吃鲈鱼可以补充蛋白质吗？

鱼类都有补充蛋白质的作用，而且经常吃鱼对心血管有好处，鲈鱼肉所含的蛋白质(包括各种营养成分)容易消化[52石斛网www.52shihu.com]，适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。

吃鲈鱼有什么好处？

中医认为，鲈鱼可以健脾胃、益肝肾，化痰止咳，补益肝肾不足，适合孕妇及产妇食用，有很好的滋补作用。含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及多种矿物质，可以保护血管，降血压，维护大脑神经系统健康，有健脑益智、提高记忆力的作用，还能够为人体补充多种营养，预防动脉硬化及老年痴呆，能够提高机体免疫力，抵抗衰老，延年益寿。

鲈鱼吃了有什么好处？

吃鲈鱼具有补脑的功效，鲈鱼肉中含有丰富的DHA，有很好的补脑作用。吃鲈鱼还可以补肝肾，益脾胃，化痰止咳，对肝肾不足，脾胃虚弱的人群有很好的补益作用，还可以缓解咳嗽咳痰的症状。鲈鱼中的铜元素具有保护心脏，维持神经系统功能正常的作用。吃鲈鱼可以益肾安胎，健脾补气，可以治疗胎动不安，产后奶少，还可以防治孕妇水肿。

剖腹产可以吃鲈鱼吗？

做完剖腹产之后是不可以吃鲈鱼的。因为鲈鱼的体内所含一种有机酸物质，它有抑止血小板凝聚的效用。术后吃鲈鱼是有利于产后敷药或者是伤口的结疤的。刨腹产之后可以决定许多其他的鱼类来给产妇实施消化营养，因为鱼中所含丰富的蛋白质、钙等营养元素，可以增进产妇身体的彻底恢复。需求注意您这种情况应该尽早的去医院，不要私自滥用药物。

鲈鱼的功效是什么？胃癌开刀？

鲈鱼它含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物。还含有丰富的维生素，微量元素，具有补肾健脾，益肝肾的作用。胃手术后可能影响胃肠道吸收功能，应用鲈鱼后有可能引起吸收，不好引起，消化不良。

海鲈鱼怎么做好吃？

烹饪方法

用法用量

1、鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤；

2、为了保证鲈鱼的肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血，待血污流尽后，放在砧板上，从鱼尾部跟着脊骨逆刀上，剖断胸骨；将鲈鱼分成软、硬两边，取出内脏，洗净血污即可(起鲈鱼球用)；

3、巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。

相关做法

1、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.，放葱姜腌制15分钟.

2、把海鲈鱼头切下，豆腐洗净.

3、锅里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出.

4、豆腐切块，用油煎过，盛出.

5、取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头.

6、放葱结，姜片，料酒.

7、大火煮开，中小火煮20分钟.

8、放下豆腐，中火煮8分钟.

9、放盐，胡椒粉调味.

10、最后加些鸡精，撒些香菜末即可.

制作步骤

1.海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.

2.取鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味.

3.洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段.

4.加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟.

5.浇上蒸鱼豉油，闷2分钟.

6.把鱼转入大盆，撒上新鲜葱段.

7.浇上热油.

8.摆好造型，用些西红柿装饰即可.