胆结石可以吃杏仁吗？

胆结石可以吃杏仁。胆囊结石吃杏仁是不会影响到胆囊结石的恢复的。但有胆囊结石的患者，如有症状需要尽早手术治疗[52石斛网www.52shihu.com]，如果是无症状的胆囊结石可以不用治疗。

什么杏仁好？

挑选杏仁：1看色泽，表皮颜色浅的，是当年的或者是比较新鲜的，颜色发暗或深色，褐色的，一般是陈的。2看杏仁的外形大小：颗粒饱满的，并且“个头”大的，是当年的或者是比较新鲜的，相反，外形干瘪，紧缩的，颗粒偏小的，一般是时间比较长了。3闻气味：如果有一种“喇”味，尽量不要购买。

杏仁吃多了会怎么样？

杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两种，药用的一般是苦杏仁，中医用苦杏仁与其它中药搭配，可以治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。甜杏仁有滋补养肺、下气止嗽、治虚劳之咳、胸闷不畅等症的功效。但是，虽然杏仁有许多的药用、食用价值，却不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，杏仁吃多了肯能会导致中毒，危害健康。

杏仁吃多了是否有毒？

杏仁里面的营养物质是比较多的，但是吃多了之后对身体还是有影响的。吃多了之后有可能会引起中毒的情况，所以说任何的食物一定要注意控制好进食的量，不要过量食用。

吃杏仁的好处与坏处是什么？

杏仁的营养价值是很高的，富含蛋白质、维生素以及微量元素，可以补充能量，提高自身免疫力，而且还有止咳化痰、平喘、通肠润便等多种功效。但是杏仁是不能过量进食的，如果一次性吃太多，很容易引发中毒。

什么是开口杏仁？

就是杏仁copy的壳已经开了一部分，轻轻用力就可以取出里面的杏仁食用了，这样做可以方便食用。

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距（）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。

食用注意

虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。