胡萝卜是富含维生素的食物,胡萝卜是我们最常见的一种萝卜,具有健脾消食化滞、清热解毒的功效,胡萝卜的高纤维可以帮助消化,促进肠道排毒,清除体内垃圾毒素,可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望,帮助MM们控制食量。
胡萝卜是富含维生素的食物,胡萝卜是我们最常见的一种萝卜,具有健脾消食化滞、清热解毒的功效,胡萝卜的高纤维可以帮助消化,促进肠道排毒,清除体内垃圾毒素,可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望,帮助MM们控制食量。
常吃胡萝卜的好处很多。胡萝卜含有丰富的红萝卜素,及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以比美综合维他命药丸,多吃胡萝卜汁,提高新陈代谢自然地降低体重。
吃胡萝卜富的好处主要有几个方面:1、明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有补肝明目的作用,可防治夜盲症。2、通便防癌。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中可增加粪便体积,加强肠道的蠕动,从而起到润肠通便的作用。3、降血压。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,一个萝卜素分子进入体内后可分解成两个维生素A分子,而维生素A是人体必须的维生素。缺乏维生素A,可导致夜盲症,即在晚上没有光线或光线较暗的情况下不能看清东西;缺乏维生素A可影响皮肤细胞的新陈代谢,导致皮肤粗糙。但维生素A是脂溶性维生素,即与脂类在一起才能被吸收,食用胡萝卜需加入一定的油或与肉类在一起共同食用,才能起到补充维生素A的作用。
胡萝卜原产手欧洲寒冷干燥的高原地区,明代由欧洲经西亚传入中国。因为当时我国对西亚地区统称为“胡”,故把这种萝卜冠以“胡”字而得其名。胡萝卜属根茎类蔬菜,其肉原根的细胞间距比较发达,含有丰富的胡萝卜素。它不溶于水,而易溶于脂肪。生吃、凉拌胡萝卜都不能被人体充分吸收,而被机体排出体外。人体对生吃胡萝卜的吸收率仅有10%,食用经过简单处理的胡萝卜,人体对胡萝卜素的吸收也仅有30%。有人采取压榨的方法取汁饮用,不仅出汁率低,而且吸收率也相当低。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素(维生素A原)、叶酸、维生素B、维生素C、蛋白质及多种微量元素。品种好的胡萝卜每100g中含胡萝卜素17mg,比一般水果蔬菜高出10倍。人体吸收β-胡萝卜素后,大部分被转化成维生素A,一部分直接以β-胡萝卜素形态被吸收。这部分β-胡萝卜素与维生素A的作用完全不同,在体内具有抗氧的作用,能有效地消除和清理对人体健康极为有害的活性氧和自由基。这些活性氧和自由基能造成体内脂质、蛋白质、DNA等氧化变性。使机体产生各种功能障碍。β-胡萝卜素具有的抗氧功能,可使人体具有抗衰老、增强免疫功能。另一方面,胡萝卜中的双岐生长因子,对人体3种双岐杆菌有明显的促进生长作用。双岐杆菌对人体无毒、无害、无副作用,是体内肠道吸收极为重要的有益菌群,对人体的营养水平、免疫功能、肿瘤的发生、细菌感染、衰老过程等都有增强或降低作用,与人体健康息息相关。但不必担心β-胡萝卜素摄取过多的问题,因为β-胡萝卜素在一定的浓度范围内,随着摄入量的增加而增加,当达到一定的浓度,则体内浓度不再增加。美国一位专家提出每日人体所需β-胡萝卜素量为9mg,约相当于不到100g胡萝卜。目前,市场出售的汇源胡萝卜汁,及配上各种果汁及蔬菜汁的含胡萝卜素饮料,其原料采用来自新疆天山雪水浇灌、无污染的优质胡萝卜为原料。由于特殊的气温,昼夜温差大,白天温度高,枝叶吸收营养;晚上温度低,营养向根茎输送,使胡萝卜个大,色泽鲜艳,营养丰富。汇源胡萝卜汁及混合饮料,采用优质原料,并强化了膳食纤维,经常饮用更能达到营养、保健作用。胡萝卜的营养价值胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。那么,胡萝卜应该怎么吃呢?人们并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。实验表明,如果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关,用足量食油烹调后熟食,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。因为,β-胡萝卜素是一种脂溶性物质,它只溶于油,不溶于水。胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点,一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。红色胡萝卜中含量最高,黄色胡萝卜中含量低,肉厚心小的胡萝卜含胡萝卜素较多)。胡萝卜不仅营养全面,也有很好的医疗作用。
1.胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素(维生素A原)、叶酸、维生素B、维生素C、蛋白质及多种微量元素。2.β-胡萝卜素具有的抗氧功能,可使人体具有抗衰老、增强免疫功能。
打屁多,多吃胡萝卜可以补充维生素
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料
