羊蹄草能长期泡水喝吗?

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什么是羊蹄菜?

羊蹄菜:

学名牛耳大黄,中药名。为蓼科植物皱叶酸模.的根。分布于东北、华北及陕西、甘肃、青海、福建、台湾、广西、贵州等地。具有清热解毒,凉血止血,通便杀虫之功效。常用于急慢性肝炎,肠炎,痢疾,慢性气管炎,吐血,衄血,便血,崩漏,热结便秘,痈疽肿毒,疥癣,秃疮。

主治:用于急慢性肝炎,肠炎,痢疾,慢性气管炎,吐血,衄血,便血,崩漏,热结便秘,痈疽肿毒,疥癣,秃疮。

形态特征:

多年生草本,高。根肥厚,黄色,有酸味。茎直立,通常不分枝,具浅槽。叶互生;托叶鞘膜质,管状,常破裂;叶片披针形或长圆状披针形,长,宽2-4.5cm,先端短渐尖,基部渐狭,边缘有波状皱褶,两面无毛。

花多数聚生于叶腋,或形成短的总状花序,合成一狭长的圆锥花序;花被片6,2轮,宿存;雄蕊6;柱头3,画笔状。瘦果三棱形,有锐棱,长2mm,褐色有光泽。花果期6-8月。

拓展资料

生长环境:

生于沟边湿地,河岸及水甸子旁。分布于东北、华北及陕西、甘肃、青海、福建、台湾、广西、贵州等地。

百度百科牛耳大黄

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炖羊蹄的汤有什么营养价值?

羊蹄,即羊的四足。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。羊蹄是胶质组织,与海参、鱼翅相比价廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。

羊蹄对气血不足、肾虚阳衰、腰膝酸软有很好的食疗效果。同时,由于羊蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以帮助皮肤延缓衰老。

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羊蹄可以怎么吃最好?

嘻,您还吃羊蹄哦。我也要吃。您是吃清淡的还是味重的?

(1).清淡的

材料:

羊蹄两只,,炖汤的一些原料(大药店都有),一些蔬菜。(您自己喜欢什么看着办)

调料:

姜一片,糯米酒两汤匙,精盐少许。

做法:

1、圆肉、北芪、党参洗净。

2、羊蹄放入滚水中,高火8分钟,羊髀放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。

3、把适量清水高火6分钟至滚,放下全部材料及酒、姜片,中火50分钟,下盐调味即可。

(2).味重的

原料

羊蹄600克,白菜200克,葱丶姜各10克,白糖15克,羊蹄原汤200克,精盐4克,味精2克,湿淀粉10克,猪油30克,芝麻油10克,白酒20克。

制作

1丶将白菜切条。葱切段,姜切片。卤羊蹄去骨,码入碗内,加入白糖。

2丶将卤羊蹄原汤倒入羊蹄内,加入绍酒丶精盐2克丶葱段丶姜片。

3丶羊蹄放入蒸锅内蒸至熟烂取出,汤汁沥入炒锅,羊蹄扣入盘中。

4丶白菜下入猪油内炒熟,加精盐丶味精1克炒匀,围在羊蹄周围。羊蹄原汁炒开,加味精,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油浇在羊蹄上即成。

特点

羊蹄软烂,肥浓香醇,咸甜适中。

操作提示

蒸羊蹄时间要长些,要用旺火。青菜要用旺火速炒。

吃之前要注意不能和羊肉一起吃的:

羊肉*西瓜——伤元气

羊肉:不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀

羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。

雀肉:不宜与羊肉同食

红豆:不宜与羊肉同食

羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

羊肉;不宜与柚柑同食

羊肉与荞麦热寒相反不宜同食

羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

茶与羊肉相克:容易发生便秘

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回复日期:2020-08-30 热度:466