1,桃子分为好多种,久保桃、水蜜桃、油桃等等。
2,较硬的桃子可以削皮吃,也可以将桃毛洗干净直接吃,更脆口感更好;
3,较软的桃子如成熟的水蜜桃,桃子本身很软,桃皮用手轻轻一剥就开了,也就无所谓削皮吃了;
4,油桃直接洗洗就可以吃,不用削皮,当然如果您愿意也可以削皮吃,但是失去了皮的营养。
桃子削皮好还是不削皮好,主要取决于个人喜好,不能一概而论。只要享受到桃子的滋味和营养就好。
桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功[52石斛网www.52shihu.com],可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用,不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可治疗阴虚盗汗和咳血等症;桃叶也有杀虫之效能,将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫;桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。
桃子虽好,也有禁忌:
一是未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;
二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火;
三是烂桃切不可食用;
四是桃子忌与甲鱼同食;
五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。