我国各地均有栽培。冬季采挖,除去茎叶,洗净鲜用,亦可风干用。
[性味]味甘,性平。
[功用主治]健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
[临床应用]
1、治麻疹:胡萝卜250克,荸荠250克,芫荽100克,加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。
2、治夜盲症:胡萝卜500克,鳝鱼肉200克,均切成丝,加油、盐、酱、醋炒熟食,每日1次,6天为1疗程。
3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症:胡萝卜250克,洗净切片,粳米100克,同放锅内共煮粥,调味。
4、治角膜软化症:胡萝卜100克,鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳,放入煮熟,食时调味,饮汤吃蛋。每日1次,7天为1疗程。
5、治百日咳:胡萝卜500克,挤汁,加适量冰糖蒸开温服,每日2次。
6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花:胡萝卜250克,羊肉300克,淮山30克,生姜20克,蜜枣5个。羊肉洗净切块,下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净,切片;淮山、蜜枣洗净,与羊肉,生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时调味佐膳。
7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳:胡萝卜500克,生鱼1条(约300克)[52石斛网www.52shihu.com],猪瘦肉100克,红枣10枚,陈皮1片。将全部用料放入锅内,武火煮沸后,文火煲半小时,调味佐膳。
8、治小儿营养不良:胡萝卜1个,每日饭后吃,连服数日。
[用法用量]煮熟、煎汤、生嚼或绞汁服,每次克。
[宜忌]脾胃虚寒者,不可生食。
[成分与药用]
本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。可防治夜盲、干眼病、皮肤干燥、头发干脆易脱落等症,能增加冠状动脉血流量,降低血脂。又油和肉炒的胡萝卜,能使食物中1个分子的B—胡萝卜素在体内转化为2个分子的维生素A,此物能逆转吸烟者的肺内癌前期病变。
胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知,β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。有人曾做过实验:同量胡萝卜三份。A组生食;B组用微量的油脂烹调后熟食;C组配给足量的油脂,烹调后熟食。A、B、C三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见,β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比,胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。
胡萝止含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养成分和无机盐类。尤其是胡萝卜素的含量很高,每100克鲜胡萝卜中含有1.67~2.70毫克胡萝卜素,为番茄的6倍,大白菜、芹菜的19倍,其中β胡萝卜素是人体不可缺少的维生素A的前身,一经人体消化,便水解成维生素A。而维生素A是防治夜盲症、肺病、干眼病、皮肤毛囊角化病等疾病的重要营养物质。近年研究发现,胡萝卜中还含有一种降低血糖的成分,为糖尿病患者提供了佳蔬良药。胡萝卜内“琥珀酸钾盐”成分,对治疗高血压、肾脏病有一定疗效。其木质素可增强人体免疫功能,对防病健身颇有裨益。由于维生素A能使皮肤和毛发光润,因此又被列为健美食品。
近年来,许多国家对胡萝卜的研究日趋深入,美国、前苏联都有科学家宣称胡萝卜确有预防肺癌的作用。美国国家癌症研究所把胡萝卜推荐为防癌食品之一。
胡萝卜内含的胡萝卜素是脂溶性物质,生食吸收甚微,最宜油炒或与牛、羊肉同煮食用。
此外,胡萝卜还是优良的多汁饲料,具“饲料人参”的美名,用胡萝卜饲养家畜,能促进家畜的生长和发育,提高其抗病的能力,特别是用来饲养奶牛,可显著提高牛奶的产量和质量。
胡萝卜是人们所喜爱的蔬菜,通称“土人参”,不仅营养丰富,且价廉物美。可鲜食、炒食、煮食、蒸食,加工腌制,脱水干制,蜜制、罐藏、制饮等。
由于胡萝卜具有营养价值高,用途广,栽培简单,病虫害少,适应性强,耐贮运,供应期长等优点。特别是随着人民生活水平的提高,人们越来越重视营养和保健。随着旅游事业和畜牧业的发展,以及对外贸易的扩大,胡萝卜的需求将越来越大。故它是一种很有发展前途的蔬菜。
胡萝卜特别适于山区种植,因山区夏季气候凉爽,适于胡萝卜生长。同时山区远离大城市,交通又不方便,如种不耐贮的叶菜类蔬菜,损耗较大,而胡萝卜耐贮运,收获后一时运不出去,可就地贮藏,贮期长达数月。可随市场的需求,陆续运往大城市,且运输时损耗少。
