用决明子降血压是个不错的选择,决明子不但可以降血压还具有明显降低血清胆固醇的作用,可防止或延缓高血压患者动脉粥样硬化的形成。此外,决明子中还含有大黄素、大黄酚等有机物,有助于排除胃肠积滞,有通便的作用,特别适合高血压、高血脂兼有便秘者服用。
不过用决明子降血压也需要讲究方法,有许多高血压患者从药店买回决明子后就直接泡水服用,其实这是不太科学的。最好先将决明子用小火炒至微爆响,闻起来微有香气后再泡水。炒后的决明子不仅可以减缓通便的作用,防止腹泻的发生,而且炒后的决明子变得相对松脆,更有利于有效成分的析出。服用时,每次取10g左右决明子放入杯中,以开水冲泡15~20分钟后即可饮用,还可在医生的指导下辨证加入夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等药物。除了泡水外,高血压患者还可用决明子煮粥喝[52石斛网www.52shihu.com],具体做法为:将炒过的决明子10~15g放入砂锅中,加水适量,开锅后小火煎10分钟,滤去药渣,放入大米100g,同煮成粥,放入适量冰糖,冷却后即可食用。临床观察表明,服用决明子后有9%的患者初期有轻度腹胀、腹泻或恶心,但大部分患者上述症状可自行消失,不影响继续服用,症状严重者需立即停服。