吃开心果吃多了会上火吗？

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1％。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用[52石斛网www.52shihu.com]，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

开心果可以和酸奶一起吃吗？

可以。而且可制成开心果酸奶。

一、开心果的食用禁忌

1、不宜和生冷食物一起吃

开心果在坚果中属于高油脂的一种，这类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，偏油性，在食用开心果的同时如果再吃生冷食物，或者才刚吃完开心果就马上喝冰水，或吃西瓜，雪糕等生冷食物，那么很容易引起消化不良，出现腹泻之症。

2、不宜和热性食物大量一起吃

开心果性平，但我国的这些坚果都经过了后期的加工处理，有的会添加香料香精，有的则进行了增香炒制，因此，会带有一些热气，本来吃多就容易上火，若再和其他的热性的食物一起大量同吃，就更容易引起上火现象。当然，少量同食是无大碍的，不会引起上火现象。

3、不能和含鞣酸的食物一起吃

开心果除了含有高脂肪酸外，蛋白质的含量也极高，并且这类植物蛋白人体的胃肠不是很好消化吸收，会在胃肠内停留较长的时间，而鞣酸性的食物会和蛋白质相互反应，生成难以被胃酸溶解的络合物，轻者引起消化不良，严重者甚至形成胃石。

4、不宜和含高蛋白的食物一起吃

开心果自身就属于蛋白质含量很高的食物，在食用后会需要占用胃肠很大的消化功能，而生活中还有很多其他的高蛋白食物，如果和开心果一起多吃时，会更增加胃肠的负荷，容易出现消化不良，引起腹胀，腹泻，便秘等症。

二、酸奶的食用禁忌

1、不宜与黄豆同食

酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。

2、不宜与香蕉同食：

一起吃易产生致癌物。

3、不宜与火腿同食：

容易致癌。

4、不宜与药物同食：

影响疗效。

开心果有哪些作用？

开心果的作用和含有的营养物质有关系，开心果含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于排出体内的毒素。同时其含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。

开心果是酸性还是碱性？

开心果，具有温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能够治疗神经衰弱，浮肿，贫血，营养不良，慢性泻痢等疾病，另外，经过现代科学研究还具有降压降脂等作用，还具有明目，减肥的效果，还能够抗衰老，润肠通便。对于老年患者，并且有高血压，高血糖，高血脂的患者，比较适宜服用开心果，因为对血压和血糖均有一定的控制作用，但是不要过量食用，另外开心果应该属于偏碱性的食物。

长痤疮可以吃开心果和葡萄干吗？

1、长痘痘后应该要忌肥腻厚味。中医认为暗疮源于过食肥甘，所以应尽量少吃肥肉油煎等油腻食物及高精食品。

2、忌辛辣温热。因为辛辣食物易刺激神经和血管，容易引起暗疮复发。应当远离油腻的食物，如油条、猪板油等;应当远离辛辣的食物，如麻辣烫、胡椒等。热性食物最好不吃，会刺激内分泌紊乱。

3、一般比较比较容易上火的水果像荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏、大枣、山楂、石榴、青果、木瓜、橘、柑、白果等温热性水果，比较容易引起上火的水果，长痘痘朋友要少吃

4、由于长痘本身内分泌水平就不平衡，而咖啡对内分泌系统是有极大影响的，建议最好不要和咖啡。这类饮品如酒、浓茶均不宜饮用。

5、应当远离香烟，因为大量吸烟会使油脂分泌旺盛。

6、远离酒精，最好远离甜食，冷冻物品。甜食、冷冻物品会刺激内分泌。

痤疮的治疗有：

1、激素局部注射：用来治疗结节性及囊肿性青春痘。激素具抗炎作用，将它注入有发炎现象的结节及囊肿性青

春痘，可以使囊肿迅速萎缩，越早注射越好，由于这些囊肿存在越久就越轻易产生瘢痕。这种痤疮的治疗比较常见。

2、硫磺：这种痤疮的治疗可以帮助病灶的恢复，有杀菌效果及些许保护毛囊壁的效果。

3、维生素酸：主要用于粉刺性痤疮，它可以清除阻塞毛囊口的角质化物质。这也是痤疮的治疗方法之一。使用时除留意防止刺激性及接触性皮肤炎的产生外，还要留意防止光敏感性的产生，最好使用防晒剂。

4、激光可以有效地刺激皮肤胶原蛋白的再生，使生过青春痘后留下的凹凸不平的痕迹恢复平整，再加上具有的激光磨削作用，无任何痛苦。因此祛痘的效果好，不会留下痘疤，能够恢复肌肤的平整光滑，让肌肤富有弹性。

开心果是怎么制成的、吃多了有什么害处吗？

开心果是现在人们生活中十分常见的休闲干果。传说公元前5世纪，亚历山大远征到达一处荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累。他们试着采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健。由于这一重要发现，军队不仅没被拖垮，还才丁了胜仗。传说公元前5世纪波斯牧民在游牧时，也必须带足够的开心果，才能进行较远的迁移活动。别名：阿月浑子，无名子。食之源地：开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗。前苏联西南部和南欧，我国仅在新疆等边远地区有栽培。食性物语：每百克开心果含蛋白质21克，脂肪55克，碳水化合物19克，膳食纤维7克，钙120毫克，铁3毫克，磷440毫克，钾970毫克，钠270毫克，铜1.15毫克，镁120毫克，锌4.2毫克，硒0.88微克。含维生素A20微克，维生素B10.43毫克，维生素B20.24毫克，维生素B61.22毫克，维生素E4毫克，维生素K29毫克，叶酸59微克，烟酸1毫克。食事求适：开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20％，含糖15％-18％，还可以榨油，因此越嚼香味越浓，余味无穷，对身体有很好的补充营养的作用。果仁中还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。食法推荐：开心果不仅可生食种仁，还可烤炸、盐腌和制作高级糕点和糖果。食疗保健：阿月浑子之名始见于《本草拾遗》，此书成于8世纪，可见一千多年前阿月浑子已传入我国。《本草拾遗》中记曰：“阿月浑子味温无毒，主治诸痢，去冷气，令人肥健。”古人即知此种果对人有保健作用，可治诸痢冷气、补气壮身。《海药本草》中也记载了阿月浑子有主治腰冷、肾虚的功能。此外，还有书记载此果可用于治疗内外伤出血、皮肤发痒、妇科病。食可而止：每次50克左右为宜。食事红绿灯：开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。食事提醒：果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜。储藏时间太久的开心果不宜再食用。