食用葱叶有营养吗？

葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外[52石斛网www.52shihu.com]，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。

葱叶上有螨虫吗？

常说的螨虫一般在人身上或者动物身上，植物上的是蚜虫或者叶螨

为什么葱白比葱叶好吃？

葱白和葱叶，哪个更有营养

中医认为，葱有杀菌、通乳、发汗和安眠等药效。但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，中医养生。而把葱叶部分扔掉。其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此，葱叶比葱白更有营养

如果买回来的葱叶，很老并已萎缩发黄，这时就可以丢掉，不要一味认为葱叶更有营养，而未择去，影响口感。

——————————————————————————

怎样用葱最佳

炒菜前，可以将它和姜切碎一起下油锅中爆香;做好的菜，也可以撒上生的葱花提味。可以说，葱是一个多面手，煎炒烹炸样样皆宜。

——————————————————————————

大葱含有挥发性的硫化丙烯等芳香物质，既葱可刺激人体消化液的分泌，健脾开胃，增进食欲。多吃葱能诱导血细胞产生干扰素，增强人体的免疫功能，提高抗病能力。经常食用葱可以软化血管，稀释血液，不但能改善冠状动脉血液循环，预防冠心病，而且对脑卒中具有保健预防作用

葱叶的生物特征是什么？

形态特征：

叶圆筒状，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长，粗在0.5厘米以上。

葱（学名：L.），为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。

叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭。

葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。

作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。

葱叶为什么会发黄？

1、土壤的持水量过大。

地里太湿了，土壤的持水量过大。小葱的根部不能正常的呼吸，出现了死亡现象。这样地上部的小葱叶子自然就发黄了。

2、空气湿度过大。

小香葱叶子表面本来有一蜡质层，能保护水分不被散失掉。在秋季，降雨量过大，空气湿度过大，蒸腾受限。小香葱的根部吸收能力减弱，供应到叶子的营养元素长期缺乏，小香葱的叶子就发黄了。

3、病虫害导致的。

地里太湿了，土传病害非常严重，造成了一些病害的发生。又加上降雨太多，也会发生一些流行性病害，造成小香葱的叶子发黄。

4、防治病虫害失利。

小香葱的幼苗在倒栽之后，如果遇上大雨，农民打农药的次数也会相应的减少，病虫害就会非常严重，也不方便防止。如果地里的水太多，又没有及时地排水，也会出现烂根现象。

葱叶发黄需要：

1、清沟排水。

因为有的地区沟太浅，排水不利，这样地里会发生大量的存水。下了雨之后，要及时清沟，把存水尽快排放出去。尽量不要在地表有存水，把土壤的持水量降低一些，这样才能更好的让香葱的幼苗扎根，提高幼苗的抵抗力，不受涝害的影响。

2、防治病虫害要及时。

特别是雨水过多，传播病毒的话也会非常严重。如果不及时进行防治，病害传播的非常的厉害。

有很多人会觉得，下雨不能喷洒农药，其实这种想法就是错误的。如果下雨中间有空歇或者有停雨的时候，都可以喷洒农药来进行防治。喷洒农药的时候，要添加一些农药助剂，这样农药能更快的被吸收掉，防治的效果也能更好一些。

3、根外追肥。

除了及时防治病虫害，还可以在根外喷施适当营养液，及时地补充营养。还可以添加一些生长调节剂，增强光合作用，改善小香葱的生产情况，提高抵抗力，也能减少黄叶发生的现象。

4、上肥料要及时。

当小香葱进入生长旺季的时候，需要的肥力多一些，要尽快的上肥料。上肥料要根据小香葱的长势和上肥料的次数，及时上肥料。营养供应充足了，小香葱才能健壮的成长。

冬储的大葱、葱叶怎么保存？

可以腌上，冬天炖豆腐。用咸盐直接搓葱叶，然后放在瓶子里，葱白存放时一定要留点葱叶。