再过些天丝瓜就长的很高了,可是您知道丝瓜的茎和嫩叶也能吃吗?它们和丝瓜一样维生素B等含量非常高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎以及嫩叶的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱清热解毒;还能止血;祛暑。主痈疽;疔肿;疮癣;蛇咬;汤火伤;咽喉肿痛;创伤出血;暑热烦渴!它们还可以祛热病身热烦渴,痰喘咳嗽,肠风痔漏,崩带,血淋,疔疮,乳汁不通[52石斛网www.52shihu.com],痈肿。所以说,丝瓜浑身都是宝!
我们将采摘的嫩茎嫩叶清洗干净
做水开锅后将叶焯水,然后过凉
把酵母用温水化开,和好面团饧发30分钟
准备好葱姜
准备好肉馅
将茎和叶剁碎并挤干水分
加上各种调料调好馅备用
将饧发好的面,包好包子再饧发15分钟,然后上锅蒸15分钟即可。一盘味美富含营养的丝瓜茎叶馅包子,白白的,真的好诱人呢!