夏威夷果是碱性食物。根据现代科学对碱性食物的定性可知只要食物中的无机盐成分在人体代谢后的最终物质呈碱性就可以定义为碱性食物,而钙、镁、钾、钠、铁等矿物质元素代谢后的性质一般都是碱性,所以富含这些金属元素总量的食物可以定性为碱性食物,夏威夷果中含有较高的钙、铁,而磷含量较少,无氯和硫。
夏威夷功效:
1、益智补脑作用
人类的脑细胞由百分之六十的不饱和脂肪酸和百分之三十五的蛋白质构成,从大脑发育的角度看来,不饱和脂肪酸是大脑需要的第一营养成分,而夏威夷果中就含有大量的单不饱和脂肪酸,还含有百分之二十左右的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些成分都是构成脑神经细胞的主要成分,经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
2、保健作用:动脉粥样硬化、心血管疾病
夏威夷果果油的单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油,不仅自身不含胆固醇,同时还可以降低血液中坏胆固醇含量,同时又能维持甚至增加好胆固醇含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是夏威夷果油能预防心脏病的原因。长期食用夏威夷果油,人的血脂会控制在一个健康的状态下,还能有效地降低血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,可以有效地保护心脑血管系统。
3、消化系统
夏威夷果油是最好的保健油[52石斛网www.52shihu.com],其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高,是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸,阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。每天早晚空腹口服一汤匙夏威夷果油,短期内可迅速减轻各种慢性胃炎、溃疡的症状,还可有效消除因胃部疾病产生的口腔异味。夏威夷果油还能够增加肠道蠕动,使肠道畅通,并且具有温和轻泻剂的功效,可消除慢性便秘。
4、保健护肤
在夏威夷果油的众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合,还有助于营养和美化皮肤,减少皱纹的产生。