长期吃泥鳅,对身体有什么好处?看完记得告诉身边人
长期吃泥鳅,对身体有什么好处?看完记得告诉身边人
中医学认为,泥鳅味甘、性平,有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能,还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效,对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。在日本,泥鳅被誉为“水中人参”,人们把它当作高级营养补品。
泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”,有较好的抗菌消炎作用,拌糖抹患处可治痛肿。泥鳅的肉质富于营养,每100克含蛋白质9.6克,远比一般的鱼、肉类高。泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高,还含有大量维生素,其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍,维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇很少,因此,心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等多食有益。
改善贫血
泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
补肾牡阳,恢复元气
中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
滋阴止渴、清热祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。
辅助治疗急、慢性肝炎
泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。
预防动脉粥样硬化
泥鳅肉中含脂肪较少,胆固醇更少,并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,这是抵抗人体血管硬化的重要物质,可有效预防动脉粥样硬化。
有益于心血管
泥鳅所含脂肪成分较低,而且胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,非常有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅具有很好的进补和食疗功用,一般的人群都可以食用。泥鳅经过春天的养育,到了夏令初秋的天热时节,肉质最为肥美,并有重要的保健食疗功效,故民间有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”之说。
减少酒精对肝脏的伤害
泥鳅还有一个神奇的功效,那就是可以醒酒,而且还可以减少酒精对肝脏的伤害,常喝酒的人应该多吃泥鳅。
补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷,经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,可以更好地吸收钙质。
补血补铁
泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁,对贫血患者十分有益。
抗衰消炎
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸,能够抵抗血管衰老,对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。
泥鳅的搭配禁忌
泥鳅+黄瓜:抑制消化和吸收
泥鳅与黄瓜一同食用,会不利于营养物质的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。
泥鳅+蟹:引起中毒
泥鳅性温补;而蟹药性冷利,二者功能相反,若同时食用会引起中毒现象。
泥鳅+狗肉:导致阴虚火盛
泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食,否则易导致阴虚火盛。
泥鳅+茼蒿:影响消化吸收
泥鳅不宜与苘蒿一同食用,若二者一同食用会降低营养价值,且影响消化吸收,对健康不利。
泥鳅的适宜人群
1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,因为它有助于生长发育。
