白蔻仁副作用

白豆蔻又名多骨、白蔻，为姜科植物白蔻的果实，原产于泰国、越南、老挝、柬埔寨、斯里兰卡及南美洲等地，我国广东、广西、云南亦有栽培。每年10—12月果实呈黄绿色尚未开裂时采收，除去残留的果柄，晒干即可入药。其性温，味辛，具有行气、暖胃、消食、宽中的功效，用于治疗气滞、食滞、胸闷、腹胀、噫气、吐逆、反胃、疟疾等症，为补肺气、益脾胃、理元气的常用药。

白豆蔻始载于宋《开宝本草》："白豆蔻，出伽古罗国，呼为多骨，其草形如芭蕉，叶似杜若，长八、九尺，经冬不凋，花浅黄色，子作朵如葡萄，其子初出微青，熟则变白，七月采"。以后，如《图经本草》，《证类本草》，《本草纲目》等均有收录[52石斛网www.52shihu.com]，但所附的图多不是砂仁属(Amomum)、而是花序顶生的山姜属(Alpinia)植物，或如《植物名实图考》(豆蔻)为草果药(Hedychium spicatum Ham. ex Smith)。

据苏颂说："今广州、宣州亦有之，不及番舶来者佳"。均说明古时豆蔻有二类，一为进口者，即本文的白豆蔻，另一为国产者，即今之草豆蔻。上述本草的植物描述或所绘的图多依据后者。

白豆蔻的副作用

1、传统文献：《本草纲目》：无毒。

2、临床观察：无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或正常人长期泡茶饮用，也没有明显副作用。

白豆蔻比较香燥，能伤津液，对阴虚内热，津液亏损，口干咽燥的病人，不宜作常规和胃药使用，除非治胃需要，有效即止。

白豆蔻食疗禁忌

1、白豆蔻忌见火。

2、可粉碎但不可炒用，否则将失去或减弱其特有的芳香美味。

3、湿温初起，身热不扬，胸闷不饥，湿重于热者，可与杏仁、薏苡仁、滑石等配伍。

4、脾胃寒湿呕吐者，可与半夏、藿香、生姜等配伍。

烹调用途：作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。

白蔻仁还叫什么？

白蔻仁又称白豆蔻，豆蔻。为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实，10一12月份果实呈黄绿色，尚未开裂时采取，除去残留的果柄晒干作药用。取净白豆蔻，除去杂质及果壳，取净仁，为白豆蔻仁，取净白豆蔻，除去杂质。剥取果皮，为白豆蔻皮。性味辛温。有理气宽中，燥寒湿，解酒毒之功效。可治胃痛腹胀、

白蔻仁和豆蔻一样吗？

当然不一样，豆蔻是果实，而白蔻仁是豆蔻去壳后的种子团。

白蔻仁能治口臭吗？

意见建议：，一般来说白蔻仁主要是有理气宽中，燥寒湿的作用的，口臭一般是有胃湿热影响的。对于这种情况，使用白蔻仁是不可以的，您是可以使用点藿香清胃胶囊来清热利湿的，注意饮食上少食多餐以及规律饮食的

白蔻仁的功效与作用与食用方法

白寇仁，人们又叫它白豆蔻或者豆蔻，是草本植物白豆蔻的果实，人们常常在十月到十二月份，白豆蔻的果实变成黄绿色的时候摘取白寇仁;注意，要在白寇仁尚未开裂时摘取，然后将摘取得到的果实洗干净，去掉果柄，晒干了之后，除去杂质，再除去果壳，取得净仁，就得到了白寇仁;白寇仁可以入药，有很高的药用价值，今天我们就来了解了解白蔻仁的功效与作用与食用方法。

白蔻仁为姜科植物白豆蔻或的干燥成熟果实，白蔻仁有理气宽中、燥寒湿、解酒毒的功效，白蔻仁主治胃痛腹胀、噫气反胃等症。蔻壳、蔻花，与蔻仁功用相同而力较弱。性味：辛温。归经：入肺、脾、胃三经。功效：理气宽中，燥寒湿，解酒毒。主治：胃痛腹胀、噫气反胃等症。蔻壳、蔻花，与蔻仁功用相同而力较弱。用量与用法：五分至一钱。蔻仁捣碎和，入煎剂，后下。值得注意的是，凡火郁所致之呕吐、反胃、腹痛等症均忌用白蔻仁。

接下来介绍一种白寇仁的食用方法，豆蔻馒头：白豆蔻粉15克，酵母30克，高筋面粉500克，低筋面粉500克，砂糖50克。酵母和水混合至酵母完全溶解，加入砂糖，搅拌至砂糖完全溶解，将高筋面粉，低筋面粉徐徐倒进，搅拌成为面团，再移到案板，来回搓揉成面团，至表面光滑就可以，面团放到钢盆中，盖上盖子。烤箱开300度，预热2分钟，关电后再将面团放进烤箱发至少一个小时，再将面团加入白豆蔻粉再搓揉几下，把气泡压出来。把面团分割成小块，每个约50克，用中火蒸10至15分钟就可以起锅。可治食欲不佳，呕吐恶心，脾胃气滞，脘肚胀痛。

白蔻仁食用方法

白蔻仁又称豆蔻。为姜科多年生草本植物白蔻仁的果实，10一12月份果实呈黄绿色，尚未开裂时采取，除去残留的果柄晒干作药用。取净白蔻仁，除去杂质及果壳，取净仁，为白蔻仁仁，取净白蔻仁，除去杂质。剥取果皮，为白蔻仁皮。性味辛温。有理气宽中，燥寒湿，解酒毒之功效。可治胃痛腹胀、噫气反胃等症。

白蔻仁的功效与作用

理气宽中，燥寒湿，解酒毒。治胃痛腹胀、噫气反胃等症。蔻壳、蔻花，与蔻仁功用相同而力较弱。

白蔻仁食用方法

豆蔻分草豆蔻、白蔻仁、红豆蔻几种。草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和;白蔻仁又称白蔻、蔻仁，具有油性，辣而香气柔和;红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。草豆蔻用时须研碎或末状，待主料加热后放入;红豆蔻可直接放入炖煮的锅中，红豆蔻则能助消化，解酒醉，温中下气，消食固肠。

1、白蔻仁忌见火。

2、可粉碎但不可炒用，否则将失去或减弱其特有的芳香美味。

3、湿温初起，身热不扬，胸闷不饥，湿重于热者，可与杏仁、薏苡仁、滑石等配伍。

4、脾胃寒湿呕吐者，可与半夏、藿香、生姜等配伍。

烹调用途：作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为“咖喱粉”原料之一。