毛薯的主要营养成分是什么？

毛薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸

1.营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。

2.能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性[52石斛网www.52shihu.com]，阻止动脉粥样硬化过早发生。

3.脚板薯的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。

4.脚板薯具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。

【名称】：毛薯(《南宁市药物志》)

【拉丁名】：.（原植物参薯）

【异名】：参薯、黎洞薯、大薯、薯子(《广州植物志》)，脚板薯、鸡窝薯(《南宁市药物志》)，红毛薯(《广西药植名录》)。

【采集】：冬初挖掘，洗去泥土备用。

【性味】：《南宁市药物志》：“甘，平，无毒。”

煮毛薯的水有毒吗？

煮毛薯的水是没有毒的。

毛薯没毒，水自然也就没毒。

这一点不用担心的。

吃毛薯对高血压有好处吗？

吃毛薯对高血压没有好处

高血压应该多吃以下食物：

苦瓜、洋葱、芹菜、玉米、海带、黑木耳等等都有降压的效果

吃毛薯是不是可以减肥？

不是的，不要乱吃减肥的东西

科学减肥方法

1：每天晚餐六分饱

2：每天睡眠六到七个小时

3：每天跑步至少五公里

4：平时少吃肉多吃菜

糖尿病人可以吃毛薯吗？

意见建议：尽量不要使用类似于蚕豆红豆绿豆==东西里面淀粉含量相对高一点

毛薯可以放在微波炉煮熟吗？

可以，可以用微波功能加热烧熟，方法：毛薯（甜薯）：拔毛洗干净，放微波炉(不要放水)，用盖子盖住或保鲜袋包住，一斤大约要8至15分钟。您也可以倒点水泡着它煮，或蒸汽功能可以煮，还可以用烧烤（光波组合）可以烤。方法很多的。拔丝毛薯（甜薯）：拔毛削皮，用少量水与白糖煮成糖胶，然后将薯与糖胶滚合，放入微波炉(焗)五至八分钟。毛薯（甜薯）糖水：去毛、削皮后，把毛薯切成3-4厘米厚的方块，放入水中煮熟，放入白糖或冰糖即可。毛薯（甜薯）糖水非常好吃，糖水微有黏性，口感香甜松软。