2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降。
3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
泥鳅的9种中医偏方
小儿盗汗
泥鳅克,用温水洗去粘液,去头尾、内脏,用茶油煎至黄色,然后加水适量,煮汤至半碗,加盐适量,喝汤吃肉。每日1次,年龄小者分次服食。
治小便不利,水肿,湿热黄疸等状
泥鳅500克,去肠杂内脏,加水、食盐适量,煮至五成熟时,加入豆腐250克,同炖熟,用猪油味精调味食用。有清利湿热作用。
治水肿
泥鳅去肠杂,与大蒜同煮汤淡食。
治阳痿不举
几条泥鳅,30克的河虾,加100毫升的米酒及水一起煮熟。睡前服用,连服半个月左右。
此方对肾虚引起的阳痿更有效。治遗精、阳痿:泥鳅400克,大枣6枚,生姜3片。将泥鳅开膛洗净,加水与大枣、生姜煮熟食之,每日2次,10天为1疗程。
补脾胃
泥鳅200克,用花生油煎至透黄后,加入适量水煮熟,调味食用[52石斛网www.52shihu.com],可补脾、益肾、健胃。
消渴病
泥鳅适量,烘干研末,每次用10克,与葛根、花粉各30克煎水服。每日3次,有一定辅助治疗作用。
痔疮下坠
泥鳅250克,配少许桔梗、地榆、槐花、诃子,共炖汤服。也可将泥鳅用醋炙熟服用。
产后自汗、盗汗
泥鳅90克,糯稻根30克。先将泥鳅宰杀洗净,用食油煎至黄色。另用清水二碗煮糯稻根,煮至一碗时,放入泥鳅煮汤,调味后食用。
小儿营养不良
泥鳅数条,用茶油煎至金黄色,放生姜5片,加水3碗,再加入黄芪、党参各15克,淮山药30克,红枣10枚,同煎至1碗,分次服用。
泥鳅,在全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布。蛋白质,糖类,矿物质、维生素均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪。有补中益气,祛毒化痔,消渴利尿,保护肝脏,养肾生精的功效。
1.保肝降酶
泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。
2.改善贫血
泥鳅生活在稻田、小河以及一些沼泽地,平常除了吃一些细小的虫子外,每天也会吃一些泥土,并且对其中的铁元素的吸收较高,因此,泥鳅属于高铁食物,食用可促进体内血红蛋白的合成,有补血效果。尤其是以芝麻黑豆泥鳅汤补血效果最佳。
3.预防心脑血管病
泥鳅肉中含脂肪较少,胆固醇更少,并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,是抵抗人体血管硬化的重要物质,能清除血管中低密度胆固醇的合成,可有效预防动脉粥样硬化。
4.增强免疫
泥鳅中含有很多的蛋白质,在经过胃肠消化之后会被分解为氨基酸,可促进自身的蛋白质合成,增强自身的体力,而体液免疫蛋白的合成则会直接增强免疫力。
5.滋阴祛湿
泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。
6.补肾壮阳
中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。并且泥鳅中含有一种特殊蛋白,有促进精子合成的功效,十分适合备孕男性食用。
7.强健筋骨
泥鳅富含微量元素钙和磷,经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,可以更好地吸收钙质。
生长在低洼水塘,不起眼的泥鳅,现在成了高级饭店的上等肴菜肴而受到宾客赞美。泥鳅身价粪土黄金的转变,真令人吃惊。很早以前,人们知道吃泥鳅对胃肠病、贫血的治疗有效,可增强体力。用泥鳅给孕妇下奶的效果比鲤鱼还要好。把泥鳅皮贴在患风湿病、神经病人的疼痛部位有止痛效果。
看来泥鳅确实是一种能治百病的药膳了。真那么有效吗?由于最近价钱太贵,吃泥鳅的机会减少了,不知泥鳅的营养价值是否真的那么高?临近产卵的泥鳅体内,维生素A和脂肪的含量比鳝鱼多得多。维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。
再详细介绍一下泥鳅每一100克中的营养成份:
铁4.5毫克,比含铁分多的菠菜还要多;
钙800毫克,100克鳝鱼才含钙95毫克;
维生素B2维生素B20.8毫克,比肝脏中的含量高。
从营养价值的高低上来比,可以说三伏天的泥鳅和三伏天的鳝鱼差不多。
从泥鳅肉清的味道上,想像不出它含有那么高的营养。当您身体疲劳、体力下降时,可以吃些泥鳅补补身体。
每天吃泥鳅给身体带来的好处有以下几点:
