羊肉串的腌制方法
方法一:
原料:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。
步骤:
1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。
羊肉串怎么腌制好吃在家也能做羊肉串
2、把羊肉串放入大一些的盆里[52石斛网www.52shihu.com],放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制30-50分钟即可。
羊肉串的腌制方法
方法一:
原料:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。
步骤:
1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。
羊肉串怎么腌制好吃在家也能做羊肉串
2、把羊肉串放入大一些的盆里[52石斛网www.52shihu.com],放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制30-50分钟即可。
羊肉和枸杞搭配最好,实用范围最广。
羊肉枸杞有固精明目,强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄,女子月经不调,性欲减退等肾虚患者。年老体弱,视力减退,头晕眼花效果亦颇佳。
羊肉搭配不同的食物有不同的功效。
1、羊肉猪脚:羊肉250克,猪脚一个,同煮汤,加少量食盐和调料食用,每日两次,连服一周,可治产妇产后无乳或乳汁缺乏。
2、冬令补品——附子烧羊肉:羊肉0。5-1公斤,熟附子片30-60克,甘草、当归各10克,加适量八角、桂皮、食盐、生姜,同放锅内加水用小火焖熟食用。适用于老年人体虚怕冷,腰酸腿软,夜多小便,小便频数,易感冒,风寒咳嗽气咽等阳虚病者。健康人食用,有保健强身之功。注意:发热,咽痛,肝炎,风热咳嗽,风热感冒等热性病人不宜食用。
3、当归生姜羊肉汤:羊瘦肉1公斤切块,生姜60克先放入油锅内略炒片刻,倒入羊肉块共炒,炒至血水干后加入适量水,放入当归100克(用纱布包好),适量食盐调味,用小火焖煮至熟,分数次食用。有温中补血,调经祛风作用。可治妇女月经不调,血虚经少,血枯经闭,痛经,经期头痛,乳胀,子宫发育不良,胎动不安,习惯性流产,产后腹痛、血虚头晕,面色苍白等症。
4、羊肉粥:羊肉克,粳米100克,生姜3-5片共煮粥,加适量油盐调味食用。有补虚损,益气血,暖脾胃,祛寒壮阳作用。适用于体弱赢瘦,腰膝酸软,腰背怕冷,男子阳气不足、肾亏阳痿、遗精早泄,女子月经不调、血虚痛经等症。
5、山药羊肉粥:羊肉500克切片,先用水煮至熟烂,再与山药500克(切片)、粳米250克同煮粥,亦可加入适量猪肉同煮,加适量食盐调味食用。有健脾补肾作用,适用于身体怕冷,食欲不振,大便溏薄,腰酸尿多等症。
6、肉蓉羊肉粥:肉苁蓉50克切片,先放入锅内煮1小时,捞去药渣,水中放入羊肉克,粳米100克,生姜3-5片,同煮粥,加入适量油盐调味食用。有益肾壮阳,补精养血,润肠强身作用。适用于肾虚阳痿,腰膝酸软,性欲减退,大便干燥,肾虚面色灰暗等症。
【注意】热性病及性欲亢进者忌食。
7、羊肉萝卜汤:羊肉500克切块,萝卜500克切块,草果两个(去皮),甘草3克,生姜5片,同放锅内煮汤,加少量食盐调味食用。有补中健胃,益肾壮阳作用。适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。
8、羊肉小麦生姜粥:羊肉500克切块,小麦60克,生姜10克,同煮粥食用,早晚各一次,连续服食一个月。有助元阳,益精血,补虚劳作用,是病后体弱调养身体的补益佳品,最适宜于冬季滋补之用。
查看详细一、肝病患者
羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。
另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。
二、成人有内热者
某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
三、儿童有内热者
小孩是纯阳之体,肝常有余,因此不适合多吃。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎。
小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。
扩展资料:
羊肉的营养价值与功效
羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13。3克,脂肪34。6克,碳水化合物0。7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2。0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。
羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。
一、羊肉性温,天气冷的时候常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
二、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
参考资料:人民网—羊肉虽好您真的能吃吗?哪些人不适合吃羊肉
