丝瓜为什么会变苦？

丝瓜味苦的诱因大致有三：（1）品种自身遗传；（2）环境条件突变；（3）栽培管理矢控

苦味物质是一种葡萄甙，并有两种异物体，丝瓜的苦味源于葫芦素C，正因为丝瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味，这种物质不仅存于植物体内，而且存在于丝瓜果实的表皮内，葫芦素C一般靠近果梗部分，其苦味较浓，果肉一般没有苦味。带有苦味的植株与不带苦味的杂交，子代果实是苦的。

野生的丝瓜体内通常含有一种很苦的物质叫糖甙，糖甙可以防止其它动物吃掉他的种子，从而大大有利于后代的繁殖。随着农业的不断发展，劳动人民慢慢学会了栽培丝瓜。在长期人工选择下，丝瓜渐渐向人需要的方向不断发展，苦味物质渐渐消失。但是也有很多丝瓜的瓜柄处还残留少许的葡萄糖甙，所以尝起来会很苦。

有些丝瓜并不是长柄端处苦，而是整条瓜都特别苦，这又是什么原因呢?因为生物的演化方向有两种，一种是向前发展被称为进化，这就是生物进化的主流。生物也会向反方向发展，称为返祖现象。某个植株又恢复了许多合成葡萄糖甙的能力。由于天气变化阴晴不定，营养供给不良，遭遇虫害或丝瓜藤受损伤等，易产生苦丝瓜。

苦丝瓜是能够遗传的，把苦丝瓜的种子种下去，过不了多久长出的丝瓜也一定是苦的，并且几代后还是苦的。这是由于植物的各种不同性状是由基因控制的，丝瓜的苦味也是由其中一对基因控制的，并且很易表现(显性基因)，因此只要苦味基因存在丝瓜便一定有苦味。基因是可以遗传的。

为了避免苦丝瓜给生产带来损失，留种时一定要把带苦味的删除掉，种植时一定要注意合理灌溉，并且及时除草杀虫，尤其要避免损伤植物体。

夏天，有些人喜欢吃丝瓜，经常买丝瓜煮汤喝。有时不巧，买的丝瓜是苦的，便把所做的丝瓜汤全给倒了。这可多浪费啊！丝瓜怎么会苦呢？这个问题一直困扰着我，总想有一天我能解开这个谜。一天，我和几个同学在丝瓜地里掘蚯蚓，碰巧看到一只蜜蜂正在丝瓜花上采瓜粉。我好奇地停下来，观察它的一举一动。只见它在这朵丝瓜花的花粉上采了一会儿，又跑到另一朵丝瓜花上粘了一粘。我脑海里突然冒出一个想法：是不是蜜蜂在采花粉时，先采了苦瓜花粉，再去采丝瓜的花粉，从而把苦瓜花粉混进了丝瓜花粉里，才导致丝瓜变苦了呢？为了验证自己的想法，我回到家，专门在家门口的空地上播下了几粒丝瓜种子。在它不远处，我还种了几粒苦瓜种子。过了些日子，这两种种子都逐渐发芽、长叶了。又过了好长时间，它们全开出了嗽叭似的黄花。于是我小心翼翼地把苦瓜花粉一点儿一点儿地抹在丝瓜花的花蕊上。经过我精心授粉，丝瓜花谢后[52石斛网www.52shihu.com]，藤上结出了一个个小小的长长的丝瓜。过了二十天左右，丝瓜成熟了，可以摘了。我迫不及待地采了丝瓜煮了汤。一尝，哇噻，这汤真的是苦的呀！我高兴地对妈妈说：“妈妈，我终于知道苦丝瓜的奥秘了！”妈妈听我讲了我的发现后，夸奖我会动脑筋及善于自己解决问题，但同时提醒我，我的结论是否有科学根据，说不定我的实验带有偶然性。有鉴于此，我特意查了有关资料，结果证明我的观点是正确的。不过，丝瓜变苦还有一种可能，那就是有些丝瓜长在藤叶茂密的地方，它们在生长期间没有充分的光合作用也会导致变苦!丝瓜为什么会变苦？我终于知道了原因。现在如果有人问我这个问题，我一定会将自己的发现原原本本告诉他。