胡萝卜原产手欧洲寒冷干燥的高原地区,明代由欧洲经西亚传入中国。因为当时我国对西亚地区统称为“胡”,故把这种萝卜冠以“胡”字而得其名。胡萝卜属根茎类蔬菜,其肉原根的细胞间距比较发达,含有丰富的胡萝卜素。它不溶于水,而易溶于脂肪。生吃、凉拌胡萝卜都不能被人体充分吸收,而被机体排出体外。人体对生吃胡萝卜的吸收率仅有10%,食用经过简单处理的胡萝卜,人体对胡萝卜素的吸收也仅有30%。有人采取压榨的方法取汁饮用,不仅出汁率低,而且吸收率也相当低。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素(维生素A原)、叶酸、维生素B、维生素C、蛋白质及多种微量元素。品种好的胡萝卜每100g中含胡萝卜素17mg,比一般水果蔬菜高出10倍。人体吸收β-胡萝卜素后,大部分被转化成维生素A,一部分直接以β-胡萝卜素形态被吸收。这部分β-胡萝卜素与维生素A的作用完全不同,在体内具有抗氧的作用,能有效地消除和清理对人体健康极为有害的活性氧和自由基。这些活性氧和自由基能造成体内脂质、蛋白质、DNA等氧化变性。使机体产生各种功能障碍。β-胡萝卜素具有的抗氧功能,可使人体具有抗衰老、增强免疫功能。另一方面,胡萝卜中的双岐生长因子,对人体3种双岐杆菌有明显的促进生长作用。双岐杆菌对人体无毒、无害、无副作用,是体内肠道吸收极为重要的有益菌群,对人体的营养水平、免疫功能、肿瘤的发生、细菌感染、衰老过程等都有增强或降低作用,与人体健康息息相关。但不必担心β-胡萝卜素摄取过多的问题,因为β-胡萝卜素在一定的浓度范围内,随着摄入量的增加而增加,当达到一定的浓度,则体内浓度不再增加。美国一位专家提出每日人体所需β-胡萝卜素量为9mg,约相当于不到100g胡萝卜。目前,市场出售的汇源胡萝卜汁,及配上各种果汁及蔬菜汁的含胡萝卜素饮料,其原料采用来自新疆天山雪水浇灌、无污染的优质胡萝卜为原料。由于特殊的气温,昼夜温差大,白天温度高,枝叶吸收营养;晚上温度低,营养向根茎输送,使胡萝卜个大,色泽鲜艳,营养丰富。汇源胡萝卜汁及混合饮料,采用优质原料,并强化了膳食纤维,经常饮用更能达到营养、保健作用。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
那么,胡萝卜应该怎么吃呢?
人们并不是很清楚。人们对胡萝卜的习惯吃法是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后吃食,或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知,这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。
实验表明,如果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%。实验还表明,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关,用足量食油烹调后熟食,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。因为,β-胡萝卜素是一种脂溶性物质,它只溶于油,不溶于水。
胡萝卜中虽然富含β-胡萝卜素,但要保持其营养,并能被人体真正消化吸收利用,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点,一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。
红色胡萝卜中含量最高,黄色胡萝卜中含量低,肉厚心小的胡萝卜含胡萝卜素较多)。胡萝卜不仅营养全面,也有很好的医疗作用。
可以一起吃的。
材料:羊肉(后腿)200克、羊肉(瘦)300克、白萝卜2个、胡萝卜1个、生姜100克。
1、羊肉洗净后大火煮沸,去掉浮漂。
2、白萝卜,胡萝卜,生姜,洗净切块。
3、将去掉浮漂的羊肉取出来。
4、混在一起,放入盐。
5、放入锅里大火煮40分钟。
6、煮开之后,可以看到汤很白了。
7、最后,出锅装碗即可食用。
查看详细1、颜色不同
红胡萝卜:肉质根紫红色。
黄胡萝卜:外皮及根肉均为桔红色,又称红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚、黄根、甘笋、金笋、红菜头(闽南语、客家语)等。
黄胡萝卜
红胡萝卜
2、形态特征不同
红胡萝卜:一般叶片11~14片,肉质根紫红色,入土部分占84%左右,长圆筒形,平均根长15厘米,最长23厘米。平均横径4.2厘米,最粗可达6厘米。平均根重188克,最重达480克。水分多,味甜,肉质细嫩,生熟食均可。
黄胡萝卜:植株高约70厘米,叶片大,浅绿色;根长圆锥形,长16~17厘米,外皮及根肉均为桔红色,单根重150~200克。根肉质脆,水分多,味略淡,品质中等,宜熟食,耐热,抗病,较耐旱、贮藏性较差。
3、栽培不同
红胡萝卜:每亩施腐熟的农家肥5000公斤或优质人粪尿3000公斤,每亩用种500克。当地春播4月中、下旬,夏播7月上旬。山旱地种植,出苗后30天锄草间苗,3叶时进行第2次锄草,按15厘米间距定苗,当萝卜长到筷子粗时,进行第3次锄草。追肥时可用碳铵或尿素,不可用硝铵。
当地最早上市于8月中旬,大量上市于9月下旬,一般每亩产3000公斤,最高可达4000公斤。耐旱、抗病、耐藏。
黄胡萝卜:露地直播于6月下旬播种,平畦撒播或高垄条播均可。亩用种量1~1.25公斤,株行距平畦撒播为10厘米见方,垄播10厘米×50厘米(每垄2行),9月下旬至10月上旬收获,一般亩产1500~2000公斤。
查看详细胡萝卜汁中含有丰富的维生素以及胡萝卜素,其具有舒肝明目、缓解眼部疲劳、预防便秘、美容养颜、增强身体免疫力、改善贫血、防癌抗癌以及健脾开胃等作用,其适合高血压、夜盲症以及干眼症患者食用。