参考资料:人民网—羊肉营养价值虽高 但四种人不适合吃羊肉
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可以的, 怀孕4个月以后应该开始注意加重营养,比如钙,铁等元素的摄入。应该多吃鸡蛋,鱼肉,精肉,奶粉等,尽量从饮食中补充营养,水果和蔬菜同样是不能缺少的,定期孕检。
查看详细流产能吃羊肉,不会影响身体的恢复,注意不要吃生冷的食物和辣性的食物为好的,也是不要吃醋姜等,以免导致血淤的情况,可以注意流产后的护理,观察出血的情况,做好保暖,休息好,有规律的作息,是有利于调理身体的情况,也是需要定期的复查,确定身体恢复的情况。
查看详细患乙肝可以适当的食用羊肉,但不可以食用过多,以免不易消化加重胃肠道及肝脏负担。患乙肝后应该合理的休息及营养,适当进食高蛋白、高热量、高纤维素的易消化食物这有利于肝脏的修复,注意不可以过分高营养、以防脂肪肝,要避免饮酒及吸烟,不可以应用损害肝脏药物,如果必须用药、药物不宜太多、以免加重肝脏及肾脏负担。
查看详细答:您自己看羊肉:性温,味甘。具有益肾壮、阳补虚温中等作用。羊肉的营养价值很高,在没百克羊肉中、,含蛋白质(17。3克),脂肪(34。6克)碳水化合物(0。6克),钙(11毫克),磷(129毫牛肉的营养价值是?牛肉的营养价值很高!每100克牛肉
答:考虑您说的情况术后可以吃羊肉的,一般术后要多吃富含维生素A的食物,如鳝鱼、鸡蛋黄、奶油、动物肝脏、绿色蔬菜等,一般菜肴以汤菜为主,注意保持好卫生休息,搭配好饮食,调养好身体,祝健康快乐。
答:1、您用的是什么部位的羊肉?2、炒的时候注意火候~3、加盐的时间要注意一下4、可以少放点酸奶ps:锅洗净,放入油烧至7~8成热。下入羊肉丝,大火迅速翻炒,变色后立刻,放入盐,调料。翻炒出锅即可这只是其中一种方法,也可以再生肉上抓点淀粉和蛋液
答:羊肉虽然大补,但有时候也不适合吃。一方面,羊肉可益气补虚,补血助阳,增强御寒能力。但另一方面,羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。
答:因为羊肉属于大热之品,多吃很可能会上火,还会引起胃疼、大便干结、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠等症状,而且羊胆固醇含量非常高,腥味比较浓。所以凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用或者因此患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾
答:同是大补之品的羊肉和醋,到底能不能在一起吃呢?
答:蒸羊肉的方法如下:原料:肥鲜羊肉斤半;食盐五钱;酱油二钱;葱段一棵;姜三片;花椒水一两;香菜三棵做法:将羊肉洗净,控去血水,下汤锅煮六成熟,直刀切成三分厚的片,放在碗里摆成梯田形状。然后,加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、添些羊骨汤(约三
答:第一名甘肃靖远羊甘肃东西跨度很长,所以选用的羊肉品种也就不同,手抓羊肉以临夏的最为出名,多采用甘南草原的藏系羊为原料,当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖,因为木桶比较保温,所以当地人也叫桶子肉。提起羊羔肉,靖远羊羔肉最为出
答:黄芪红茶健脾暖胃材料:红茶1克,黄芪15克。做法:将黄芪放入砂锅,倒500毫升水,开大火煮沸5分钟,加入红茶泡水饮用,每天1剂,分三次温饮。功效:此茶有补气,健脾,暖胃的辅助功效,适宜于体质虚弱人群饮用。黄芪党参泡水补脾益气材料:黄芪,党参
答:槟榔中间的东西可能是石灰。因为槟榔加入石灰后可以减少对口腔的伤害。患者尽量不要经常的吃槟榔,因为槟榔可能会导致口腔溃疡发生。如果部分患者有槟榔上瘾的情况,可以在想吃槟榔的时候嚼一些口香糖或者是吃水果,这种方式坚持一段时间就会有很好的效果。
答:如果皮蛋腌制时间或环境不当,皮蛋剥开后是黄色的。正常皮蛋剥开后外观黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来,其蛋白是暗褐色的透明体,具有一定的韧性;蛋白明显弹性较大,呈茶褐色并有松枝花纹,蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色,中心
答:吃皮蛋有一定减肥效果,皮蛋中含有的碳水化合物较低,脂肪含量也比较少,减肥期间食用皮蛋不容易导致体重增加,但皮蛋中含有铅,最好少吃,以免影响身体健康。减肥期间可以吃一些蔬菜、水果、粗粮,对减肥是有帮助的。同时也要配合一些体育运动,运动时最好的
答:大黄通利杠杠的,但不能长期用
答:电子烟我只是听说,还真的没用过,我戒烟是我老婆给我买的戒烟贴,瑞美的,效果挺好的,这个贴在皮肤上就行了,挺方便的,而且感觉也安全,我现在已经彻底戒掉烟瘾了
答:凉薯应选土层深厚、排水良好、保水保肥力强的沙壤土为宜。一般耕深20厘米~24厘米,每亩施厩肥2500公斤~5000公斤,草木灰100公斤~112公斤,过磷酸钙24公斤~30公斤。凉薯种子坚硬,干籽播种发芽慢而不整齐,生产上多催芽播种。催芽时
答:白皮松苗木施肥的要领及注意事项的了解基肥是指在较永劫间内供应苗木养分的根本肥料。基肥宜选用迟效性有机肥,如堆肥、畜禽肥(圈肥、厩肥)。基肥施用时间以秋季为好,可使受伤根愈归并发出新根,如再施用部门速效磷、钾肥,可加强苗木的越冬性,并为翌年的