能吃藕粉吗？

不可多吃，藕粉是用连藕做出来的，从中医的理论是属于偏凉性，所以胃病的人多是有胃寒的体症，所以吃的时候尽量少吃为好[52石斛网www.52shihu.com]，建议您如果不是很需要的话最好是不要吃的好，这样以免因为藕粉影响到胃的治疗效果和恢复，所以不吃吧，

结肠癌可以吃藕粉吗？

结肠癌患者是可以吃藕粉的，藕粉中还有一些丰富的蛋白质，对患者是有很大的好处的。结肠癌患者应该尽早的进行手术治疗，这样对患者才是最有利的。而且患者还可以吃中药进行调理，可以有效的抑制，癌细胞的扩散和转移，还可以增强自己的体质，在饮食上要注意营养均衡。

经常喝藕粉有什么坏处吗？

一、吃藕粉没有副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

二、哪些人不十分吃藕粉 一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。

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三、藕粉的功效  

1、藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。 

2、预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。 

3、藕粉粥可润发养颜。 

4、 固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。 

5、 藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。

怎么辨别纯正的藕粉？

购物经验：家庭生活-购物

对一些杂牌藕粉可通过以下方法进行鉴别。

看色：纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化，都是纯白色或略带黄色的。

观形：藕粉和其他淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络，而其他片状淀粉两侧的表面是平光的。

鼻嗅：藕粉具有独特的浓郁清香气味，其他淀粉则无此清香气。

手试：取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状。

口尝：取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化；而其他淀粉入口后，不仅不易溶化，还会粘糊在一起或呈团状。

调试：取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熟透可食，其吸水胀性可达8

藕片风干直接打粉可以做藕粉吗？

藕粉要先打成糊，再晒干，才能做成藕粉，下面介绍做法：

准备材料：老莲藕1个

制作步骤：

1、把买回来的莲藕削皮。

2、 把莲藕切丁洗净，（藕里会藏有淤泥，这样洗得干净一些），把莲藕和水泡出淀粉。

3、用料理机把莲藕和莲藕泡的水一起打成藕浆（没有料理机，可以用果汁机打） 。

4、找一个大一点的容器，容器上架一个框放上纱布，把藕浆倒在沙布上。

5、洗的藕浆倒在大容器里，继续用清水洗藕渣，在把藕浆到容器，反复这样洗，洗到藕渣成清水为止。

6、洗了一大锅藕粉水放一夜沉淀。

7、经过沉淀后的清水倒掉，最后就是藕粉了。

8、最后晾干藕粉，存放，随时冲泡即可。

莲子藕粉吃了有什么好处？

莲子藕有很好的药用功能，而且又很好吃，藕在中药的药性可以清热除湿，开胃、止渴、止泻、止血，还可以活血。从营养学角度，莲子藕有很多生物多糖，现在也把它认同微生物活性物质，而且藕里有比较丰富的矿物质，钾、钠、磷、钙都非常丰富，再一个就是淀粉，所以藕藕是营养非常丰富的产品，而且维生素C含量很高，每百克大概可以达到40毫克。