薜荔果肉是什么颜色?

品种不同,颜色也有别,如下面图:

薜荔果是紫红色的,别名凉粉子、壁澄霞、木莲、冰粉子、鬼馒头、木馒头等[52石斛网www.52shihu.com],是临床常用下乳的重要药,同时也是一个淀粉含量极高的食品

薜荔的生长特性与功效是什么?

别名:“木莲”、“凉粉果”、“鬼馒头”、“凉粉子”、“木馒头”。常绿攀援或匍匐灌木;含乳汁;小枝有棕色绒毛。叶异型、二型;在不生花序托的枝上叶小而薄,心状卵形,基部偏斜,几无柄,长约2.5厘米,基部斜;在生花序托的枝上叶较大而厚,革质,卵状椭圆形,网脉凸起,长3—9厘米,顶端钝,表面无毛,背面有短毛,网脉明显,突起成蜂窝状。隐花果单生于叶腋,梨形或倒卵形,长约5厘米,径约3厘米,有短柄。花期4~5月,果6月,瘦果9月成熟,果熟期10月。繁殖方法多采用播种或扦插进行。常攀援在城墙石缝中;分布我国华东、华南和西南、长江以南至广东、海南各省。亦见于日本、印度。乳汁含橡胶成分。成熟果富果胶,可制凉粉,供食用;根、茎、叶、果药用,有祛风除湿、活血通络、消肿解毒、补肾、通乳的功效。

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什么方法提取薜荔果籽?

薜荔果和无花果有几分相似,看似不起眼的一种水果,其食用价值颇高,而且吃法花样颇多。那么,薜荔果怎么泡酒?薜荔果泡酒有什么功效?

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薜荔果做凉粉怎么不凝固呢?

“薜荔果”做凉粉不凝固的原因:

水加多了;

果实要切开晾干菜可以。

薛荔果凉粉的做法:

把薜荔果对半切开,掏出里面的果籽,晒干;

这是晒干后的薜荔果籽,不用时放冰箱保存,取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合;

混合好的材料放入干净的纱布里,口扭紧;

纱布浸入凉水中,用手反复揉搓材料,再挤出汁,这时的汁液是粘滑的,一直反复浸水揉搓挤汁,直到感觉纱布里的薜荔果挤出的汁液不粘滑后,就好了;液体在常温下静置4个小时后就会凝固,不需要放冰箱凝固;

凝固好的凉粉用勺子挖出来几块,用另一个容器调好红糖水,最好是凉白开红糖水;

倒入凉粉中,用打蛋器或者勺子把大块凉粉打碎;

喜欢冰的加冰块就可以吃了。

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与薜荔类似的植物有哪些?

不是,爱玉叶形大而叶尖锐尖,薜荔则是叶形小而叶尖钝.在隐花果大小具有明显专差异,爱玉隐花果长宽可达10x5厘米属,全果布满白色斑点;薜荔隐花果则是6.5x6.5厘米,仅在授粉孔附近具有白色斑点。除了形态上的差异,其生化性质也有所差异,爱玉子含有二型的果胶酯酶,而在薜荔则只具有单型之果胶酯酶,显示爱玉与薜荔不只在形态上,细胞分化上也有所不同。[4]二者之果实分辨下怀疑爱玉子是否为薜荔的多倍体值物?实际上薜荔与爱玉子之染色体数目均为2n=26。

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回复日期:2021-01-02 热度:431