一般情况要看火候强弱。通常都是大火蒸10~15分钟,要是鸡蛋需要8~10分钟。要是煮的话[52石斛网www.52shihu.com],时间可以短一些。祝您开心快乐!
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鸭蛋能经常吃。
鸭蛋的营养价值
1、清肺火、降阴火。适宜肺热咳嗽。咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
2、强健身体。促进骨骼发育,预防贫血。
3、促进食欲。能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
扩展资料
鸭蛋饮食禁忌
1、中老年人长期不宜食用的鸭蛋脂肪含量高于蛋白质含量,鸭蛋胆固醇含量也较高,每100克1522毫克。中老年人长期进食容易加重和加速心血管系统的硬化和老化。
2、不适合吃未完全煮熟的鸭蛋的鸭子容易患沙门氏菌病,鸭子中的细菌会渗入正在形成的鸭蛋中。这种细菌只有经过一定的高温处理后才能杀死,所以鸭蛋在沸水中煮至少15分钟后才能食用。烹饪后不要立即取出,而是放在沸水中慢慢冷却。如果您吃没有完全煮熟的鸭蛋,很容易诱发疾病,所以不适合食用。
3、服用左旋多巴时,在忌食服用左旋多巴时不宜食用高蛋白质含量的食物,因为高蛋白质含量的食物会在肠道中产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸,从而降低药效。
参考资料来源:人民网-鸭蛋应该怎么吃鸭蛋的营养价值
参考资料来源:人民网-咸鸭蛋有八大营养价值但7类人不宜吃
参考资料来源:百度百科-鸭蛋
查看详细蒸鸭蛋15分钟就可以了,以下是具体做法:
用料:温水50克,盐1克,酱油0。5勺,鸭蛋1枚,胡椒粉少许,料酒少许,山茶油少许
1、将鸭蛋打碎充分搅拌,加入所有调味品搅拌至有泡沫。
2、把搅拌好的鸭蛋放在锅中覆盖保鲜膜,冷水入锅,大火将水烧开后,转最小火,蒸15分钟即可。
3、出锅后加入在鸭蛋羹的上面加上葱花、山茶油。
4、把葱花、山茶油稍微拌一下就可以享用鸭蛋羹了!
查看详细麻鸭蛋就是这种鸭子所产的蛋,麻鸭是中国鸭类特产品种,或者叫本土品种,是中国最早驯化的鸭类之一。
家鸭羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭”。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种,而白、黑两种羽色皆为其变种。
中国数量最多、分布最广、品种繁多的一种家鸭。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹,故名。分肉用、蛋用和肉蛋兼用三种类型。如江苏“昆山麻鸭”、“高邮鸭”,浙江“绍鸭”,福建“金定鸭”和安徽“巢湖麻鸭”等。
扩展资料:
微山麻鸭
麻鸭是全国四大名鸭之一,是微山湖区长期培育的优质畜禽,年产量达千万只。由于麻鸭长年放养在湖里,以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主,还有脆莲嫩菱等,所以它体大肉嫩,鲜嫩味美。用它加工做成的香酥鸭、荷香妙龄鸭已畅销国内外。
微山麻鸭产地(或分布)山东省南四湖地区,即南阳湖、独山湖、昭阳湖和微山湖。数量:存栏鸭50万只以上。
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主要特性:小型蛋用麻鸭。体型较小。颈细长,前胸较小,后躯丰满,体躯似船形。羽毛颜色有红麻和青麻两种。母鸭毛色以红麻为多,颈羽及背部羽毛颜色相同,喙豆青色最多,黑灰色次之。
公鸡红麻色最多,头颈乌绿色,发蓝色光泽。胫趾以桔红色为多,少数为桔黄色,爪黑色。初生重为42。3克,成年体重公鸭为2千克,母鸭为1。9千克。
参考资料来源:百度百科—麻鸭
查看详细鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸,还有一部分不饱合酸类,有去火降压的功效
鸭蛋比鸡蛋更营养
