奇亚籽和兰香子区别

奇亚籽(chia seed)，有人说那不是明列子(兰香子)吗？其实不然，都是浸泡膨胀的小种子，但有着千差万别呢！

奇亚籽和兰香子区别

先从口感上说奇亚籽越嚼越香，而兰香子比较难咬住，嚼后没有越来越香的感觉。

奇亚籽：又名芡欧鼠尾草籽，英文名为chia seed，拉丁文为：Salvia hispanica，属于双子叶植物纲，唇形目，唇形科，鼠尾草属，芡欧鼠尾草种。奇雅子原产地为墨西哥等地。是当地印第安人的主要主食，已经有上千年的食用历史了。植株：芡欧鼠尾草。

奇亚籽浸泡后凝胶为透明色，晶莹剔透。外型上奇亚籽椭圆形，分黑奇亚籽和白奇亚籽两种，黑奇亚籽为灰色带棕色花纹状颗粒种子，有光泽，相间白色奇雅子，白奇亚籽为纯白色带花纹卵圆形颗粒，有光泽，奇亚籽无纯黑色。

兰香子：罗勒子、明列子[52石斛网www.52shihu.com]，英文名为basil seeds，拉丁文为：Ocimum basilicum L.，属于唇型花科、罗勒属，罗勒种。原生于亚洲热带区和非洲，中国中、南和东南部有栽培。明列子原产地为印度。是一种花卉的种子。中药材。植株：罗勒。明列子浸泡后为白色，中间有黑色的小点。外型上明列子通体黑色，梭形，尖端有白点，无光泽。

功效方面

奇亚籽：奇亚籽与玉米、豆类等作为印第安人的主食，已经食用了上千年，有着广泛的食用价值和要用价值。由于其特殊的营养结构，可以有效叫调节肠道环境，改善糖代谢，减轻体重，代餐供能等作用。并且已经在美国申请了管理和治疗糖尿病的专利。其丰富的omega-3可以改善心脑血管状况，而且对于儿童神经系统发育也很有帮助。

兰香子：中药属性：甘、辛，涼，主治：清热，明目，祛翳。属于中药范畴。

洋车前子壳粉和奇亚籽粉可以一起吃吗？

洋车前子（壳）是目前最被广泛使用的食用胶质纤维，与奇亚籽相似，具有吸水后膨胀及益生原特性（能吸收体积3倍以上的水量）。

在临床上洋车前子被视为膨胀性缓泻剂（tives）的一种，能增加粪便体积及含水量，达到促进排便的功效（特点是不具刺激性及成瘾性）。

除了促进排便，目前研究还发现，洋车前子还可能有改善腹泻，大肠激躁症，炎症性肠病，溃疡性结肠炎，糖尿病和高胆固醇血症的潜在效益。

奇亚籽怎么吃

将奇亚籽加入到你的菜单里，确实会有助于改善身体的健康状况：丰富的纤维、高质量的蛋白质、天然的抗氧化剂和许多维生素和矿物质。但是奇亚籽并不能单独工作，它需要搭配其他食材才能够发挥神奇作用。

奇亚籽怎么吃才正确

1、每餐前30分钟，用一汤匙(15g)奇亚籽加300ml水搅拌，静置5分钟后成糊状后再搅拌均匀，直接食用或加少量蜂蜜，果汁等调味食用。

2、每天用一汤匙(15g)奇亚籽加300ml水搅拌膨胀后，再取膨胀后之奇亚籽一汤匙拌入300cc蜂蜜或柠檬、酸奶、牛奶、果汁等当饮料随意饮用。

3、撒在色拉、炒菜、烤鸡及汤品，稀饭上食用。

营养价值

每100克奇亚籽中含有45毫克的维生素，有631毫克的钙，有377克膳食纤维，约有34克的脂类：奇亚籽是牛奶含钙量的5倍，磷含量比牛奶高11倍，钾含量比牛奶高4.6倍；奇亚籽与小麦、大米、大麦、燕麦和玉米相比，钙含量高13-354倍，磷含量高2-12倍，钾含量高1.6—9倍：铁含量是在所有种子中是最高的。

可以看出，奇亚籽的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁的含量确实不低。奇亚籽含有非常高的膳食纤维，是大米的9.8倍，燕麦的2.6倍，小麦的1.6倍，具有吸水功能，吸水后体积就会膨胀、变大。这样，分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间，可以增强饱腹感，食用奇亚籽对调节胰岛素的正常分泌有益：对于保护心脑血管，改善血管内皮的顺应性，亦有很大帮助。

奇亚籽小孩能吃吗

减肥是现在很多朋友都非常热衷的一件事情，但是大家基本都会半途而废，因为承受不了运动和节食的痛苦，但是现在有很多中药材也被发现了有减肥的效果，比如奇亚籽这种药材就是如此，另外除了减肥以外，它还有很多的功效，儿童是不能随便服用成人药物的，那么奇亚籽小孩能吃吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