一、对贫血有好处,因为泥鳅中含有的矿物质比较多,而矿物质中的铁元素可以很好的为我们血液循环提供优质的血红蛋白,所以说对于缺铁引发的贫血有很好的帮助治疗的效果。
二、对胃有好处,因为泥鳅味道比较好,而且没有什么刺激,有益气养胃的作用,含有的蛋白质和少量脂肪,对暖脾胃也是有帮助的。所以胃不好的人,吃泥鳅也是一个不错的选择。
三、对于男性精子的形成也是有帮助的,因为泥鳅中含有一种特殊的蛋白,可以刺激雄性激素更多的分泌精子,是可以帮助精子的形成,所以对于少精无精的人来说是非常有用的。
注意事项:不要生吃,生吃有感染血吸虫的危险,还有很多的细菌和寄生虫。
分类如下:
一:泥鳅:
泥鳅别名:蝤、鳅鱼。
泥鳅属鲤形目,鳅科,花鳅亚科,泥鳅属。
二:鲤鱼:
鲤鱼别名:龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。
鲤鱼属于底栖杂食性鱼类,隶属鲤科。
三:蟾蜍:
蟾蜍别名:癞蛤蟆、癞刺。
分大蟾蜍中华亚种和黑眶蟾蜍两种。
蟾蜍是无尾目、隶属于蟾蜍科。
四:蚂蟥:
蚂蟥是环节动物门、隶属于有环带亚门蛭纲动物。
蚂蟥分旱蚂蟥、水蚂蟥、寄生蚂蟥三种。
五:河蚌:
河蚌别名:河歪、河蛤蜊、鸟贝。
河蚌是一种普通的贝壳类水生动物,隶属于软体动物门瓣鳃纲蚌科。
六:蜜蜂:
蜜蜂隶属于蜂属膜翅目、蜜蜂科。
蜜蜂的种类很多,有如下:
黑小蜜蜂
小蜜蜂
黑大蜜蜂
大蜜蜂
沙巴蜂
绿努蜂
苏威拉西蜂
东方蜜蜂
西方蜜蜂
七:黄鼠狼:
黄鼠狼的学名叫黄鼬。
黄鼬是食肉目鼬科鼬属,哺乳类啮齿目鼠科动物。
八:麻雀:
麻雀的别名有:铁雀、家雀、瓦雀、宾雀、麻禾雀、树麻雀、老家贼、只只,知了
麻雀隶属于鸟纲、雀形目、文鸟科山麻雀属。
九:松树:
松树是松属植物的通称,隶属于松科。
松树的种类很多,包括如下:
红松
新疆五针松
偃松
华山松
大别山五针松
海南五针松
乔松
华南五针松
毛枝五针松
白皮松
长叶松
油松
赤松
兴凯湖松
巴山松
樟子松
高山松
长白松
马尾松
南亚松
黄山松
云南松
思茅松
十:杨树:
杨树隶属于杨柳科,杨属,植物落叶乔木。
查看详细营养价值
健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿
补肾养血滋阴润燥
用于消化不良,有理气的作用
防治呼吸道感染、促进人体生长发育
查看详细泥鳅含有优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。且味道鲜美口感俱佳,营养价值高。具有补中益气、补肾、促精的作用。对成年男性有很大的益处。泥鳅具有抗菌、抗炎作用,有湿热黄疸、排尿不适和盗汗困扰的病人,可以多吃。
查看详细泥鳅不吃米饭,泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等,有时亦摄取水底腐植质或泥渣。
泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下,4月上旬开始繁殖,5~6月是产卵盛期,一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18~30℃,最适水温为22~28℃。
泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多,北方不常见。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。
泥鳅的分类:
1、青鳅:一般称泥鳅。体为长圆柱形,尾部侧扁,口下位,呈马蹄形。口须5对,上颌3对,较大,下颌2对,一大一小。尾鳍圆形,鳞片细小,埋于皮下。体背及背侧灰黑色,并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色,尾柄基部上方有一黑色大斑。
2、大鳞副泥鳅:分布于长江中下游及其附属水体。体形酷似泥鳅。须5对。眼被皮膜覆盖。无眼下刺。鳞片大,埋于皮下。尾柄处皮褶棱发达,与尾鳍相连。尾柄长与高约相等。尾鳍圆形。肛门近臀鳍起点。
3、中华沙鳅:分布于长江中、上游。又称钢鳅。吻长而尖。须3对。颐下具1对钮状突起。眼下刺分叉,末端超过眼后缘。颊部无鳞。肛门靠近臀鳍起点。尾柄较低。栖居于砂石底河段的缓水区,常在底层活动。
查看详细答:泥鳅不吃米饭,泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等,有时亦摄取水底腐植质或泥渣。泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下,4月上旬开始繁殖,5~6月是产卵盛期,一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18~30
