菠菜汤怎么做好吃？

上汤菠菜

原料：菠菜1把、松花蛋2、盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜6克、油

做法：

1、菠菜洗净切断放入开水（加盐）焯烫两分钟至翠绿变软;皮蛋剥壳切块

2、另起锅加入适量玉米油把葱姜蒜煸香把皮蛋放入小炒片刻加入热水大火煮至汤色奶白加入盐和少许鸡精把调好味汤料淋菠菜之上即

波菜猪肝汤

原料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋

做法：

1、猪肝切薄片放进大碗加入没过猪肝水滴入几滴白醋浸泡15分钟用流动水冲洗至没有血沫止;菠菜清洗干净切两段;生姜刮皮切姜丝

2、烧锅开水放菠菜焯水捞出放进凉水浸泡

3、重新烧开锅水放进菠菜、猪肝、姜丝淋少许油猪肝熟透放盐调味即

1.菠菜富含草酸，也就是吃起来很涩的那种味道。

草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也影响钙质和锌的吸收。因此小孩不宜多吃。

2.去除菠菜涩味的方法：将菠菜放入开水中焯水2分钟即可。同时不破坏其本身的维生素和铁。这个时候再将菠菜用来煮菜，其中含的草酸已除绝大部分。

3.菠菜鸡蛋汤的做法：先将菠菜焯水。然后取出备用。重新烧水等水滚开后放入一点点姜末，然后将菠菜倒入，紧接着调味，放入适量盐、味精、花生油滴2点。然后关火。这个时候将打好的鸡蛋倒入汤中迅速搅拌成蛋花。这样蛋会比较嫩。起锅前适量放点点葱花。

菠菜豆腐汤很好喝很营养[52石斛网www.52shihu.com]，首先将生姜和大葱切碎，锅里倒入适量食油加热后将切碎的生姜和大葱炒香，然后加入适量干辣椒粉及食盐，然后加入水煮沸，后将洗干净的豆腐及菠菜加入即可出锅

吓人能和菠菜一起吃吗？

吓人能和菠菜一起吃，食物没有相克。谢谢！

菠菜相克食物

菠菜 --- 大豆：会损害牙齿  

菠菜 --- 牛肉：会降低营养价值  

菠菜 --- 带鱼：会不利营养吸收  

菠菜 --- 韭菜：会引起腹泻  

菠菜 --- 丝瓜：会引起腹泻  

菠菜 --- 银耳：会破坏维生素C  

菠菜 --- 豆腐：会影响钙吸收  

菠菜 --- 黄豆：会影响钙的消化吸收  

菠菜 --- 牛奶：会不利消化吸收  

菠菜 --- 酸奶：会易破坏酸奶钙质  

菠菜 --- 虾皮：会影响钙吸收  

菠菜 --- 豌豆：会影响钙吸收  

菠菜 --- 鳝鱼：会导致腹泻  

菠菜 --- 猪肉：减少铜的吸收  

菠菜 --- 猪里脊肉：减少铜的吸收  

菠菜 --- 牛奶：一起吃会引起痢疾  

菠菜 --- 黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏  

菠菜 --- 黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用  

菠菜 --- 黄鳝：腹泻  

菠菜 --- 鳝鱼：一起吃易导致腹泻  

菠菜 --- 韭菜：腹泻  

菠菜 --- 奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收  

菠菜 --- 豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收  

菠菜 --- 蜂蜜：引起心痛  

儿童为什么不宜多吃菠菜？

菠菜含有很多草酸，小孩多吃了，可能会发生佝偻病、软骨病等。

孕早期不能吃菠菜吗？

怀孕早期的时候吃菠菜是没有问题的，但是吃菠菜之后，有可能会导致粪便颜色的变化，对于粪便的检查结果也有一定的影响，所以如果是做检查之前，最好不要大量食用菠菜。怀孕早期多注意营养的均衡，适当的补充水分，补充新鲜的水果和蔬菜。

菠菜富含哪些营养物质呢？

菠菜的保健作用全部都是依靠它富含的营养物质，首先菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。

野心荠菜和菠菜可以同时吃吗？

野心荠菜和菠菜可以同时吃，不相克。

与菠菜相克的食材：

菠菜+蜂蜜：引起心痛。

菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾。

菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

菠菜+韭菜：腹泻。

菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻。

菠菜+黄鳝：腹泻。

菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收。

菠菜+猪肉：减少铜的吸收。

菠菜（L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。