吃西红柿不能早晨空腹吃,要在它红红稍软的时候食用最好,和鸡蛋配合最好。男人要多吃它。
吃西红柿不能早晨空腹吃,要在它红红稍软的时候食用最好,和鸡蛋配合最好。男人要多吃它。
科学吃西红柿您知道西红柿当中的茄红素能预防癌症吗?您知道西红柿当中哪一部分茄红素的含量最高吗?您知道要怎样吃才能更多地吸收茄红素吗?西红柿也叫番茄,是我们经常能够吃到的食品。西红柿色泽鲜亮,口感酸甜,价格也不是很贵,由于它含有丰富的维生素,可以生吃,被誉为“水果型的蔬菜”。近年来,科学家们在研究中发现,西红柿中还含有一样好东西,那就是茄红素。这个茄红素是可以预防癌症的。这么看来,西红柿真是全身都是宝,既好吃,又营养。那么,既然西红柿这么好,怎样吃才能科学地利用它的价值呢?由于茄红素不能直接转化成维生素A被人所利用,因此,长期以来只是作为天然色素而存在,直到近几年,科学家们才发现,茄红素具有很强的防癌、抗癌作用,尤其是对前列腺癌。茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素,因为,茄红素是脂溶性物质,它遇油加热之后,更容易被人体所吸收。在这儿,我们还要提醒您注意的是,西红柿的加热时间不要过长,最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话,西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外,要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品。西红柿中的茄红素对人体的健康是非常有好处的,那么,是不是吃了西红柿就可以摄取到茄红素呢?我们平时吃西红柿最常见的吃法有生吃、炒着吃或者是做汤,但这些吃法都不能最大限度地摄取到茄红素。那么,我们到底还能怎么吃呢?告诉您,那就是做番茄酱吃,当然还有番茄沙司。它们所含有的茄红素量是最高的。为什么这么说呢?因为5吨新鲜的西红柿才能加工出一吨番茄酱,桶装番茄酱上面标的重量是198克,差不多是4两,按照我们刚才所讲的1∶5的比例[52石斛网www.52shihu.com],也就是说吃掉一桶这样的番茄酱,相当于吃掉了2斤新鲜西红柿。目前,在国内市场上出售的主要是番茄酱和番茄沙司,这两种食品当中,到底哪一种所含的茄红素更高一些呢?番茄酱中的茄红素含量会高于番茄沙司,这是由于番茄沙司中添加了大量的调味料所致。我们选购番茄酱时,最好选择新疆出品的番茄酱,这是由于新疆日照时间长,昼夜温差大,在这种条件下生长的番茄颜色特别好,也就是特别红。西红柿颜色越红,茄红素的含量就越高。另外,新疆地区气候干燥,番茄不容易长霉菌,更适合做番茄酱。据资料统计,全世界一年加工番茄产品的产量是300多万吨,美国就占了这其中的1/3,而且它基本不用于出口,也就是说,在美国加工的番茄类食品几乎全部被美国人自己吃掉了。这么算来,美国人均年消费加工番茄食品20公斤以上。可是在我国,由于饮食习惯,人们很少吃番茄酱,也就是在做菜的时候,才把番茄酱当作调料放上一点点。现在您知道番茄酱有这么多好处,是不是也准备多吃一点番茄酱呢?刚才跟您说了这么多番茄酱,那么,是不是只有吃番茄酱才能摄取茄红素呢?其实,西红柿本身有一部分所含有的茄红素是非常丰富的,那就是西红柿皮。可是人们一般在吃西红柿的时候,总是会把皮剥掉不吃,主要是觉得这个西红柿皮不容易被消化。那有什么办法能让我们既能摄取茄红素、又能把番茄皮消化掉呢?其实方法很简单,您只要把西红柿切成极小的块儿,差不多小拇指头盖儿那么大就可以了,这样不但可以吸收茄红素,也可以消化西红柿皮。另外,要告诉您一点,就是番茄皮对便秘还有一定的疗效呢
下午的时候是最好吃的,应为人当时会很清楚..
