生栗子色深、毛少、外表光亮,说明这个栗子有点老,不建议购买。如果颜色浅、绒毛多,外表不怎么发亮,则说明是新鲜板栗。另外,还有一个小窍门,一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子要甜。
参考资料:食用栗子的禁忌--人民网
查看详细霜降后,气候转凉,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
查看详细栗子中含有很多的碳水化合物,它可以促进新陈代谢,也有养胃健脾的功效,而且它含有的钾元素可以保持体内的钾钠平衡,也有利尿消肿的作用。但是在食用栗子的时候,不可以和羊肉、豆腐以及杏仁一起食用,会引起肠胃的不适。
查看详细栗子米饭主要会有减肥瘦身和调理肠胃的好处。材料:米或糯米35克,配料:栗子、料酒、盐各少许。做法:步骤一:栗子剥去内皮,用盐水泡30分钟左右。步骤二:将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
查看详细答:吃板栗好处很多,有益心脑血管:板栗含有不饱和脂肪酸,还有维生素B等多种营养物质,对于动脉硬化、冠心病患者有较好的保健作用。高血压患者也可以吃一些板栗,对于稳定血压,防治血压高有较好的效果。有益肠胃:如果脾胃虚寒,可以适当吃一些板栗。因为板栗
答:板栗(学名:),又名栗、板栗、栗子、风腊,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面
答:板栗的营养价值:板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好
答:板栗,有“干果之王”的美称,又名栗子、大栗、栗果,气味芳香,是一种健胃补肾的上等果品。板栗坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄,味道甘甜可口。板栗可用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨
答:栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮
答:板栗壳的功效与作用是润肺化痰和清热解毒,板栗壳里面含有一种天然的消炎成分,能够有效的去除呼吸道里面的一些炎症,尤其是对慢性支气管炎或者是因为慢性支气管炎导致的咳嗽,有很好的治疗作用。板栗壳还有扩张气管和促使痰液排出的功效。
答:男人吃什么对肾好呢?男人最关心肾的问题了,肾好,能让男人更加的健康自信。男人补肾佳品——栗子栗子含有丰富的营养,每百克含糖及淀粉62~70克,蛋白质5。1~10。7克,脂肪2~7。4克,尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生
答:板栗的养生功效非常高,不仅能够补充人体所需的各种营养元素,如果经常食用板栗的话还能够达到补肾的效果,所以板栗特别适合肾虚的人食用哦!同时它还且有较好的药用价值,中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。我国板栗品种丰富,根据外形分类大
答:橘皮又名:陈皮性味归经:味辛、苦,性温;归脾、肺经。理气燥湿之常用药橘皮为常用的理气健脾、燥湿化痰的中药。《本草纲目》记载“橘皮能泻能燥,辛能散,温能和,其治百病。总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃元
答:硼砂的化学式·10H2O,B元素是铝合金的晶粒细化剂之一(其他如Ti),Na元素为铝硅合金的变质剂,加入硼砂就是为细化晶粒,提高铝合金的机械性能。
答:黄瓜籽粉能调节人的“五劳”、“七伤”,对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有恢复和治疗的功能,对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能,建议最好找中医看看
答:瓠子之所以有苦味,是由于苦味瓠子中含有苦瓠子甙(dai音)。出现苦味瓠子的主要原因是种子遗传原因,也就是种子携带有苦味基因,使植株所结的果实为苦味瓠子。留种时,若发现苦瓠子,应及早拔除该植株,杜绝花粉的传播,把好种子质量关。因为留种株雌花接
答:一般用燕麦煮粥喝,在煮粥的时候,最好是不用水来淘米,因为燕麦米的表层有有一层燕麦素,这种物质的营养价值非常的高,常常被制作成保健品,用小火慢慢煮四十五分钟以上,就会变成奶白色。
答:荨麻疹的患者一般可以吃猪肉的,吃猪肉不会诱发或加重荨麻疹的,荨麻疹一般是过敏因素,感染因素或免疫因素,或遗传因素导致的,这种病的病因是比较多的,有的人是找不到原因的,尽量不要吃容易过敏的食物,不要吃发物,避免加重病情,可以抗过敏止痒治疗,可
答:人流后要注意多卧床休息,不能过于疲劳,避免重体力活或者剧烈的运动,要多补充营养,多喝具有补气养血的汤,比如鲫鱼汤、当归红枣乌鸡汤等,注意个人的会阴部卫生,勤换卫生巾,避免造成感染。藏红花具有活血化瘀的作用,可以改善循环、增加血流速度,人流后
答:莲雾树结果较快,一般栽种第二年便能结少量果实。莲雾树属于热带常绿果树,树形高大,常绿乔木,树姿开张,枝条开展,生长势强,树冠圆头形。3年生黑珍珠莲雾树高257cm主干周径28cm,主干中等光滑,主干颜色为黄褐色,冠幅216×218cm。平均