为什么冰糖雪梨能有效治疗咳嗽？

雪梨属于寒性水果，它本身就可以清除人体内燥热而导致的上火。一般在咽喉疼痛，咳嗽不止，上火的情况下，把雪梨用水炖了喝雪梨汁，可以有效地帮助我们镇咳。但是也要对症下药，要搞清楚自己的症状，是因为风寒还是风热而引起的咳嗽。

炖雪梨的时候加入冰糖，不但可以提高甜味儿，也可以有效的和雪梨一起发挥作用。在《本草纲目》中，雪梨属于一种药材，它能够治风热，止咳去痰，清热解毒。雪梨具有生津止渴，养血生肌的功效，在秋冬之际，可以用雪梨来进行润燥。雪梨可以直接吃，可以蒸着吃，也可以做成汤，不过脾胃不好的人还少吃雪梨比较好。

冰糖是用白砂糖精制而成的结晶块儿，冰糖也可以药用，他和雪梨具有同样的作用，可以润肺止咳嗽，清热去火[52石斛网www.52shihu.com]，是一种很好的辅料。冰糖性平，一般老年人在感到口干舌燥的时候，可以口含冰糖，以缓解不适的症状。冰糖还能够补充体内所需要的水分和糖分，冰糖雪梨二者结合在一起，是一道很好的药膳。因此，冰糖雪梨之所以能够有效地清热去火，是因为他们本身的属性，两者的结合，能够发挥更好的作用。

雪梨含有苹果酸，柠檬酸。以及维生素等营养成分，是我们身边都可以买的到的一种比较普遍的食材。我们在炖冰糖雪梨的时候，还可以加入红枣或者枸杞，都是有很好的保健作用。

因为梨具有清肺的功能，而冰糖则可以清火，所以两者结合对治疗咳嗽有很好的疗效。

梨的功效本身就有润喉清肺，冰糖也可以清火，梨与冰糖完美结合就能有效治疗。

因为雪梨味甘性寒，有润肺补肺平喘去咳功效，冰糖可生津。

因为梨可以润肺止咳，冰糖可以清火，所以就可以治疗咳嗽了

冰糖炖雪梨可以用普通的梨代替吗？

冰糖炖雪梨可bai以用普通的梨代替du，因为梨都有化zhi痰dao止咳的功效。

材料：梨1个、冰版糖权6克、水30克。

步骤：

1、把梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。

2、用小勺挖去梨核，把梨清理干净后放入冰糖。

3、梨外面和内部添满凉开水。

4、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1。5小时。

5、关火后开盖，就可以食用了。

参考资料来源：百度百科-梨

梨子炖冰糖禁忌和功效有哪些？

 冰糖炖梨子咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者应慎用。梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

冰糖炖梨子是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。

冰糖炖梨子的功效是什么？

冰糖炖梨子一般都是用雪梨，它可以起到较好的生津止渴和润肺止咳的功效，并且由于冰糖的甜味小孩很容易接受，所以经常被用以缓解小儿咳嗽、干咳、嘴唇干裂等，并且还有较好的祛痰作用。

炖的银耳、莲子、百合冰糖有什么好处？

百合性味甘、微苦而平。祖国医学认为，百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用。百合含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等。可用于润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌。

银耳中含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气的作用。

冰糖百合银耳莲子羹综合了上述各项的功效，构成了滋阴养肺的绝佳补品。

半个月大的婴儿可以喝冰糖雪梨水吗？

宝宝咳嗽，考虑宝宝太小了，不建议给宝宝喝冰糖雪梨水。如果宝宝只是偶尔咳嗽，而且以干咳为主，不用担心，宝宝会由于唾液吞咽不协调引起咳嗽，多给宝宝喝点水即可。如果宝宝咳嗽有痰则需要就诊，检查是否有呼吸道感染的可能。