沙棘果具有很高的食用和药用价值。据我国医学家研究认为，沙棘果具有多种医药功能，可活血降压，对心血管系统诸病有显著的治疗作用；也能消喘止咳，可用于治疗慢性气管炎、咳喘等呼吸系统疾病；还能消食健胃，对消化系统疾病有一定疗效，可用以治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛及消化不良等症；并能防治癌症，原果中及药品中含有多种化学成分，具有延缓和防治癌变的作用。用沙棘果制成的沙棘饮料，不但味道独特，芳香可口，老少皆宜，而且有消食健胃、清肺止咳、安神降压、舒筋活血、壮身健体、延年益寿功效。而沙棘油则具有抗幅射、抗疲劳作用，能增强机体活力，对治疗烧伤和十二指肠球部溃疡等有特效。男人吃了养肝护胃，女人吃了美容养颜，孩子吃了活泼健康。
因此，沙棘果干也同样具有相同的功效和作用，平时嘴馋的时候拿出几片沙棘果干[52石斛网www.52shihu.com]，既能解馋又能养生。
沙棘果干的做法
大家对沙棘果干有了一定的了解后，肯定很想知道它的做法是什么，以此满足自己这颗吃货的心。各位吃货就跟着妈妈网一起来探寻沙棘果干的做法吧。
沙棘果干制法
原料：沙棘果
做法：
1、将沙棘果洗净，去除杂质，并将沙棘果放在干燥地方，放置一天。
2、切开沙棘果，分成多片，去核。
3、将切开的沙棘果放置在有太阳的地方进行日晒，在经过大概30天左右，便可成为果干。
日晒的天数，随天气和温度而定，一定记得要放置在干燥处哦，千万不可以让果干潮湿，要不然很容易会发霉。晒制成功的果干可以放在密封的玻璃瓶中，记得要盖好盖子。这样就可以随时拿出一块沙棘果干，既填饱肚子，满足了吃货的心理，又达到了养生的作用。