大蒜头发芽了了以后还是可以吃的,在日常生活中,大蒜头发芽是一种正常的现象,并不会产生任何毒素,但如果大蒜头发芽的同时,还有变色发霉或者是腐烂的情况出现,这种现象下是不建议吃的,只是发芽的话,在口感上会差一点,但并不影响食用。
大蒜头发芽了了以后还是可以吃的,在日常生活中,大蒜头发芽是一种正常的现象,并不会产生任何毒素,但如果大蒜头发芽的同时,还有变色发霉或者是腐烂的情况出现,这种现象下是不建议吃的,只是发芽的话,在口感上会差一点,但并不影响食用。
大蒜籽收获以后,休眠期一般为2~3个月。休眠期过后[52石斛网www.52shihu.com],在适宜的气温下,大蒜籽便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂。 所以说,发芽了的大蒜籽,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣。
(1)如时采收和晾晒贮藏大蒜应在下部的蒜叶色泽开始变为灰绿色,假茎变软,外皮干枯,须根部分萎蔫起红线,外层蒜皮脱落时适时采收。如果收获的时间晚了容易散瓣,收早了不耐藏。一般在收蒜薹后的20~25天收蒜头。蒜头采后须就地晾晒1~2天,晾晒时用蒜叶覆盖蒜头,避免阳光暴晒蒜头。待蒜秆变软时,就地削根、剪茎秆(留10~15厘米)、捆把,站立堆码,继续晾晒几天。待蒜秆稍干时,可在向阳、通风的荫棚下堆垛进一步晾晒,注意适时翻垛散热,保持通风良好,并防止淋雨。待蒜头外皮晾干(总计需20~30天),便可剪下蒜头(留约2厘米叶鞘),装入编织袋或条筐、板条箱,在荫棚下或通风良好的室内堆码,进行常温预贮藏,直到休眠期结束前10天左右时间,再入冷库贮藏。
(2)冷藏大蒜的温度控制采用-2.5±0.50℃,甚至-3~-4℃的低温冷藏大蒜,湿度应在80%左右,可减少大蒜贮期的干耗,并有利于保持大蒜鲜脆品质。湿度的调控还要注意与入贮大蒜晾晒的程度相配合,晾晒的较干,冷藏时的湿度控制就可稍高些;反之,就应控制稍低些。实质上湿度调控的高低,是以控制大蒜贮期的霉烂为依据的。
(3)大蒜贮藏期的病害及防治大蒜贮藏期间常见的病害是干腐病,即蒜瓣稍微下陷,叶鞘逐渐干枯,呈淡黄色,严重时,蒜瓣呈琥珀色,稍透明,似糖渍状。病部可产生橙红色霉层。普遍认为这是大蒜田间生长后期因土壤高温,或采后预贮阶段过熟早衰所致。防治措施重点是田间栽培上实行轮作、药剂防治、避免采收时的伤害,贮藏期间要控制低温、低湿。
(4)射线辐照贮藏大蒜辐照适期一般在大蒜休眠结束前的6、7、8月份,贮藏效果较好。辐照后可以采取常温通风贮藏,但贮藏时间仍有限,最好是辐照前冷藏,贮期可达10个月以上。若在大蒜冷藏后出库的2、3、4月份辐照,可进一步抑制运销期间的发芽。大蒜辐照过晚,辐照前应剖检幼芽,如果已超过2毫米时,就不适宜辐照,否则会造成大蒜黑心、变质。
(5)化学药剂处理贮藏利用化学药剂MH在大蒜采前田间喷洒植株叶面,能有效防止大蒜贮藏期发芽,并且处理比较方便,费用也不高。但这项技术在生产上应用不多,而且MH具有痉挛性毒性,使用时应慎重。
(6)气调贮藏在-3℃低温下,采用2%~5%氧气、8%~10%二氧化碳气调(0.03毫米聚乙烯薄膜小包装)贮藏大蒜,贮藏期可达8个月,且外观色白、鲜脆。但该法费工,成本较高。
查看详细冰糖生姜红糖因该可以至于大蒜不太知道!如果咳嗽厉害,您还是到附近就医最好!很多偏方不一定对症!