奇亚籽的不适用人群

1、消化功能不佳者

奇亚籽的食用方法有泡茶饮用和直接食用两种，但这种种子中含有大量膳食纤维，100g奇亚籽中含有膳食纤维在34.4g，并且还含有很多的胶质成分，都属于难以消化的成分，若是消化功能不佳的人直接食用很容易出现腹胀、便秘等胃肠不适症。

2、过敏体质的人群

奇亚籽成分复杂，含有很多的常用食物中不含有的成分，这些成分中部分有致过敏性，过敏体质的人食用便会引起过敏反应，并且小孩也不宜食用，小孩脏器发育不适很完善，属于高敏性人群。

3、还有低血压患者

奇亚籽茶属于降血压茶，在饮用之后会降低舒张压，所以，自身属于低血压的患者不适合食用奇亚籽，以免血压过低损伤身体。

4、患泌尿系统疾病

奇亚籽利尿降压，对前列腺还有很强的刺激损伤作用，长期食用甚至出现前列腺癌，所以，泌尿系统疾病患者不适合过多食用奇亚籽。

5、孕产妇等的人群

奇亚籽属于过敏性食物，还有较强的刺激作用，食用过多甚至可能出现植物营养过剩而中毒，而孕妇和哺乳期女性的饮食需要严密注意，所以，孕妇不适合食用这种成分复杂、甚至还具有一定毒性茶品。

什么人不适合喝奇亚籽

减肥是现在很多人都在做的事情，减肥需要注意的事情可是有很多的，比如不能吃过于油性的食物，而且还要注意的是，在选择食用油的时候，一定要选择素油，奇亚籽油就是现在很多年轻人都比较喜欢的一种，奇亚籽本身是一种药材，但是并不适合所有人，那么到底什么人不适合喝奇亚籽呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

什么人不适合喝奇亚籽

1、消化功能不佳者，奇亚籽的食用方法有泡茶饮用和直接食用两种，但这种种子中含有大量膳食纤维，100g奇亚籽中含有膳食纤维在34.4g，并且还含有很多的胶质成分，都属于难以消化的成分，若是消化功能不佳的人直接食用很容易出现腹胀、便秘等胃肠不适症。

2、过敏体质的人群，奇亚籽成分复杂，含有很多的常用食物中不含有的成分，这些成分中部分有致过敏性，过敏体质的人食用便会引起过敏反应，并且小孩也不宜食用，小孩脏器发育不适很完善，属于高敏性人群。

3、还有低血压患者，奇亚籽茶属于降血压茶，在饮用之后会降低舒张压，所以，自身属于低血压的患者不适合食用奇亚籽，以免血压过低损伤身体。

4、患泌尿系统疾病，奇亚籽利尿降压，对前列腺还有很强的刺激损伤作用，长期食用甚至出现前列腺癌，所以，泌尿系统疾病患者不适合过多食用奇亚籽。

5、孕产妇等的人群，奇亚籽属于过敏性食物，还有较强的刺激作用，食用过多甚至可能出现植物营养过剩而中毒，而孕妇和哺乳期女性的饮食需要严密注意，所以，孕妇不适合食用这种成分复杂、甚至还具有一定毒性茶品。

奇亚籽功效与作用是什么呢

现在有很多年轻人都有消化系统方面的疾病，尤其是一些上班族，因为他们平时吃饭非常的不规律，而且经常吃一些垃圾食品，这就非常有可能会导致消化道出现疾病，一般消化道疾病是需要在平时进行调理的，而中药材奇亚籽就有调理这种情况的效果，那么到底奇亚籽功效与作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

奇亚籽的功效：

1、改善消化系统。奇亚籽是人类Omega-3，脂肪酸，抗氧化剂，和膳食纤维的自然植物来源，是所有植物中Omega-3含量最高的，蛋白质，脂质，膳食纤维和能量明显高于其他植物，可以起到预防肠癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系统的作用。

2、促进心脏健康。奇亚籽含有多达20%的omega-3ALA。奇亚籽中所含的omega-3ALA对心脏健康尤其重要，研究显示，omega-3ALA可以帮助降低胆固醇、维护血管功能和减少心血管疾病风险。

3、维持体重。奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。

奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。根据美国糖尿病协会（ADA）调查统计，膳食纤维的日推荐量为20到35g/天。而每100g奇亚籽含有30到40g的膳食纤维，可以达到成人的每日膳食推荐量。奇亚籽富含的亚麻酸，而亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3的前体物质。奇亚籽蛋白质含量在15到23%之间，含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。奇亚籽是B族维生素的优质来源。