答:1、野生泥鳅野生泥鳅捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等,有时亦摄取水底腐植质或泥渣。2、池塘养殖泥鳅投喂的饵料种类有蝇蛆、鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。泥鳅为杂食性小型鱼类,食物来源很广。泥鳅的摄食量与
答:随着性生活的越来越普及,各种壮阳方法随之而大行其道,一时掀起了一股食疗壮阳热潮。生活中具有壮阳功效的食物有很多,泥鳅营养丰富,富含赖氨酸和锌等精子形成的必要成分,常吃泥鳅不但能促进精子的形成,还有助于提高精子的质量。成年男子常食泥鳅可滋补强
答:泥鳅体表有层粘液,和青蛙一样,是它的辅助呼吸系统,把盐撒向泥鳅,体表脱离水环境,粘液变干,泥鳅无法呼吸,窒息死亡;泥鳅被称为“水中之参”,生活在湖池,是营养价值很高的一种鱼,它和其它的鱼不相同,无论外表,体形,生活习性都不同,是一种特殊的鳅
答:1、油锅下葱姜爆香2、泥鳅洗完后要稍稍沥干,放入葱姜爆香的油锅煎一下,油不用很多,不然这个环节油容易飞溅出来。煎至泥鳅两面微黄后,加入料酒,生抽、白糖、盐,少许水,把泥鳅煮熟入味。泥鳅也是鱼类,而且不大,不需要煮很久,5分钟足够了。3、出锅
答:泥鳅,被誉为“水中人参”,其味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,在医药上具有较高价值,中医认为,泥鳅味甘、性平,能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。《本草纲目》中记载,泥鳅有“暖中益气”之功效,能解渴酒、利小便、壮阳、收痔。生泥鳅外面的
答:泥鳅含有优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。且味道鲜美口感俱佳,营养价值高。具有补中益气、补肾、促精的作用。对成年男性有很大的益处。泥鳅具有抗菌、抗炎作用,有湿热黄疸、排尿不适和盗汗困扰的病人,可以多吃。
答:仲春后直到中秋,正是泥鳅摄食旺盛季节,可用捕捞家鱼苗、鱼种的池塘拉网,或专门编织起来的拉网扦捕池塘养殖泥鳅。作业时先清除水中的障碍物,尤其是专门设置的食场木桩等,将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料,放入食场作为诱饵,泥鳅
答:功用是温脏驱蛔,它主治伤寒,下痢腹痛,久痢,诸药不愈,数10年者;久疟,往来寒热,经年不愈,形体瘦弱;亦治劳疟;寒热劳疟久不愈,形体羸瘦,痰结胸堂,食饮减少,或因行远,久经劳役,患之积年不愈。
答:羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。
答:猴头菇的功效与作用是降低胆固醇和甘油三酯、促进血液循环,预防心血管疾病,猴头菇中多糖和多肽含量丰富,可以预防癌症。猴头菇中含有的氨基酸和多糖还可以预防胃部疾病。适量吃猴头菇还可以增强免疫力、帮助消化。
答:吃柠檬对身体是有很多好处的。1.直接食用可以补充人体水分和维生素C。因为它的热量低,而且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。2.防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。3.维生素C的摄入可使铁的吸收增加3倍。4.热柠檬汁加蜂蜜对治
答:阿胶可以打成粉用水冲服,熬粥、炖鸡、炖东西的时候放到里面,口感很好,而且也不影响效果,也可以杂碎之后用温水烊化冲服。阿胶可以补血止血、美容养颜、强筋健骨、增强免疫力还可以延年益寿。
答:如何栽培玫瑰花玫瑰花为蔷薇属花卉植物,喜阳光,耐旱、耐寒,适宜在有机质丰富、排水良好、保水保肥力强的土壤上种植。玫瑰花是城乡绿化的优良花卉,周年开花,常年见效。选地整地选择向阳、排水良好的土地,种植前亩施厩肥400kg、过磷酸钙。浅耕耙平后
答:感冒是不允许吃海鲜的,因为感冒期间胃会比较弱,不适合吃蛋白质营养偏高的食物,而且海鲜中的蛋白质营养素在众多,如果感冒时吃海鲜,会给肠胃带来不必要的负担,从而引起腹泻,腹胀,便秘等肠胃症状。海产品多为寒性产品,但感冒时不适合食用寒性产品。否则
答:您这种情况尽早到医院检查一下,在医生指导下用药治疗?建议您。近期注意主休息。可以遵医嘱用药治疗或是可能看一下中医?不要担心。