查看详细鸡肝可以配当胡萝卜吃的。鸡肝含丰富的维生素a,含丰富的维生素b1。胡萝卜含丰富的胡萝卜素。有明目,保护视力的作用。适当的吃这些东西对健康有利。但是不要过度的吃,不要暴饮暴食,避免增加肠胃负担。不要吃垃圾食品,多吃自然食品,不要吃过期的食物,避免带来不良影响。
查看详细胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素进入身体在肝脏和小肠粘膜内,在酶作用下有一半转变成维生素A,可以起到养肝明目作用,可用于治疗夜盲症。另外胡萝卜富含植物纤维,吃后可以加快胃肠蠕动,促进身体代谢,可以起到缓解便秘、预防癌症作用。吃胡萝卜好处虽然多,但是也不建议多吃,因为多吃会导致皮肤色素变成橙黄色。
查看详细答:胡萝卜如何吃最有营养?
答:胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素的作用与功效:1、胡萝卜素犹如天然眼药水,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,促进眼睛的健康。2、胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。3、胡萝卜素强化免疫系统,增强抵抗力。4、胡萝卜素预防癌症,降低口腔癌、乳癌、
答:每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千
答:不能。节食伤脾胃。脾胃人体后天之本,伤了脾胃,百病生。瘦下来,试试:早睡,回9点前最好。不要熬答夜不吃夜宵,不节食晚饭不要太晚饮食清淡,忌煎炸烧烤早起运动,快步走就可以。不要出很多汗坚持几个月,很容易瘦下来
答:每1g木鳖果果肉中(红色部分)含:β胡萝卜素:636.2-836.3微克
答:直接水煮是最好的,营养保留最多。水煮胡萝卜:材料:2根胡萝卜做法:1、把胡萝卜洗净、切片。2、在锅中倒入两碗水,然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。瘦身吃法:每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去,中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥,隔一
答:胡萝卜的英文是:,读音为:英[krt] 美[krt]词性:n.释义:胡萝卜;〈非正式〉好处,回报;不能兑现的报酬复数:例句:1.Mix the meat with the onio
答:平时可以适当的吃一些胡萝卜。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。而且胡萝卜有
答:内含酚类化合物,根部含大黄酚、大黄素、大黄酸,此外,含淀粉45。2%、粗脂肪3。1%、卵磷脂3。7%等。物,主要为大黄酚、大黄素,其次为大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮和羟基蒽醌衍生物,即食用大黄苷和2,3,5,4′四羟基二苯乙烯2OβD葡萄
答:无花果不仅可以当水果吃,还可以炖汤吃,此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱所致诸症。
答:温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血白姜薯对哪些病有辅助治疗的作用?——胃炎,泌尿系统疾病,妇科疾病哪些人群适宜食用白姜薯?——母婴,儿童青少年,老人哪些体质的人适宜吃白姜薯?——健康体质平和质哪些疾病的患者不适宜食用白
答:制作干笋的方法:1、从山上竹林里挖竹笋。2、剥笋皮。3、将剥好的竹笋洗干净后切成片。4、放入锅里煮,放盐。盐要放多点,尝出咸味。易于保存。5、煮熟后放在筛子上,在太阳底下晒干。6、晒干了的竹笋密封保存。要煲汤的时候就可以拿出来吃了。
答:西瓜具有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,用来治热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛等。西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸病。西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化。西瓜一般人群均可食用,适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退
答:不能吃山药的人:1、糖尿病患者不可多食虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减
答:黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品.含较丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物以及胡萝卜素,维生素B1,B2,烟酸及粗纤维,钙,磷,铁等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷.这两种物质均有雌激素样作用.黑豆叶中含叶酸,亚
答:川儿子这个药物是带有一点点毒性的。服用的时候如果掌握不了剂量,就会导致中毒,适量服用应该没有事。一般用量大于30克会产生一定的毒副作用。