在肚子不饱不饿时吃有益健康
要想减肥,西红柿应该在晚饭时吃比较好。
西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品。
白花菜属十字花科,甘蓝属,生物学名称花柳菜,亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少,细嫩可口,营养价值高,每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克,含磷82毫克,此外还有分解亚销基胺的作用,是抗癌的作物之一。
营养价值最高的蔬菜:西兰花
在各种各样的蔬菜中,哪种营养价值最高?您可能觉得很难比较。不过,日本最近一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
维生素C含量比辣椒高
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
查看详细西红柿不能和以下食物搭配:
西红柿+鳙鱼:会不利营养吸收;
西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短;
西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物;
西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良;
西红柿+虾:产生砒霜会中毒;
西红柿+草鱼:会导致铜元素析放;
西红柿+鲢鱼:会不利营养吸收;
西红柿+青鱼:会不利营养成分吸收;
西红柿+虾:会产生剧毒;
西红柿+螃蟹:会引起腹痛、腹胀;
西红柿+土豆:会致消化不良;
西红柿+红薯:会易得结石、导致腹泻;
西红柿+南瓜:会降低营养;
西红柿+鲇鱼:会不利营养吸收;
西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用;
西红柿+冰棍:一起吃会中毒;
西红柿+冰棒:一起吃会中毒;
西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒;
西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素;
西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能;
西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏;
西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻;
西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏;
西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻;
西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒;
西红柿+鱼干:同食易产生致癌物;
西红柿+石榴:影响营养素的吸收。
西红柿别名:洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果、番茄。
禁忌人群:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
查看详细新鲜番茄3个、砂糖50克(有冰糖更好)
将番茄冼净拿刀在上面划十字形,并在开水里烫一下(主要是便于去皮)。干净锅内加水2杯(注意要选耐酸型锅如不锈钢锅、耐热玻璃锅,别用铁锅,不粘锅)水开后,加入砂糖中火慢熬一至粘稠状时加入番茄(去皮后用刀切成瓣状),细火慢熬(期间需按一个方向有规律搅动),至番茄和砂糖互溶为鲜香番茄酱。
出锅,冷却后装瓶。(为增加口感,还可添加一些桂花呀什么的,或许味道更鲜美。)
查看详细不同方法吃所吸收的营养的侧重点是不一样的。西红柿可以生吃,也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择。
生吃西红柿,维生素C的吸收是最多的,但是熟着吃的话维生素C就会被破坏许多.生吃,是补充维生素C的一个好办法。但是那种没成熟的青西红柿里是有毒的,那可别吃了。
番茄您要是弄熟了再吃,就更能提高血液里番茄红素的浓度。这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁,增加了番茄红素的释放,另外要是烹调的过程中,用到花生油、色拉油这些油脂,也会帮助番茄红素的释,充分发挥它的抗氧化作用。
查看详细菜名是:双西红兰 西红柿炒西兰花。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力
3.番茄:西红柿主要生津止渴;健胃消食
查看详细答:如果要说最搭配可能很多人都想象不到,番茄和洋葱窄汁,早晨饮用乃是减肥最好的饮料。但味道却有点让人很难接受。要好喝,又健康的搭配,建议番茄和苹果,复制的
答:西红柿储藏方法:1、常温下保存将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存,能防止空气进入西红柿,也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发,能保存大概1周左右。2、塑料袋保存将完整的五六分熟的西红柿,放进塑料食品袋中,扎紧口,放置在室温阴凉处。并且每天打开
答:西红柿是一种热量比较低,营养价值丰富的食物。西红柿中含有胡萝卜素,维生素A,维生素C,维生素E和多种矿物质,膳食纤维,西红柿可以选择生吃,也可以选择炒菜或者煲汤。每天吃1到2个西红柿,可以缓解视力疲劳,保护眼睛,西红柿中含有的维生素C,维生
答:经常吃西红柿对皮肤有很多好处。1、每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对淡斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。2、吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使
答:西红柿可以降脂降压,利尿排钠。西红柿可以降低胆固醇,预防动脉硬化以及冠心病,能促进血液中钠盐的排出,有降压,利尿,消肿的作用。西红柿还可以清热解毒,西红柿具有清热生津,养阴凉血的作用,对口干舌燥,牙龈出血,胃热口苦,虚火上升有很好的疗效。西
答:吃西红柿与皮肤黑没有如何关系。西红柿中含有丰富的番茄红素、维生素C等抗氧化物质,可以保护皮肤细胞免受氧自由基攻击,所以有护肤作用。皮肤的色素深浅与遗传、日晒、年龄、生理周期等有关。
答:品善堂建议服用阿胶期间不能吃以下五种食物:1、萝卜阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化,阿胶补气,两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜。2、浓茶食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效。所以,在吃阿胶的伙伴
答:病例分析:西红柿是我们生活中经常见到的食物,也是一种美容的食品,是可以祛除黑色素的,西红柿中含有维生素C,谷胱甘肽,可以抑制黑色素的生成,促进黑色素代谢的作用。西红柿祛除黑色素的效果需要坚持使用才会有效果,可以每天吃西红柿或喝西红柿汁,也可
答:干姜:性味,辛,微温 良姜:性味,辛,苦,温良姜:别名小良姜、高良姜(中药材,本品为姜科植物)基原物料的生态:多年生草本,根茎圆柱形。其性温、味辛;具有芳香气,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。主治:脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸
答:麻花是中国的一种特色油炸面食小吃。起源尚不明确。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津。其中山西稷山以咸香油酥出名,湖北崇阳以小麻花出名,天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花各具特色。作法是
答:咳嗽时可以吃冰糖,最好再加些梨、荸荠一同煮水喝,这样可以缓解咳嗽症状。也可以用梨和冰糖一起放蒸锅里蒸熟,也是治疗咳嗽的方法。这些都是止咳化痰的,可以清肺火。
答:如果有高血压一定啊哟把血压降至正常,。严重的高血压会引起,心脑,肾,神经系统的病变,平时注意休息和充足睡眠,释放压力,饮食注意清淡。对预防有一定好处
答:品名规格最高价最低价均价市场名称发布日期沙姜14.0013.800.00济南匡山市场精品菜-沙姜广东10.808.009.60苏州南环桥沙姜江苏、山东、上海、宁波15.1014.9015.沙姜(名特优)江苏、山东、上海、宁波10.907.9
答:枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏,仅仅是简单浸泡一下,当中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。推荐食用方法:把干枸杞稍微泡一下,入粥饭、汤羹、菜肴;或是用豆浆机打豆浆时放一些。不仅滋补,而且不会上火。这样就能充分利用枸杞所含
答:冬瓜荷叶茶是由:冬瓜、荷叶、决明子三味本草药材组成。冬瓜性微寒,味甘,具有消暑止渴、清热化痰、利尿消肿、减肥解毒等作用。 荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等起重
答:韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动,保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。其作用各有侧