炸酱菠菜面怎么做？

在家做炸酱菠菜面

一、焯菠菜

1、菠菜叶洗净切丝。

2、菠菜丝下入沸水焯一下。

3、焯好的菠菜备用，汁水弃之不用。

二、擀菠菜面

1、冷却后的菠菜与面粉和在一起。

2、和面、软硬适中，醒十分钟。

3、擀菠菜面，切条。宽窄由喜好而定。

4、菠菜面煮好后[52石斛网www.52shihu.com]，过凉开水。备用。

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在家做炸酱菠菜面

三、做炸酱

1、土豆、青萝卜切成小片（蔬菜可自选）。

2、切葱末、姜末待用。

3、猪肉肥瘦相间切丁（肉肥瘦自选）

4、油六成热时下肉丁翻炒，放酱油、十三香。

5、下葱姜末翻炒。

6、最后放土豆片、萝卜片，继续翻炒。

7、加入少许水焖一会儿。

8、将杂酱浇在菠菜面上即可享用。

吃菠菜有什么注意事项呢？

菠菜的注意事项是有很多的，一定要注意一下。不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

菠菜有什么营养和功效？

菠菜是属于营养价值高的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，对于贫血的病症有治疗的作用。另外还有补肺的作用，肺功能低下者，可以适当的吃一些菠菜。另外菠菜是属于含粗纤维多的蔬菜，对于消化道的功能也有促进作用，防止消化不良，都有比较好的作用。并且还有美容的作用，令人好颜色的功能。

菠菜能吃吗？

你好，这种情况孕前和孕后都是可以吃菠菜的。菠菜不会对怀孕或者是胎儿造成什么不利影响的，不过需要注意的是如果在补钙的话，就不要吃菠菜了，喝完奶也会也要吃菠菜。

菠菜和鲫鱼能一起吃吗？

当然可以。

菠菜和鲫鱼都是营养丰富的食物，多吃对身体益处，可以多食用。但要记住这两种都有饮食禁忌，如菠菜不能和豆腐同煮食用，不容易消化还易引起结石。

菠菜不宜与含钙丰富食物共煮。菠菜忌与鳝鱼同食。菠菜也不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

扩展资料：

鲫鱼菠菜豆腐汤是一道菜名，属于汤类，用鲫鱼，菠菜和豆腐做成的。补气养血、健脾利湿、消脂养颜。

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

参考资料：鲫鱼菠菜豆腐汤百度百科

吃菠菜有什么好处什么人不能吃菠菜？

好处多了。这是100克菠菜所含的物质：水分91。8克，蛋白质2。4克，脂肪0。5克，碳水化合物3。1克，粗纤维0。7克，灰分1。5克，胡萝卜素3。87毫克，维生素B10。04毫克，维生素B20。13毫克，尼克酸0。6毫克，维生素C39毫克，钙72毫克，磷53毫克，铁1。8毫克，钾502毫克，钠98。6毫克，镁34。3毫克，氯200毫克。热量(24。00千卡)·维生素B6(0。30毫克)··脂肪(0。30克)·泛酸(0。20毫克)··叶酸(110。00微克)·膳食纤维(1。70克)·维生素A(487。00微克)··硫胺素(0。04毫克)·核黄素(0。11毫克)·尼克酸(0。60毫克)维生素E(1。74毫克)·钙(66。00毫克)·锌(0。85毫克)·硒(0。97微克)·铜(0。10毫克)·锰(0。66毫克)钾(311。00毫克)·锌(0。85毫克)·硒(0。97微克)·铜(0。10毫克)·锰(0。66毫克)1．通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2．促进生长发育，增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。3．保障营养，增进健康菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。4．促进人体新陈代谢，延缓衰老菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。5．洁皮肤，抗衰老菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。★注意事项菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。

参考资料：百科