海螺内脏能吃吗?

不能。海螺内脏比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。可以做葱爆海螺片。具体做法如下:

准备材料:海螺,大葱,姜,香菜,油,料酒,糖,盐,味精。

1、海螺洗净焯水一遍;

2、去掉海螺肉内脏;

3、将海螺肉切片;

4、香菜取梗、葱、姜洗净切成丝或段;

5、锅中放入底油加热,放入花椒炸香后把花椒捞出;

6、放入姜、葱香菜梗爆香;

7、放入海螺片肉肉同时放入料酒和糖翻炒;

8、放入盐和味精;

9、调味料翻炒均匀入味即可出锅享用。

不能吃,海螺跟田螺一样,都是只能吃行走的肌腱肉,不要吃内脏,因为螺都是在水底淤泥里觅食和行走,内脏里很多沙子其它动物的粪便和大量细菌病毒,吃了容易导致肠胃炎症等。

海螺内脏不能吃。海螺不能吃的部位:

1、在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

2、海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部,也不能多吃[52石斛网www.52shihu.com],就是别支持海螺的尾部,那个部位吃多了也无益。

3、需要注意的是,脉红螺和海螺都是食肉性贝类,所以食用的时候,香螺要去除肉上的绿紫色的青筋,脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用时不去除上述部位,容易引起头晕等不适症状。

4、海螺的内脏和性腺都不能吃,如果吃多了,会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美,但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上,贝类的内脏不适合食用。

【主料】

海螺10个。

【辅料】

红尖椒1个、尖椒1个。

【调料】

色拉油20克、醋10克、葱5克、姜4克、料酒5克、生抽5克、香油5克、白胡椒5克。

【白灼海螺的做法】

1.半锅水加姜片、葱段、料酒烧开,放进海螺烫煮4—5分钟,捞起后马上泡进冰水五分钟。

2.用小叉剔出肉,去除中段的黄、绿色肠肚。

3.肉切片摆盘,尾部回锅再烫3—4分钟后捞起摆盘。

4.撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少许,泼上两大匙滚油即可。

脏器通常为解毒消化的地方就是动物身上最脏的地方。中医上说海鲜都是寒凉的食物,脏器尤甚,所以可以的情况下最好不要吃,但是吃下去短期内也不会出什么事情。这就跟大闸蟹腮啊胃啊不吃是一个道理的

不能吃,内脏里很多沙子其它动物的粪便和大量细菌病毒

吃海螺拉肚子怎么回事?

吃了田螺出现拉肚子的现象,应该是田螺里面有细菌病毒引起肠胃炎了,属于急性肠胃炎。治疗可以用点抗生素,还有抗病毒的药物,吸收肠道病毒细菌的药物。腹泻的厉害就要去医院检查一下,有可能会引起脱水,要及时补液治疗的。还要注意饮食卫生。

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海螺的功效与作用有哪些?

海螺是一种非常美味的食物,富含多种的蛋白质,维生素和人体必需的一些氨基酸和微量元素,对人类的保健具有非常好的作用,对于一些海鲜过敏的人群来说就不要吃了,否则就会由于对胃肠道的不良刺激导致腹痛和腹泻的情况产生,海螺的性冷,具有明目和利脾胃等一定的功效,女性多吃海螺对于皮肤的美白和保养具有一定的效果,让皮肤更加的有光泽。

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大海螺怎么处理?

挖出来切片!+青椒片之类的一起爆炒饺子馅配料+姜末(这个必须!)+葱+料酒+味精+食盐+少量砂糖(南方口味)

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海螺死了能不能吃了?

海螺死了不能吃,海螺死了后易腐烂变质,会产生大量细菌病毒,食用后易食物中毒,会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。其次,海螺属于寒性食物,脾胃虚弱者不宜过量食用。建议患者注意食品健康安全,合理膳食。

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回复日期:2020-11-29 热度:1402