1、槐花味道清香甘甜,常吃可以起到润肺止咳、润肠通便、清热解毒、降血压防中风的作用。因此对于常便秘的人可以用槐花泡水喝,如果剪水喝,可以用来治疗肝火导致的头痛眩晕等,有清肝明目降压之功。其次,槐花对人体心血管系统具有一定的保护作用,可以减慢心跳频率,增强毛细血管的抵抗能力。
2、槐花完全可以食用。槐花采摘洗净后可以做汤,加一点槐花鲜味十足;也可凉拌,焖饭;还可吵着吃,蒸着吃,我们老家最常见还是包包子和包饺子吃
3、槐花槐花虽然美味,吃时也要特别注意以下问题。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化[52石斛网www.52shihu.com],消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。