夏天，有些人喜欢吃丝瓜，经常买丝瓜煮汤喝。有时不巧，买的丝瓜是苦的，便把所做的丝瓜汤全给倒了。这可多浪费啊！丝瓜怎么会苦呢？这个问题一直困扰着我，总想有一天我能解开这个谜。一天，我和几个同学在丝瓜地里掘蚯蚓，碰巧看到一只蜜蜂正在丝瓜花上采瓜粉。我好奇地停下来，观察它的一举一动。只见它在这朵丝瓜花的花粉上采了一会儿，又跑到另一朵丝瓜花上粘了一粘。我脑海里突然冒出一个想法：是不是蜜蜂在采花粉时，先采了苦瓜花粉，再去采丝瓜的花粉，从而把苦瓜花粉混进了丝瓜花粉里，才导致丝瓜变苦了呢？为了验证自己的想法，我回到家，专门在家门口的空地上播下了几粒丝瓜种子。在它不远处，我还种了几粒苦瓜种子。过了些日子，这两种种子都逐渐发芽、长叶了。又过了好长时间，它们全开出了嗽叭似的黄花。于是我小心翼翼地把苦瓜花粉一点儿一点儿地抹在丝瓜花的花蕊上。经过我精心授粉，丝瓜花谢后，藤上结出了一个个小小的长长的丝瓜。过了二十天左右，丝瓜成熟了，可以摘了。我迫不及待地采了丝瓜煮了汤。一尝，哇噻，这汤真的是苦的呀！我高兴地对妈妈说：“妈妈，我终于知道苦丝瓜的奥秘了！”妈妈听我讲了我的发现后，夸奖我会动脑筋及善于自己解决问题，但同时提醒我，我的结论是否有科学根据，说不定我的实验带有偶然性。有鉴于此，我特意查了有关资料，结果证明我的观点是正确的。不过，丝瓜变苦还有一种可能，那就是有些丝瓜长在藤叶茂密的地方，它们在生长期间没有充分的光合作用也会导致变苦!丝瓜为什么会变苦？我终于知道了原因。现在如果有人问我这个问题，我一定会将自己的发现原原本本告诉他

丝瓜络能治便血吗？

丝瓜络的药用功效很多。丝瓜络性寒清热，炭制存性，入血，可凉血，其炭可止血，故能凉血止血，对于便血，崩漏等血证用之有效，且以血热患者用之最佳，既可凉血，又能止血。

丝瓜的功效与作用是什么？

一般情况下丝瓜的对于人体也是有着一些很好的功效的，比如可以有着清热解毒的功效，同时还有利于活血，消肿，对于一些便秘者也是有着很好的通便作用的，长期食用对于女性的月经不调，肌肤也都是很有效果。

怎样用丝瓜络做鞋垫？

用水泡，等丝瓜瓤变软后去掉外面的皮和里面的籽，剩下丝网状的东东

用稍重的东东压扁丝网状的东东

在丝瓜瓤湿润的时候用剪刀劈成两片（竖着）

比着现在用的鞋垫剪，剪得稍大一些．

如果丝瓜瓤小或者细，不够宽的，可以拼一下，很容易粘在一起

种丝瓜、丝瓜子用泡吗？

要用温水浸泡30分钟左右。

1、育苗一般在3月上旬播种，因气温已回升，不必使用电加温线。常采用营养土或营养钵育苗。播前把丝瓜种子放在55℃温水中浸烫30分钟，搓掉黏稠物，捞起后再用清水浸6～8小时，然后晾干待播。在营养土苗床上按10厘米见方挖一浅穴，每穴播2粒种子，如用塑料营养钵也一样播2粒种子。播前苗床(塑料钵)内先浇水，播后盖上0．5厘米厚的营养土，再浇一定量的水，盖上地膜，套好小环棚。播后3―4天内棚温白天保持30～32℃，夜间18―20℃。出苗后及时去掉地膜，齐苗后适当降低温度，白天保持25℃左右，夜间15～18℃。30天左右、秧苗有2～3片真叶时就可定植，定植前应加强炼苗。

2、整地前茬收获后，应翻耕晒白，定植前施腐熟有机肥2000～3000千克、蔬菜专用复合肥25～50千克作基肥，做成两畦后铺上地膜。

3、定植苗龄30天左右、有2―3片真叶时即可定植。上海地区约在4月上旬定植。方法为；在盖有地膜的畦上用打洞器或移栽刀打洞或挖穴后定植，株距为30厘米，每畦定植2行，每667平方米栽1200株左右。定植后浇活棵水并用细土封实定植孔。

4、田间管理定植后要保持较高的温度，促使早活棵、早发根，加快茎蔓生长。在开花结果前，适当降低温度，以防徒长而落花落瓜。开花结果后，以提高棚内温度为主。

定植成活后，可用适量的尿素或碳酸氢铵进行追肥，以后随着秧苗的生长，每7一10天追肥1次。当开始结瓜后，要加大追肥量。同时，要经常保持土壤湿润。

丝瓜需要搭架，大棚内一般搭平棚架，搭架后及时进行人工引蔓、绑蔓。上棚前的侧枝一般要全部摘除，上棚后通常不再摘除。如植株生长过旺，叶片繁茂，要适当打老叶、黄叶，以利透光。幼瓜要垂挂在枝头上，才能长直，如发现有畸形瓜要及时摘除。

丝瓜皮有什么功效？

丝瓜皮是一种中药，主要的功效就是清热解毒，一般都是用于生疮的治疗，也有抗过敏的效果，丝瓜皮可以进行煎汤内服也可外用，一般不能吃太多，但是要遵医嘱使用，不能随意乱用。