苦瓜能生吃吗生吃有什么好处和坏处？

苦瓜含有多种维生素和氨基酸，对人体有益的物质是可以服用的建议避免生吃，有一定的清热作用，对于减肥，痘痘，体内湿热导致的病症有辅助治疗作用

苦瓜可以生吃，苦瓜性寒，味苦[52石斛网www.52shihu.com]，吃苦瓜可以清热解毒，促进饮食，消炎退热，同时还有防癌抗癌，降血压降血脂，润肠通便的功效。

苦瓜炖排骨能降血糖吗？

关于苦瓜素，动物实验的证据较为充分，但并未有人体的临床试验；关于多肽P，试验表明其不具有明显的功效，且在苦瓜中的含量微乎其微，很难对其准确定量。因此，单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。

糖尿病生吃苦瓜蘸酱能降糖吗？

不能降糖，升糖速度慢

哪些人不能吃苦瓜？

凉拌苦瓜的做法：

将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。、

苦瓜禁忌人群：

1、脾胃虚寒者不宜多食和生食；

2、平时大便溏稀、小便清长、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒，不宜常吃苦瓜；

3、学龄前儿童不宜过量食苦瓜，否则易伤脾胃；

4、孕妇应慎食苦瓜，苦瓜含有少量奎宁，适量食用不会有什么问题，但食用过量可刺激子宫收缩，可能造成流产。

糖尿病患者适合吃苦瓜吗？

糖尿病患者是适合吃苦瓜的，虽然苦瓜非常苦的，但是它还可以降糖，是糖尿病病人降糖的好方法，只是糖尿病患者吃苦瓜需要每天坚持才有降糖效果。

糖尿病患者能吃苦瓜吗？

苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。