苦参，在我国各地均有分布，用药部分为植物的干燥根。它所含有的苦参碱、氧化苦参碱、苦参酮等，能提升人体免疫力、抗过敏，是临床上比较常用的中药材。
1。平喘祛痰
苦参碱主要是通过兴奋β受体，尤其是兴奋中枢的β受体，解除支气管痉挛及抑制抗体和慢反应物质的释放而产生平喘作用的。
2。安神定志
苦参总碱能显着加强其中枢抑制作用，也能明显对抗中枢兴奋剂苯丙胺（腹腔注射，4-6mg/kg）及咖啡因（50mg/kg）所致的精神运动性兴奋。苦参总碱单独使用有轻度的镇痛作用，与阈剂量吗啡合用，可显着增加其镇痛百分率。可用于临床上轻度麻醉。
3。治疗炎症
慢性乙型肝炎中医辨证有湿热瘀滞、肝气郁结、肝脾两虚等情况，治疗肝炎的重要药物苦参碱是从山豆根中提取的，苦参所含的是苦参碱的衍生物。苦参水煎服能治疗肝炎，降低转氨酶[52石斛网www.52shihu.com]，HBsAg、HBeAg转阴和滴度下降是一味重要的中药。
4。治疗痢疾
细菌性痢疾和阿米巴痢疾中医辨证为湿热积滞，而清除肠道湿热的中药很多，比如黄连、黄柏、大黄、白头翁、秦皮等，但是苦参是治疗痢疾的最有效的药，以清化湿热、通因通用的方法治疗为主。我国中医传统治疗痢疾以苦参为主。
5。抗过敏
苦参中含有苦参碱，苦参碱、氧化苦参碱在1/5LD50剂量下对小鼠免疫功能均有抑制作用。兔、大鼠肌肉注射氧化苦参碱150mg/kg或100mg/kg对被动或主动皮肤过敏反应均有明显抑制作用，并对兔血清IgE抗体形成有明显抑制作用。
腹腔注射氧化苦参碱200mg/kg·d，共21天，对小鼠速发型变态反应引起的死亡有保护作用。由此可知苦参对自身免疫系统的过大免疫引起的过敏反应有一定的一直作用，能用来防治过敏。
6。抗肿瘤
苦参碱在体内外对小鼠艾氏腹水癌及肉瘤-180有抑制作用。
扩展资料：
苦参的营养价值
苦参含有多种生物碱及黄酮类化合物，如苦参碱、氧化苦参碱、N-氧化槐根碱、槐定碱、右旋别苦参碱、左旋槐根碱及苦参新醇、苦参查耳酮、苦参查耳酮醇、苦参醇、新苦参醇等等。
1、苦参醚提物及醇提物对金黄色葡萄球菌有较强的抑菌作用；苦参水浸剂对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰毛癣菌、奥杜盎小芽孢癣菌等有抑制作用。
2、苦参碱在体内外对小鼠艾氏腹水癌及肉瘤-180有抑制作用。
3、苦参总碱及氧化苦参碱有明显的升白作用，对环磷酰胺、X射线与钴射线照射引起的白细胞减少有明显的治疗作用。
4、苦参碱对小鼠巴豆油引起的耳廓肿胀、醋酸引起的小鼠腹腔渗出增加、大鼠角叉菜胶性足垫肿胀，均有抑制作用。
参考资料来源：中华健康网–苦参的功效与作用、禁忌与食用方法