查看详细大蒜的原产地在西亚和中亚。
自汉代张骞出使西域,把大蒜带回国安家落户,至今已有两千多年的历史。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料,在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用,特别是在凉拌菜中,既可增味,又可杀菌。习惯上,人们平时所说的“大蒜”,是指蒜头而言的。
大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味浓,产量高,多分布在华北、西北与东北等地,耐寒力弱,多在春季播种,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣两种,辛辣味较淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播种,成熟期略早。
中国大蒜的主要产地:中国大蒜之乡——山东省济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县、莱芜市、济南市商河县、东营市广饶县、聊城市茌平县、菏泽市成武县,潍坊市的安丘,江苏省邳州市5万公顷大蒜示范区、丰县、射阳县、太仓市,河北永年县、大名县北部,广西壮族自治区玉林市仁东镇,河南省的沈丘县冯营乡、中牟县的贺兵马村及开封东部等县区,其中以杞县面积较广,祥符区东南大部及通许县北部区域也同样是大蒜产区,上海嘉定,安徽亳州市、来安县,四川温江区、彭州市,云南大理陕西兴平市及新疆等地。
查看详细是蒜子,青蒜是蒜苗。
查看详细大蒜是日常生活中的调味品。吃大蒜对男性的好处有:大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
查看详细答:大蒜对胃肠黏膜具有一定刺激性,尽量不要空腹吃,避免肠胃炎;对已有严重胃肠炎症状者应熟食,暂时停止生吃,避免肠黏膜严重受损
答:别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜,它不但具有抗氧化的功效,还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能,能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可有效降低体内胆固醇,还可预防高血压及心血管疾病。实在对大蒜没感情,不妨吃些蒜苗、蒜叶、
答:俗语有云:春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种,由此可见大蒜在人们日常膳食中占有重要地位。功能——1.散痈消积。2.解毒:用于肺痨顿咳,痢疾泄泻。3.杀虫:用于钩虫病,绕虫病,可配驱虫药同煎服。不过,大蒜虽好,但不要贪吃大蒜对防病治病虽有如此
答:患有支气管炎的患者在平时的饮食方面需要尽量保持清淡,所以不建议您在此时给孩子吃冰糖煮大蒜,可能会导致孩子的病情出现加重的现象。建议您在近期可以多给孩子吃一些米粥,或是饮用一些温水。
答:建议常吃生大蒜。大蒜中促进人体新陈代谢的法宝是蒜素,它是一种强大的抗菌物质,能活化细胞,加快新陈代谢,缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质,为人体新陈代谢贡献不小。大蒜中还含有抗氧化物质,也能促进能量的正常代谢。
答:泡大蒜的功效主要有以下几种:1.可以帮助去除腥味,还可以帮助消化,但是注意一定要合理饮食。2.可以防治冠心病,动脉硬化等,对于降血脂起到很好的作用。还可以抑制肝细胞脱毒酶的活性,可以保护肝脏,预防癌症的发生。3.泡大蒜还可以延缓衰老,有效的
答:大蒜的作用在了解了大蒜的成分后,科学家又经过一系列的实验,一步步证实了大蒜的功用,主要有以下几种:一、防治心血管疾病这类科学临床报告可说是多如牛毛,医学界更坚信它的临床作用。分析它在心血管疾病防治的作用机制主要有三:(一)大蒜中的一群含硫化
答:吃大蒜的好处有这些,1.消炎杀菌:大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果,对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。2.健脑益智:增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。3.预防癌症、心脑血管疾病:大
答:可以~我都经常放。煮鱼可以去腥
答:穿心莲具有清热解毒、抗感染的作用,可以用于治疗风热感冒、肺热咳喘、咽喉肿痛、细菌性痢疾等症,其次也具有凉血消肿的作用,可以治疗痈疮疖肿、口舌生疮等疾病。但因为穿心莲性寒,脾胃虚弱者禁止食用穿心莲。
答:中药店是大家常去的地方,中药店里的藏红花一克100元左右。如果必须要在药店购买藏红花的话,我们推荐到大型老字号药店,比如同仁堂等。大型老字号药店相对来说有保障一些。小药店就不要去了,基本没有真品。旅游市场的藏红花价格一般比较高,几百元一克的
答:按其种植时期,大致有三种蕉:春种蕉,每年在"雨水"前后的2至3月份种植,8至9月份抽蕾,11至12月份成熟。秋植蕉,于秋分前后的9至10月间种植,次年7月份抽蕾,10月中至11月初成熟。还有夏植蕉,于6至8月份种植,次年
答:荞麦茶喝到最后的渣滓可以吃,因为荞麦茶本身不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品。荞麦味甘、性凉,有清热解毒、益气宽肠之功效,然而荞麦性凉,一次不宜多吃,胃寒者不宜,以防止消化不良;荞麦不宜久食,对脾胃虚寒者忌食,更不可与白矾同食。苦荞茶有显
答:长期用茶油涂脸可以让皮肤变得更加的光滑细腻,也可以除去面部皱纹,让脸部肌肉更加紧实。想要让皮肤变得好的话,用茶油卸妆可以让我们脸更加干净,茶油涂脸也可以让自己的皮肤变得更好,但是要坚持。
答:说不好,但是如果碰到脏东西,而您又有伤口的话,那么最好用水冲洗一下。
答: 不管春夏秋冬,橙汁作为人们所喜爱的饮料之一,它不仅仅作为饮料,而且还有很好的功效,下面简述冰橙子,橙子,是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁,橙子是一种柑果,是柚子与橘子的杂交品种,橙子起源于东南亚,果实可以剥皮鲜食