在日常生活中,人们认为鸡蛋的营养价值比鸭蛋高,其实正相反。
据中国医学院卫生研究所分析,每百克鸭蛋与鸡蛋比较:
蛋白质含量比鸡蛋高2.4克,脂肪高1.0克,钙高16毫克,铁高0.5毫克,8种
查看详细答:由于咸鸭蛋属于腌制食物,有可能会引发痛风发作。建议患者平时要做到清淡饮食,减少嘌呤食物的摄入如动物的肥肉、海鲜类、油腻的食物、酒类等。痛风属于人体一种比较常见的疾病,主要是由于嘌呤代谢紊乱,导致尿酸大量的聚集在体内引起的。患病后可以选择服用
答:鸭蛋具有滋阴清肺的作用,而且富含丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、钾、丰富的脂肪。适当的食用能够起到滋阴养血的作用,能够及时的补充孕期所需要的营养。所以在怀孕初期是可以食用鸭蛋的。怀孕初期应该注意饮食多样化,不要暴饮暴食、偏食厌食
答:痛风是高尿酸血症所致的疾病,这种疾病发病的时候,可以用秋水仙碱或者戴芬控制症状然后用别嘌醇或者苯溴马隆控制血尿酸的,在药物治疗的同时,可以注意戒烟酒,少吃海鲜,动物内脏,肉汤等富含嘌呤的食品,鸡蛋和牛奶都是低嘌呤食品,可以吃的,各种水果都可
答:咳嗽不要食用辛辣等刺激食物,最好别吃
答:长期吃,可能会增加胆固醇含量哦。不要天天吃哦。好处是有的,鸭蛋营养丰富,对皮肤好。一下吧,了。
答:这个好像是可以的吧哪有那么的不可以啊
答:,痛风吃鸭蛋是没有效果的,,这是由于体内负责分解尿酸的酶活性不足引起体内尿酸堆积,并沉积在关节,软组织等处引起的.控制痛风发作的关键,是降低血尿酸水平.对于血尿酸水平轻微偏高的,可以服用碳酸氢钠片,偏高较多的,用苯溴马隆.对血尿酸水平持续超
答:鸭蛋相对于鸡蛋来说,鸭蛋属于一种性质偏寒凉的食物,有滋阴补血,健脾和胃的作用。对于一些体质虚热,消化不良的人群有一定的好处,但是对于一些脾胃虚寒,脾阳不足的人群尽量不要吃。另外癌症患者,高血压,高血脂的人群,尽量少吃鸭蛋。因为鸭蛋相对于鸡蛋
答:魔芋是个好东西,虽然魔芋碳水含量很高,可达到78%,但是大部分都是膳食纤维-葡甘露聚糖,吸水性超强,最多可以膨胀100倍,饱腹感超强,有助于减肥
答:食法1、在长江以南及东南沿海地区,取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2—3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是
答:乙肝患者可以喝白茶,但是在喝茶的时候需要控制好量,不可以喝太多容易加重肝脏负担,乙肝是因为受到病毒感染而导致的,属于是一种慢性传染性疾病,长期得不到控制会引起肝脏功能损伤,所以要在饮食上面做好预防工作。多吃一些容易消化的食物,不要经常暴饮暴
答:有作用的,黑枸杞中含有一种叫做枸橼酸甜菜碱的成分,对于肝硬化、慢性肝炎等肝脏疾病,有很好的疗效,喝水时经常加入黑枸杞对身体有强身健体的作用
答:雪莲果能治阳痿,雪莲果的碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。具有除寒,壮阳,调经,止血。治阳萎,腰膝软弱,妇女崩带,月经不调,风湿性关节炎,外伤出血。柑园小识除冷痰,助阳道。
答:当然可以了,不过吃它干嘛,都没味了,而且营养也都在水里了,吃不吃无所谓了,呵呵。-----枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的
答:南瓜子的营养价值南瓜子保护男性前列腺。美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子(相当于20~25个瓜子,平均重量68毫克),可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。
答:扒齿萝卜煲牛肚的做法详细介绍菜系及功效:私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味:咸鲜味工艺:原炖扒齿萝卜煲牛肚的制作材料:主料:牛肚750克,萝卜500克辅料:陈皮5克调料:盐6克教您扒齿萝卜煲牛肚怎么做,如何做扒齿萝卜煲牛肚才好吃