鹿骨头有什么功效？

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【性味】《药性论》；"味甘，微热，无毒。"

【功能主治】补虚羸[52石斛网www.52shihu.com]，强筋骨。

    【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两；或浸酒、烧存性为末。外用：煅存性研末撒。

鹿骨怎么煲汤？

需要提前准备好的材料包括：鹿骨750克、白萝卜2根、盐1小匙、姜片5片、黄酒半小碗。

1、鹿骨过水洗净，萝卜去皮洗净切块。

2、锅中放水，放入鹿骨煮。

3、放半小碗黄酒，用勺子搅拌均匀。

4、再放5片姜煮开，用小火焖煮至8分熟。

5、放入萝卜煮至酥。

6、放盐，葱花，拌匀盛出，完成。

入手鹿骨还是牛骨？

个人感觉鹿骨应该会更好些。盘时间久了感觉要比牛骨的润。仅代表个人意见。还请各位师兄们点评！

鹿骨怎么盘？

鹿骨的密度不小，夏天盘一段时间有了包浆就不怕了，平时注意干裂就可以了，可以适当打些婴儿油

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鹿骨能够用来煲汤吗？

“鹿骨是煲汤的好材料，但要通过药材降低其燥热。”五指毛桃鹿头骨汤以五指毛桃作汤底，将鹿头、去肉后的鹿骨，加入淮山、枸杞、龙眼等，清炖六个钟而成，十分清补。“五指毛桃本身有清热下火顺气功效，与稍带燥热的鹿骨中和，煲出一锅靓汤。”

鹿骨怎样做菜？

可以做汤.....鹿骨汤1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。

2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至3小时后出汤，即好。

4.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。